De COVID-19-crisis heeft een blijvende impact gehad op het leven van mensen over de hele wereld. Het heeft in zijn kielzog veel industrieën verwoest, maar geen van deze is zo zwaar getroffen als de foodservice-industrie, actie stimuleren om online voedsel te verkopen.

Het is een vaststaand feit dat het runnen van een succesvol restaurant een zeer moeilijke taak is, zelfs voor de meest ervaren en getalenteerde zakenmagnaat. Sterker nog, meer dan 90% van de onafhankelijke restaurants is tijdens het eerste jaar gesloten. De COVID-19-crisis heeft een verwoestende slag toegebracht aan een industrie die de afgelopen jaren al kreupel was.

Dit is een keerpunt in de geschiedenis van de industrie. COVID-19 heeft het aantal afnemers voor persoonlijk dineren aanzienlijk verminderd. In grote steden over de hele wereld is het aantal boekingen voor diners sterk afgenomen. Dit heeft echter geleid tot een verandering in de opzet van de dingen: alle restaurants zijn nu in grote mate afhankelijk van technologie omwille van hun bedrijf.

Zelfs high-end etablissementen zijn gedwongen hun toevlucht te nemen tot online platforms voor het bestellen van eten, zoals Uber Eats, Zomato en Swiggy. Een technologisch wonder is de automatisering van de toeleveringsketen, die zeer nuttig kan zijn als u dat wilt start een online levensmiddelenbedrijf.

Hier zijn enkele manieren waarop het u kan helpen uw onafhankelijke restaurant op een duurzame en kosteneffectieve manier te runnen.

Automatisering van probleemdetectie

Omdat de toeleveringsketen van voedsel en dranken zo groot is - van boerderijen tot restaurants - kan het erg moeilijk zijn om de kwaliteit bij te houden. Dit is onaanvaardbaar, aangezien dit een branche is waarin kwaliteit zeer belangrijk is.

Door een geautomatiseerde toeleveringsketen op te zetten, kunt u problemen met maximale efficiëntie detecteren. U kunt alle risico's op besmetting elimineren en uw klanten voorzien van de beste, meest verse en lekkerste maaltijden ooit.

Automatisering van het anticiperen op de behoeften van de klant

Kunstmatige intelligentie kan door restaurants worden gebruikt om hun toeleveringsketens te optimaliseren en te automatiseren. AI-systemen zijn zelfs in staat om complexe taken met veel efficiëntie en snelheid af te handelen.

Door AI-systemen naast handarbeiders in uw toeleveringsketen in te zetten, kunt u de algehele efficiëntie verhogen. In China, een start-up genaamd Pinduoduo gebruikte geavanceerde AI-technologie om te anticiperen op de behoeften van de consument en landbouwproducten in bulk te kopen.

Transparantie stimuleren

Een andere kwaliteit die erg nuttig kan zijn in de online levensmiddelenhandel, is transparantie. Door geautomatiseerde systemen in te zetten die afhankelijk zijn van AI en technologie, kan ook uw toeleveringsketen transparant worden.

Hierdoor kunnen uw leveranciers betere prijzen krijgen en krijgt u ook kwaliteitsproducten tegen veel lagere kosten. Deze prijsvriendelijkheid is een direct gevolg van de toegenomen transparantie. Dit wordt gedaan door A Mexicaans bedrijf genaamd Calii.

Online voedsel verkopen

Al met al zijn dit de manieren waarop supply chain-automatiseringsprocessen uw online kunnen helpen eten bedrijf om het hoofd boven water te houden. In deze moeilijke tijden kunt u enorm profiteren als u besluit te profiteren van de vele technologische voordelen die u tot uw beschikking heeft. In de komende jaren zal supply chain-automatisering dat wel doen efficiëntie verhogen met 1%.

Online artikel over eten verkopen en toestemming om hier te publiceren door Rickey Corbin. Oorspronkelijk geschreven voor Supply Chain Game Changer en gepubliceerd op 15 februari 2021.

• Door SEO aangedreven content en PR-distributie. Word vandaag nog versterkt.
• PlatoAiStream. Web3 gegevensintelligentie. Kennis versterkt. Toegang hier.
• De toekomst slaan met Adryenn Ashley. Toegang hier.
• Koop en verkoop aandelen in PRE-IPO-bedrijven met PREIPO®. Toegang hier.
• Bron: https://supplychaingamechanger.com/supply-chain-automation-helps-selling-food-online/