Enkele van de meest iconische afbeeldingen van de Amerikaanse polymath Benjamin Franklin laten zien dat hij iets heel doms doet: vliegeren in een onweersbui. Dit is een verwijzing naar een beroemd experiment dat Franklin zou hebben gedaan in 1752, en bevestigde dat bliksem een ​​elektrisch fenomeen was dat vergelijkbaar was met dat waargenomen in primitieve batterijen van die tijd.

Volgens de Braziliaanse historicus echter Breno Arsioli Moura, geven de meeste illustraties van het experiment een verkeerde voorstelling van wat Franklin zou hebben gedaan.

Volgens Moura was het doel van het experiment om aan te tonen dat elektriciteit als een vloeistof uit de lucht naar de grond kan stromen. Om dit te doen, bevestigde Franklin een kleine metalen spike aan een vlieger en verbond de spike met een geleidende vliegerkoord. Het andere uiteinde van de vliegerkoord was vastgemaakt aan een metalen sleutel. Aan de sleutel was ook een isolerend zijden lint vastgemaakt, dat door Franklin werd vastgehouden terwijl hij met de vlieger vloog.

Veelbetekenende vonk

Het idee was dat de metalen spike elektrische lading uit de lucht zou verzamelen en de lading zou dan langs de snaar stromen waar het zich zou ophopen in de sleutel. Na enige accumulatietijd zou Franklin een vinger in de buurt van de sleutel plaatsen en zoeken naar een veelbetekenende vonk die de stroom van elektriciteit van de lucht naar de grond zou bevestigen.

De bovenstaande afbeelding werd 120 jaar nadat het experiment was uitgevoerd door Currier & Ives gepubliceerd. Franklin wordt getoond terwijl hij de dirigerende snaar met zijn rechterhand vasthoudt en de sleutel in zijn linkerhand houdt. Moura wijst erop dat als het op deze manier zou worden gedaan, het experiment gewoon niet zou werken omdat Franklin de stroom naar de aarde zou kortsluiten.

Franklin wordt ook getoond met een jongen waarvan wordt aangenomen dat hij zijn zoon William is - maar William zou begin twintig zijn geweest ten tijde van het experiment.

Geen bliksem

In veel illustraties wordt Franklin getoond terwijl hij het experiment doet met bliksemflitsen in de buurt van de vlieger, maar Moura zegt dat hij niet van plan was bliksem op zichzelf af te lokken - hij was tenslotte niet dom. Ten slotte zegt Moura dat Franklin aanraadde om de vlieger onder een dak of een andere afdekking te plaatsen om ervoor te zorgen dat het zijden lint droog bleef omdat een nat lint elektriciteit zou geleiden. Moura zegt inderdaad dat veel afbeeldingen het zijden lint niet laten zien, dat een belangrijk onderdeel was van de experimentele opzet.

Vanwege zijn rol in de Amerikaanse onafhankelijkheid is Franklin een sterk geromantiseerde figuur in de VS, dus het is niet verwonderlijk dat er enige artistieke vrijheid is genomen met de manier waarop zijn beroemde experiment wordt geportretteerd. Moura wijst er ook op dat Franklins eigen verslag van het experiment vaag is en dat de artistieke afbeeldingen de neiging hebben een beschrijving weer te geven die in 1767 werd gepubliceerd door de Engelse chemicus Joseph Priestley. Hoewel men denkt dat Franklin de beschrijving van Priestley heeft goedgekeurd, zegt Moura dat de twee verslagen op verschillende belangrijke punten verschillen.

Dus waarom is dit belangrijk voor Moura? Hij is van mening dat het onkritische gebruik van onnauwkeurige illustraties in klaslokalen en leerboeken het onderwijzen van belangrijke experimenten zou kunnen ondermijnen. Hij zegt ook dat slechte illustraties mensen ook kunnen aanmoedigen om onveilige experimenten uit te voeren, zoals vliegeren in een elektrische storm. Hij beschrijft zijn onderzoek in het tijdschrift Wetenschappelijk onderwijs.

Oude snoepjes

Het is altijd teleurstellend om in een gomachtig snoepje te bijten, alleen om het allemaal hard en muf te maken. Het is belangrijk om ze zacht en vers te houden, aangezien textuur net zo belangrijk kan zijn als smaak voor dergelijke snoepjes.

Nu, onderzoekers in Turkije aan de Ozyegin University en de Technische Universiteit van het Midden-Oosten hebben een reeks experimenten uitgevoerd om te onderzoeken hoe veranderende belangrijke onderdelen van het gummy-productieproces, zoals de concentratie van zetmeel en gelatine, het eindproduct kunnen beïnvloeden, evenals hoe de snoepjes zich gedragen wanneer ze worden bewaard bij verschillende temperaturen.

De onderzoekers gebruikten een statistisch model om te beschrijven hoe elke combinatie de kwaliteit van de gummy-snoepjes beïnvloedde. Ze ontdekten dat om de snoepjes zo lang mogelijk zo zacht mogelijk te houden, ze het beste bij een warme temperatuur konden worden bewaard.

Na dit zoete succes zijn de onderzoekers nu van plan om de rol van plantaardige formuleringen, schimmelvormen en verpakkingstypes op kwaliteit te bestuderen. Het team beschrijft zijn onderzoek in het tijdschrift Fysica van vloeistoffen.

• Door SEO aangedreven content en PR-distributie. Word vandaag nog versterkt.
• PlatoAiStream. Web3 gegevensintelligentie. Kennis versterkt. Toegang hier.
• De toekomst slaan met Adryenn Ashley. Toegang hier.
• Koop en verkoop aandelen in PRE-IPO-bedrijven met PREIPO®. Toegang hier.
• Bron: https://physicsworld.com/a/illustrations-of-ben-franklins-kite-experiment-are-wrong-keeping-gummy-sweets-fresh/