Laten we eerst beginnen met de basis. Om een drank bourbon te noemen, moet hij ten minste 51 procent maïs bevatten en de rest kan rogge, tarwe of gemoute gerst zijn. Maar er mogen geen toegevoegde kleurstoffen, additieven of smaakstoffen in de drank zitten, alleen gewoon water.
Een ander ding is dat het niet minder dan twee jaar in verkoolde eikenhouten vaten moet worden gerijpt. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, hoeft het niet in Kentucky te worden gemaakt.
Als we het over whisky hebben, worden bourbons meestal vergeleken met whisky en rogge. Er zijn veel goeds bourbon merken op de markt. Enkele van de meest opvallende merken zoals Four Roses, Maker's Mark en Jim Beam smaken net zo goed als ze puur worden geconsumeerd als in cocktailmixen zoals Mint Julep en Old Fashioned.
Wat is dit drankje?
Deze drank is een soort whisky, zoals Cabernet Sauvignon een soort wijn is. Hoewel het van maïs moet zijn gemaakt, kan whisky worden gemaakt van rogge, tarwe, gerst of maïs. Whisky's distillatie zou ongeveer 190 proof moeten zijn, wat 30 proof points hoger is dan deze drank.
Hoe drink je het?
Net als elke andere likeur is er een mogelijkheid om deze drank zo simpel als het is of zo creatief als cocktails te nemen. Enkele daarvan zijn als volgt:
- Recht of "Netjes"
Laat de Geest uit zichzelf schijnen; serveer het puur, wat betekent dat je de drank serveert zonder water, ijs of wat dan ook. Je kunt het ook puur serveren, wat betekent dat je het met ijs schudt of roert, en daarna uitgelekt. Als je de natuurlijke smaak wilt ervaren, is dit de beste manier om te gaan. Het beste drinkvat om voor deze drank te gebruiken is een Glencairn glas De unieke vorm levert zowel functie als vorm, waardoor je die ultieme smakelijke ervaring krijgt.
- Op de rotsen
Het serveren op ijs kan een verfrissende methode zijn om deze drank in te nemen. Als u op het punt staat het de eerste keer te gebruiken of nog steeds wennen aan de sterke smaken, zal ijs de rijkdom ervan enigszins verzachten. Gebruik grotere ijsblokjes om de drank te serveren, omdat ze veel langzamer smelten, zodat je drankje minder afgezwakt wordt dan gewone ijsblokjes. Vraagt u zich af welk glas u het beste kunt serveren? Het is een ouderwets whiskyglas!
- Doordrenkt met water
Sommige drinkers zijn van mening dat het toevoegen van een kleine hoeveelheid water aan een portie van deze drank de smaak helpt vrijkomen. Natuurlijk verdunt het water de Spirit een beetje, maar verzacht het ook de alcoholpunch. Een eenvoudig glas met een brede rand, ideaal om te neuzen, is een veilige keuze om het met water in te nemen.
- Mixes
Bourbon kan goed genoten worden door er cocktails van te maken. Als je het probeert op te zoeken, is een van de meest populaire de Mint Julep-cocktail, die is gemaakt van bourbon, munt en wat eenvoudige siroop. Andere gemaakte cocktailmixen zijn Old-Fashioned en Manhattan; beide zijn tot nu toe om de juiste redenen nog steeds populair.
Bourbon is uniek op zijn eigen manier. Maar onthoud, of je het nu graag met ijs drinkt, puur of gemengd en verwerkt tot cocktails, bourbon moet, net als elke andere sterke drank, met mate en verantwoord worden ingenomen.
Bron: Platodata
