De vraag naar landbouwproducten is nog nooit zo groot geweest, de slimme landbouw markt groeit voortdurend snel, en stadslandbouw kan een belangrijk onderdeel zijn van het verminderen van de impact van al die groei op ecologische duurzaamheid.
De problemen met grootschalige landbouw op het gebied van duurzaamheid zijn talrijk en divers. Monoculturen bedreigen de biodiversiteit van ecosystemen, de behoefte aan uitbreiding van landbouwgrond stimuleert ontbossing (vooral in ontwikkelingslanden), en volgens sommige schattingen is industriële landbouw verantwoordelijk voor bijna een kwart van alle door de mens veroorzaakte uitstoot van broeikasgassen.
Stedelijke landbouw: enkele op grootte gebaseerde opties
Met de bevolkingsexplosie in stedelijke gebieden leven mensen verder dan ooit van de bron van hun voedsel, wat de gevolgen van al deze problemen vergroot. Binnenboerderijen, gemeenschappelijke tuinen en stadslandbouw op het dak maken het gemakkelijker om het creëren van een monocultuur te voorkomen, vereisen uiteraard geen ontginning van land en hebben misschien wel de belangrijkste impact om voedsel dichter bij de tafel te brengen voor grote delen van de stedelijke bevolking, emissiereductie door transport.
Landbouw op het dak
Landbouw op het dak is zo ongeveer wat er op het blik staat: boerderijen zijn gevestigd op de daken van stadsgebouwen, wat de bewoners ten goede komt met allerlei soorten plantengroei en de ecologische voetafdruk van het gebouw vermindert, terwijl regenwater en afvoerwater worden gebruikt voor duurzaam waterverbruik en het verbeteren van de luchtkwaliteit via fotosynthese.
Verticale landbouw
Verticale boerderijen, ook bekend als binnenboerderijen, kunnen ook extreem productief zijn, waarbij ze doorgaans buitenboerderijen van vergelijkbare grootte overtreffen in ordes van grootte. Ze gebruiken meestal hydrocultuur of aeroponische kweektechnieken om het gebruik van hulpbronnen te verminderen en volumetrische productie aan te moedigen. Ze hebben echter het nadeel van een hoger energieverbruik. Binnenlandbouw gebruikt notoir een enorme hoeveelheid elektriciteit om zijn activiteiten te beheren en van stroom te voorzien, wat een duidelijke impact heeft op de duurzaamheid van deze oplossing. Het enorme volume aan producten dat met deze landbouwmethode wordt verbouwd, mag echter niet worden verdisconteerd.
Gemeenschappelijke tuinen
Gemeenschappelijke tuinen zijn ook erg populair, goed voor de luchtkwaliteit en genereren een verscheidenheid aan producten. Het zorgt ook voor de eliminatie van zogenaamde "voedselwoestijnen" in stedelijke gebieden waar niets vers te koop is. Het nadeel van deze benadering is het volume. Er is meestal gewoon niet genoeg land beschikbaar om grote opbrengsten van deze kleine collectieve boerderijen te produceren.
Overheidsinkoop op stadslandbouw
Het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) erkent het belang van deze stadslandbouwinitiatieven en heeft onlangs meer dan $ 6.6 miljoen aan subsidies en samenwerkingsovereenkomsten voor Smart Urban Farming in 2021, beschikbaar gesteld via het Office of Urban Agriculture and Innovative Production. Dat cijfer is ongeveer $ 2.5 miljoen meer dan in 2020 via dit programma werd verstrekt.
Het Urban Agriculture and Innovative Production (UAIP) Competitive Grants-programma van de USDA ondersteunt stadslandbouwprogramma's via twee soorten subsidies: planningsprojecten die helpen bij het opzetten van gemeenschapstuinen en non-profitboerderijen, en implementatieprojecten gericht op het vergroten van de voedselproductie en toegang in economisch noodlijdende gemeenschappen en het ontwikkelen van bedrijfsplannen en bestemmingsplannen.
Via haar Community Compost and Food Waste Reduction (CCFWR)-projecten financiert de USDA ook proefprojecten voor de vermindering van gemeentelijke compost en voedselverspilling. Het departement heeft onlangs ook de nieuwe Adviescommissie Stadslandbouw van de secretaris aangekondigd, waarvan de leden later dit jaar bekend moeten worden gemaakt.
In een recente toespraak aan de Colorado State University, VS Minister van Landbouw Tom Vilsack zei: “De markt wil het. Consumenten willen weten waar hun voedsel vandaan komt en of het bijdraagt aan een veranderend klimaat.” Hij zei verder dat de USDA hoopt deze programma's te gebruiken om niet alleen: de groei van stadslandbouw stimuleren maar ook om gegevens te verzamelen over klimaatindicatoren in slimme steden en gemeenschappen, zodat ze de impact van het initiatief kunnen meten. Vilsack sprak ook over de belangrijkste bedreigingen van de klimaatverandering die de USDA voorziet voor de Amerikaanse landbouw. Ze omvatten de impact van het klimaat op de productiviteit door hitte, ziekten of plagen; droogte; en het gebrek aan veerkracht in het bestaande landbouwecosysteem, naast andere bedreigingen.
"We hebben ons gericht op voortdurende efficiëntie en productiviteit en hebben diversiteit en veerkracht opgeofferd", concludeerde Vilsack.
Het is onwaarschijnlijk dat stadslandbouw, zoals mogelijk gemaakt door IoT-technologie, monitoring en automatisering, grote buitenboerderijen op korte termijn zal vervangen, maar de kortetermijneffecten die deze boerderijen zouden kunnen hebben, zouden eerder vroeger dan later nodig kunnen zijn.
PlatoAi. Web3 opnieuw uitgevonden. Gegevensintelligentie versterkt.
Klik hier om toegang te krijgen.
