Forbrukerfokusert private equity major L Catterton har kjøpt seg inn i Swiss foodtech-startup plantet, som har som mål å lage plantebasert kjøtt som smaker bedre enn kjøtt fra dyr.
L Catterton ledet CHF70m Series B-runden for Planted, som sa at de ville bruke midlene til å lansere sin nye helkuttede serie med produkter inkludert kyllingbrystet, videreføre sin internasjonale ekspansjon og øke produksjonskapasiteten.
Planted produserer kjøtt fra alternative proteiner som erter, havre og solsikker, gjennom en biostrukturerende tilnærming som kombinerer proteinstrukturering og fermentering.
Eksisterende investorer inkludert Vorwerk Ventures, re:food, Movendo, Be8 Ventures, ACE, ETH Foundation og Yann Sommer deltok også i investeringsrunden.
Planted-medgründer Christoph Jenny sa: "Nåværende plantebaserte kjøttteknologier og -løsninger er ikke i stand til å erstatte mer enn 1% til 3% av kjøttforbruket, og har derfor ikke den nødvendige innvirkningen på matsystemet vårt.
"Forbrukere hevder at dette skyldes mangel på smak, en generelt lite attraktiv pris og tvilsomme ingredienser.
«For at kjøttetere skal bytte, er det avgjørende at vi skaper «bedre kjøtt enn dyr» – noe som betyr bedre smak, pris, lavere miljøpåvirkning, gode råvarer og sunnhet. Det er disse parameterne som alltid er i fokus.»
L Catterton var i sikte av målet på 4 milliarder dollar for sitt L Catterton IX høyning på slutten av 2020, men har ennå ikke kunngjort en endelig avslutning for fondet.
Firmaet har mer enn 33 milliarder dollar i egenkapital på tvers av fondene.
Tidligere i sommer firmaet lanserte en ny privat kredittplattform, og hentet bransjeveteranen Shahab Rashid til å lede enheten i fellesskap.
Copyright © AltAssets
