Det er neppe overraskende at spiselige varer har en utløpsdato. Matvarer er utsatt for ødeleggelse og en nedgang i ferskhet over tid. Så, hva er protokollen når du snubler over en glemt stash of infunderte gummier eller en forsømt kake gjemt i pantryet? Her er noen viktige punkter å huske på angående forgjengelighet av spiselige matvarer tilført cannabis.

Sjekk ingrediensene

La oss begynne med en dose sunn fornuft. Carson Shipley fra Seattles (Lux) Pot Shop påpekte treffende at det egentlig bare handler om utgangsmaterialet.» Ulike matvarer har varierende grad av forgjengelighet, noe som påvirker holdbarheten. For eksempel vil en nybakt kake uten konserveringsmidler ikke holde like lenge som en mer hyllestabil gjenstand som en slikkepinne.

Levetiden til et spiselig produkt avhenger av variabler som variasjon, produksjonsprosess og inkludering av konserveringsmidler. Jesse Poe, som fører tilsyn med Edibles Operations ved Chalice Farms i Oregon, forklarte videre: "En spiselig holdbarhet er avhengig av dens type, produksjonsmetode og tilstedeværelsen av tilsatte konserveringsmidler."

Enkelte informasjonskapsler og brownies er konstruert for å pakkes og beholde kvaliteten i lengre perioder, i likhet med den kjente spenstige Twinkie. Disse produktene overlever naturlig nok hjemmelagde infunderte motparter. Selv om noen varer kanskje ikke ødelegges direkte (tenk sjokoladeplater eller gummier), kan de miste sin friskhet og appell over tid, og bli foreldet.

Det er her vår medfødte følsomhet og evolusjonære instinkter tjener oss godt. Når du er i tvil om en spiselig tilstand, stol på sansene dine. Hvis fargen, teksturen, aromaen eller smaken virker dårlig, kast den.

Sjekk utløpsdatoer

I riket av lovlige dispensarer kommer praktisk talt alle innpakkede spiselige varer utstyrt med en viktig informasjon: best-før- eller utløpsdato. Jesse Poe understreker viktigheten av å konsultere produsenten for nøyaktig veiledning om holdbarhet, og bemerker: "Hver spiselig er forskjellig."

For produkter som inneholder svært bedervelige ingredienser som ferskt smør eller meieri, er det tilrådelig å overholde produsentens utløpsdato. Men hva med hyllestabile alternativer som lollipops, gummier eller sjokolade? Bør du kaste dem når best-før-datoen har utløpt? Ikke nødvendigvis.

Mens sukker er et pålitelig konserveringsmiddel, kan langvarig lagring føre til uønskede tekstur-, farge- og smaksendringer. Carson Shipley forklarer: "Best-by-datoen reflekterer først og fremst holdbarheten til ingrediensene som brukes, snarere enn styrken til det spiselige. Varer som gummier eller sjokolade kan gradvis miste sin friskhet, i likhet med dagligvarebutikkprodukter.»

Dette ber om et annet viktig spørsmål: brytes cannabinoider som THC og CBD ned mens tiden går? Å fordype seg i hvordan potens samhandler med cannabinoider introduserer en ny dimensjon av kompleksitet til samtalen om holdbarheten til spiselige varer.

Cannabinoider degraderes, men blir ikke dårlige

Den trøstende sannheten er at cannabinoider som THC og CBD, de kritiske komponentene i spiselige varer som dikterer effektene deres, ikke ødelegge konvensjonelt. Imidlertid opplever de forringelse, fører til endringer i deres molekylære sammensetning over tid, som til slutt kan påvirke deres styrke og virkninger.

Ta for eksempel THC, som kan brytes ned til en annen cannabinoid kjent som CBN (Cannabinol). CBN blir ofte anerkjent som den "søvnige cannabinoiden", med ny forskning som antyder dens beroligende egenskaper.

Følgelig kan aldring eller eksponering for overdreven varme, lys og oksygen føre til transformasjon av THC til CBN. Siden CBN er spesielt mindre berusende enn THC, kan den oppløftende euforien forbundet med THC gå over til døsighet hvis det spiselige har vært lagret i en lengre periode.

Mens effekten av CBN utforskes videre, er konsensus at gamle spiselige varer sannsynligvis vil være mindre potente på grunn av cannabinoid-nedbrytning. Jesse Poe forklarer at cannabinoider brytes ned over tid. De nedbrytningshastigheten avhenger av hvordan de spiselige varene er lagret og bevart. Det er vanlig at et spiselig produkt reduserer styrken med 10 til 20 % per år hvis det ikke oppbevares riktig.

Faktorer som luft, varme, lys og tid bidrar alle til den gradvise nedgangen i cannabinoidstyrken, og understreker den kritiske betydningen av riktig lagringspraksis for å bevare effektiviteten og levetiden til spiselige varer.

Tips for effektiv lagring

Vi anbefaler å oppbevare matvarer på et kjølig, tørt og mørkt sted. Eksponering for miljøelementer som sollys og varme kan raskt forringe det spiselige og dets styrke. En lufttett beholder i pantry eller skap er en praktisk oppbevaringsløsning for de fleste butikkkjøpte og hyllestabile varer som godteri og sjokolade. Hvis nedkjøling er nødvendig for lett bedervelige produkter, skal etiketten angi det.

Hva med å oppbevare gummier og sjokolade i kjøleskapet eller fryseren? Vil dette forlenge holdbarheten deres? Selv om kjøling faktisk kan forlenge levetiden til spiselige varer, er det viktig å merke seg at med mindre de er forseglet i lufttette beholdere, kan de absorbere smaker og fuktighet fra omgivelsene.

For hjemmelagde infunderte matvarer som krydder, oljer eller smør, forvent en lignende holdbarhet som deres ikke-infunderte kolleger. For å opprettholde kvaliteten er det viktig å skjerme dem mot luft, lys og varme.

Til slutt, et viktig hensyn ved spiselig oppbevaring er sikkerhet. Med utvidelsen av legalisering av cannabis og den utbredte tilgjengeligheten av hamp-avledede CBD-produkter, øker hendelser med barn og kjæledyr som ved et uhell får tilgang til matvarer. For å forhindre slike hendelser, lås alltid oppbevaringene dine i en safe for å sikre at den ikke faller i feil hender.

konklusjonen

Akkurat som vanlig mat kan godbiter med cannabis bli ødelagt. Sjekk emballasjen for en best-før-dato når du kjøper ferdige matvarer. Hvis du lager dem selv, følg de samme retningslinjene du ville gjort for matlaging.

Det er viktig å merke seg at cannabinoidene i spiselige varer, som THC og CBD, kan gjennomgå endringer etter hvert som tiden går, noe som kan påvirke hvordan de påvirker deg. For å bevare friskheten og styrken, oppbevar matvarer i tett lukkede beholdere, og beskytter dem mot fuktighet, varme og lys.

Ved å gjøre det kan du opprettholde kvaliteten og sikre en mer tilfredsstillende opplevelse når du unner dem. Å ha disse lagringspraksisen i bakhodet kan hjelpe deg å få mest mulig ut av dine cannabis-infunderte godbiter.

GÅR WEED DÅRLIG? LES MER…

KAN DIN UGRAS GÅ DÅRLIG ELLER UTLØP? KAN DU FORTSATT RØKE DET?

• SEO-drevet innhold og PR-distribusjon. Bli forsterket i dag.
• PlatoData.Network Vertical Generative Ai. Styrk deg selv. Tilgang her.
• PlatoAiStream. Web3 Intelligence. Kunnskap forsterket. Tilgang her.
• PlatoESG. Karbon, CleanTech, Energi, Miljø, Solenergi, Avfallshåndtering. Tilgang her.
• PlatoHelse. Bioteknologisk og klinisk etterretning. Tilgang her.
• kilde: http://cannabis.net/blog/funny/do-marijuana-edibles-spoil-or-go-bad-after-a-certain-amount-of-time