Av: Juan Sebastian Chaves Gil

Det cannabis-infunderte kjøkkenet har gått utover typiske søtsaker som sjokoladekaker og muffins, og strekker seg til salte retter fra forskjellige kulinariske tradisjoner rundt om i verden. Denne trenden får ny fart med lempelsen av lovene i USA, og gir opphav til det som nå er kjent som cannabiskjøkken.

Å utforske sammensmeltningen av cannabis i tradisjonell matlaging representerer ikke bare en underholdende måte å tilbringe tid på, men også en mulighet for marihuana-entusiaster til å eksperimentere med nye oppskrifter og smaker. I denne forbindelse tilbyr Amsterdam Marijuana Seeds et utvalg av 10 favorittoppskrifter som er verdt å prøve, alt fra enkle retter til mer komplekse alternativer, egnet for både nybegynnere og erfarne kokker.

1.    Cannabis-infundert smør (cannabutter)

Cannabutter inneholder en høy mengde THC og andre cannabinoider. 

Å lage cannabisinfundert smør innebærer å dekarboksylere cannabinoidene først. Ingrediensene inkluderer:

• Litt smør
• En kopp malt cannabis.
• Dekarboksylat cannabis. Dette innebærer vanligvis å forvarme ovnen og plassere malte cannabisknopper på brettet. Dekk brettet med bakepapir for å forhindre at knoppene fester seg på brettet
• Avhengig av om knoppene er nye eller gamle, kan det ta mellom 30 og 40 minutter å avkarbo
• Bruk en håndkvern, slip de dekarboksylerte knoppene
• Smelt smøret
• Legg de dekarboksylerte knoppene dine til det smeltede smøret
• La blandingen småkoke i opptil 3 timer
• La cannasmøret avkjøles og la det sile sakte gjennom en osteduk
• Avkjøl smøret i en time eller så og fjern det faste smøret med en kniv hvis det skulle dannes
• Tilsett smøret til favorittproduktene dine og kos deg.

Instruksjoner

2.    Cannabis pannekaker

Ja, du leste riktig. Cannabispannekaker gir en livlig morgen, spesielt når de inneholder en sunn dose tetrahydrocannabinol (THC).

For å lage gode cannabispannekaker trenger du:

• En kopp universalmel
• Et glass melk
• Et sammenpisket egg
• Litt sukker
• Litt salt
• Røre
• Smeltet smør
• To spiseskjeer bakepulver
• 100 mg pottinktur.
• Tilsett melet, tilsett sukker, salt, melk, egg og visp dem sammen
• Bland grytetinkturen og smeltet smør til blandingen
• Slå på middels varme til matlagingsmetoden og plasser en stekepanne med smør
• Ha litt røre på hver pannekake til du ser noe bobler på røren
• Fortsett å snu crepe til pannekaken blir gyllen mens røren blir borte
• Nyt din hjemmelagde cannabispannekake.

Instruksjoner

3.    Cannabis-peanøttsmørkjeks

Cannabis-peanøttsmør er lett å tilberede og tar litt tid under tilberedningen. Ingrediensene du trenger består av:

• Cannasmør
• Hvetemel
• Knasende peanøttsmør
• Et sammenpisket egg
• Bakepulver
• Bakepulver
• Litt havsalt
• Litt sukker og brunt sukker
• Vanilje.
• Forvarm ovnen til 350 ° F og sett til side to smurte bakeplater
• Rør melsukker, sukker, salt, bakepulver og natron i en bolle
• Pisk cannasmør, peanøttsmør, egg og vanilje i en egen bolle
• Slipp litt deig i en av de smurte bakeplatene og trykk deigen med en gaffel for å flate ut
• Stek kakene til de øverste delene begynner å sprekke.

Instruksjoner

4.    Cannabis bananbrød

Et canna-bananbrød kan spises når som helst på dagen. Hvis du foretrekker å spise den i løpet av dagen, sørg for å tilberede den ved hjelp av Sativa-stammer. Tvert imot, Indica-stammer ville være ideell for kveldsforberedelse.

Dette er ingrediensene for å lage ditt eget bananbrød under selvisolering:

• Smeltet cannasmør
• Litt sukker
• To sammenpiskede egg
• moste overmodne bananer
• Litt salt
• Bakepulver
• butter~~POS=TRUNC
• vanilje
• All-purpose mel.
• Forvarm ovnen til en temperatur på 350°F
• På en stor brødform, smør og mel bunnen
• Bland cannasmør og sukker mens du tilsetter de sammenpiskede eggene til det er en jevn blanding
• Tilsett kjernemelk og vanilje til de moste bananene
• Sikt all-purpose mel, salt og bakst og tilsett dem i den våte blandingen av mosede bananer
• Stek brødet i 1.25 timer og stikk en tannpirker i midten. Kommer det rent ut, er brødet klart
• Skjær den i skiver etter 2 timer og nyt canna-bananbrødet ditt.

Instruksjoner

5.    Cannabis matolje

Matlaging med canna-matolje kan være den beste oljen når du prøver den ut for første gang. Heldigvis er det ikke vanskelig å forberede det.

Du vil trenge:

• Gressblomst
• Matolje.
• Mal cannabisblomsten
• Kombiner favorittoljen din med cannabisblomsten og varm opp ved varme temperaturer. Du bør likevel sørge for at temperaturene ikke går over 245 °F
• Oppbevar oljen etter å ha silt den. Cannabis-matolje kan holde seg i opptil måneder, men kan forlenges ved kjøling.

Instruksjoner

6.    Cannabis salat

Du har sannsynligvis ikke utforsket å lage gresssalat hjemme. Men stol på oss at du vil like det.

Du vil trenge:

• Cannabis olje
• Finhakket hvitløksfedd
• Salt og pepper
• Sitronsaft
• Olivenolje
• Bladsalat
• Bland sitronsaften med hakket nellik
• Tilsett cannabisoljen til blandingen
• Smak til med salt og pepper
• Legg salaten i en bolle og bland den med dressing
• Cannabis-Cæsar-salaten din er nå klar til konsum.

Instruksjoner

7.    Cannabis brownies

Å lage disse spiselige marihuanavarene burde ikke være skremmende. Se denne favorittoppskriften for å tilberede canna brownies, og du vil garantert like den.

Ingredienser

• To egg
• Cannabis-infundert olje
• Salt
• Bakepulver
• Bakepulver
• All-purpose mel.
• Forvarm ovnen til 390 ° F og plasser en stor smurt panne
• Bland cannabisoljen med de sammenpiskede eggene og tilsett litt sukker
• Sikt melet sammen med bakepulver og salt
• Hell røren i bakebollen og stek i 30 minutter eller så til kantene begynner å trekke seg bort fra formen
• Legg disse matvarene på en rist og la dem avkjøles. Da kan du nyte browniene dine.

Instruksjoner

8.    Cannabis sjokolade chip valnøtter

Denne delikatessen er enkel å tilberede og tar litt tid å være klar.

Du vil trenge:

• Cannasmør
• Litt sukker
• Et sammenpisket egg
• Bakepulver
• Sjokoladebiter
• Valnøtter
• Bakepulver
• Litt salt
• Ubleket mel.
• Forvarm ovnen til 350 ° F
• Bland cannasmør og sukker
• Bland egget med mel, natron, salt og bakepulver i en egen bolle
• Tilsett valnøtter og sjokoladebiter i denne blandingen
• Form deiger av deigen og legg den på et kakepapir mens du bruker et bakepapir for å unngå klebrighet
• Legg kakene i fryseren slik at de blir faste nok
• Stek disse kjeksene til de blir gyldenbrune
• Avkjøl informasjonskapslene i 30 minutter og nyt cannabis-spisene dine.

Instruksjoner

9.    Cannabis-infundert bacon

Elsker du bacon? Hva om du lager din i løpet av selvisolasjonsperioden? Vel, det burde ikke være vanskelig. Se det grunnleggende nedenfor.

Du vil trenge:

• Skivet bacon
• Malt cannabisblomst.
• Forvarm ovnen til 225°F.
• Fordel den malte cannabisblomsten på kakeplaten og begynn å bake den. Det skal være greit etter 45 minutter
• Legg ønsket antall baconskiver på et annet kakeark (bør være usmurt)
• Bruk en saltbøsse og dryss den bakte cannabisen over baconstrimlene
• Sett baconstrimlene på ovnen og stek dem i 10 minutter.
• Ta strimlene ut av ovnen og dryss cannablomsten på den andre siden
• Stek dem i ti minutter til
• La ugressbaconet avkjøles og nyt delikatessen.

Instruksjoner

10. Cannabisbarer

Populært referert til som cannabis-infunderte Nanaimo-barer, bør disse spiselige varene være klare innen en time.

Ingrediensene inkluderer:

• Usaltet cannasmør
• Sukker
• Kakaopulver
• Revet kokosnøtt
• Et sammenpisket egg
• Hakkede mandler.
• Forvarm ovnen til 350 ° F
• Smelt cannasmøret og legg det til side
• Tilsett de andre ingrediensene i en miksebolle
• Hell det smeltede smøret på toppen og bland det med ingrediensene i miksebollen
• Trykk blandingen i en panne og stek den til den ser brun ut
• La de cannabis-infunderte Nanaimo-barene dine kjøle seg ned og kose deg.

Instruksjoner

• Forvarm ovnen til 350 ° F
• Smelt cannasmøret og legg det til side
• Tilsett de andre ingrediensene i en miksebolle
• Hell det smeltede smøret på toppen og bland det med ingrediensene i miksebollen
• Trykk blandingen i en panne og stek den til den ser brun ut
• La de cannabis-infunderte Nanaimo-barene dine kjøle seg ned og kose deg.

Gikk vi glipp av en favorittoppskrift av deg? Legg det igjen nedenfor i kommentarfeltet! Vær glad, hold deg frisk.