제퍼넷 로고

NotCo는 식물성 식품을 확장하기 위해 235억 XNUMX만 달러를 투자한 후 뿔뿔이 흩어졌습니다.

시간

낫코, 식물성 우유 및 육류 대체품을 만드는 식품 기술 회사는 올해 235억 달러의 가치를 부여하는 1.5억 XNUMX만 달러의 시리즈 D 투자 라운드를 마무리했습니다.

Tiger Global은 라운드를 주도했으며 DFJ Growth Fund, 사회적 영향 재단, ZOMA Lab을 포함한 새로운 투자자들이 합류했습니다. 선수 루이스 해밀턴과 로저 페더러; 음악가이자 DJ Questlove입니다. 후속 투자자로는 Bezos Expeditions, Enlightened Hospitality Investments, Future Positive, L Catterton 및 Kaszek Ventures가 있습니다.

이번 펀딩 라운드는 비공개 투자 350월에 Shake Shack 설립자 Danny Meyer가 그의 회사 EHI를 통해 칠레와 뉴욕에 뿌리를 두고 있는 NotCo는 전체적으로 XNUMX억 XNUMX천만 달러 이상을 모금했다고 설립자이자 CEO인 Matias Muchnick이 TechCrunch에 말했습니다.

현재, 회사 NotMilk, NotBurger 및 NotMeat, NoticeCream 및 NotMayo의 XNUMX가지 제품 라인을 보유하고 있으며 미국, 브라질, 아르헨티나, 칠레 및 콜롬비아의 XNUMX개 국가에서 사용할 수 있습니다.

더 많은 소비자들이 음식이 어떻게 만들어지는지 궁금해하면서 대체 단백질에 대한 수요가 증가함에 따라 더 건강한 음식을 먹는 추세의 한가운데에서 회사를 운영하고 있습니다. 사실, 대체 육류, 계란, 유제품 및 해산물 제품 시장 의 연구에 따르면 290년까지 2035억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 보스턴 컨설팅 그룹블루 호라이즌 공사.

NotCo의 독점적인 인공 지능 기술인 Giuseppe는 동물성 단백질을 수천 가지 식물 기반 성분 중에서 이상적인 대체물과 일치시킵니다. 우유를 모방할 수 있지만 더 지속 가능하고 자원이 풍부한 방식으로 분자 구성 요소와 식품 특성을 이해하는 암호를 해독하기 위해 노력하고 있습니다. 또한 채택의 가장 큰 장벽인 맛도 좋습니다. 말했다.

"우리 이론은 사람들 사이에 미친 역학이 있다는 것입니다. 이미 식물성 식품을 먹고 있는 60%는 그 맛에 만족하지 않고 우유를 마시는 사람들 중 30%는 비슷한 맛이 있으면 변화를 기다리고 있습니다." 그는 덧붙였다. “우리 기술은 AI를 기반으로 하므로 우주에서 다른 식품 시스템과 제품뿐만 아니라 더 빠르고 더 나은 제품을 만들 수 있습니다. 300,000만 종의 식물이 있는데 그 중 99%가 무엇을 할 수 있는지 아직 모릅니다.”

올해의 투자 흐름 외에도 이 회사는 8,000개월 전에 미국에서 NotMilk 브랜드를 출시했으며 2021년 말까지 Whole Foods Market, Sprouts 및 Wegmans와 같은 소매업체의 XNUMX개 위치에 입점할 예정입니다.

Muchnick은 새로운 자금의 일부를 멕시코와 캐나다에 시장을 설립하고 미국과 칠레에 시장 점유율을 추가할 계획입니다. 그는 향후 50년 동안 비즈니스의 XNUMX%가 미국에서 발생할 것으로 예상하고 있습니다. 그는 또한 내년에 아시아와 유럽으로 확장하는 것을 목표로 하고 있다.

NotCo는 또한 닭고기 및 기타 흰살코기 및 해산물과 같은 더 많은 제품을 추가하고 기술 및 R&D에 투자할 계획입니다. 그는 향후 100년 동안 회사의 현재 직원 수인 XNUMX명을 두 배로 늘려 이를 달성할 것으로 기대하고 있습니다. 또한 Muchnick은 식품 과학 분야에서 더 많은 특허(회사는 ​​이미 XNUMX개 보유)를 확립하고 비즈니스의 잠재적인 인텔리전스 측면을 탐색하기를 원합니다.

NotCo는 유니콘 지위에 도달했지만, Muchnick은 진정한 보상은 브랜드 인지도와 그에 따른 매출 증대, 그리고 퀵 서비스 레스토랑 거래의 문을 여는 것이라고 말했습니다. NotBurger는 11개월 전에 칠레의 Burger King 레스토랑에 들어가 현재 시장의 5%를 차지하고 있다고 덧붙였습니다.

전체 매출은 지난 XNUMX년 동안 매년 XNUMX배 성장했으며, 이는 Muchnick이 Tiger Global에 매력적이라고 ​​말했습니다. 그는 Tiger와 함께 일하는 것을 똑같이 기쁘게 생각합니다. 특히 회사가 향후 XNUMX~XNUMX년 안에 기업공개를 준비할 때 그렇습니다. 그는 Tiger의 전문성이 NotCo를 보다 준비된 방식으로 얻을 수 있을 것이라고 말했습니다.

Tiger Global의 파트너인 Scott Shleifer는 서면 성명에서 “NotCo는 시장 점유율을 빠르게 높이고 있는 세계적 수준의 식물성 식품을 만들었습니다. “우리는 Matias 및 그의 팀과 협력하게 된 것을 기쁘게 생각합니다. 우리는 지속적인 제품 혁신과 새로운 지역 및 식품 카테고리로의 확장이 앞으로 몇 년 동안 높고 지속 가능한 성장을 촉진할 것으로 기대합니다.”

PlatoAi. Web3 재창조. 데이터 인텔리전스 증폭.
액세스하려면 여기를 클릭하십시오.

출처: https://techcrunch.com/2021/07/26/notco-gets-its-horn-following-235m-round-to-expand-plant-based-food-products/

spot_img

최신 인텔리전스

spot_img