CAPE COD, 매사추세츠/런던 (로이터) – 코로나바이러스 위기로 사람들이 집에 머물면서 냉동 낚싯대와 연어 통조림이 다시 돌아왔습니다. 그들의 신선한 해산물을 제공하십시오.

미국 알래스카에서 중국 저장성에 이르는 어선들이 봉쇄령으로 인해 고급 식당과 고급 호텔이 문을 닫게 되면서 고객들이 테이블 메뉴에서 접시를 고르는 대신 슈퍼마켓에서 물건을 사게 되었습니다.

월스트리트의 군중을 끌어들이는 맨해튼 식당은 매사추세츠 주 코프 코드 해안을 따라 진흙에서 파낸 진미인 제이크 안젤로의 면도칼 조개를 판매하는 주요 시장이었습니다.

그러나 가격이 바닥을 쳤고 Ripped Tide라는 보트를 소유한 어부에게 중요한 수입원이 차단되었습니다.

Angelo는 자신의 불안을 표명하기 위해 훨씬 더 염세적인 언어를 사용했지만 전체 해산물 산업은 뒷전이라고 말했습니다.

“사람들은 집에서 굴과 조개를 만지는 것을 두려워합니다. 그들은 레스토랑이 그것을 해주기를 원한다”고 말했다. “그리고 굴이 커질수록 다루기가 너무 어려워 시장이 없습니다. 그러나 당신은 그들을 보류하고 성장을 멈추라고 말할 수 없습니다.”

과학자들은 161억 달러 규모의 세계 산업의 고통이 한 가지 밝은 지점을 제공할 수 있다고 말합니다. 그 당시에는 물고기가 몇 달이 아니라 몇 년 동안 안도를 받았음에도 불구하고 경기 침체로 인해 일부 고갈된 어류 자원이 회복할 수 있는 짧은 기회가 제XNUMX차 세계 대전에서와 같이 될 수 있다는 것입니다.

그러나 178년에 전 세계적으로 2019억 XNUMX만 톤의 물고기를 생산한 보트 소유자, 해산물 회사 및 기타 업계 관계자에게 즉각적인 과제는 수요가 회복될 때까지 생존하거나 새로운 취향에 맞춰 신속하게 적응하는 것입니다.

"낚시하러 나가서 팔지 못하는 것은 아무 소용이 없습니다." 프랑스 어업 연맹 FEDOPA의 회장이자 불로뉴에 있는 가족 트롤 어선의 공동 소유주인 Bruno Margolle이 말했습니다.

프랑스와 영국에서는 함대가 시장에 범람하는 것을 피하기 위해 시차를 두고 상륙하려고 하고 있으며 바다로 향하는 보트도 줄어들고 있습니다.

그러나 여전히 밖으로 나가는 승무원들은 비좁은 숙소에서 동료가 바이러스를 옮기면 감염 위험이 높아지는 것을 두려워합니다.

도움 요청

북아일랜드 생선생산자협회(Northern Ireland Fish Producers' Organisation)의 해리 윅(Harry Wick) 최고경영자(CEO)는 “주요 시장이 무너졌고 어선에서는 사회적 거리두기가 불가능하다”고 말했다.

북아일랜드의 새우잡이는 일반적으로 스페인에서 인기를 끌며, 게는 세계 1위 해산물 시장인 중국에서 인기가 있습니다. 그러나 전 세계의 많은 식당이 문을 닫거나 제한적인 테이크아웃 서비스를 제공하는 것으로 제한되면서 수요가 급감했습니다.

정부는 도움 요청에 직면해 있습니다. 6월 1일 서한에서 미국 상원의원은 일부 지역 사회의 매출이 95% 급감했다고 말하면서 미국 어업에 XNUMX억 달러의 지원을 요청했습니다.

미국 농무부는 20월에 9천만 파운드(XNUMX백만 kg)의 자연산 온수 새우를 주문하여 루이지애나와 멕시코만 새우 양식업자에게 구호품을 제공했습니다.

미국 새우의 약 80%가 식당에 판매됩니다. 그러나 미국 새우 가공업자 협회(American Shrimp Processors Association)의 전무 이사인 C. David Veal은 현재 수요가 "평소에 판매되는 것의 10%에서 20% 수준"이라고 말했습니다.

47척의 어선을 보유한 중국 동부 저장성에 기반을 둔 회사인 Ningtai Ocean은 수요 감소에 어려움을 겪을 뿐만 아니라 선단 운영상의 어려움도 겪고 있습니다.

페루의 항구 폐쇄는 코로나바이러스 확산에 대한 두려움으로 인해 이 지역의 오징어 어업을 방해했으며, 유지 보수를 위해 페루 항구에 정박할 수 없기 때문에 거의 20척의 보트가 일찍 집으로 돌아갈 수밖에 없었습니다.

Ningtai의 관리자는 대부분의 Ningtai 어획량은 중국에서 가공되어 유럽과 미국에 판매되고 있다고 Ningtai 관리자가 밝혔습니다.

Ningtai는 이제 집에서 식사하는 가족에게 더 매력적인 제품을 더 작은 포장으로 개발하고 있습니다. 또한 커뮤니티 매장과 온라인에서 중국 판매를 늘리기 위해 노력하고 있습니다.

Nielsen 데이터에 따르면 집에 갇힌 미국인들은 포장된 해산물에 대한 새로운 인식을 얻었으며 물량이 50% 이상 급증했습니다. 튀김옷을 입었거나 빵가루 입힌 생선 스틱이 특히 인기가 있으며 통조림 연어도 인기를 얻고 있습니다.

'우리 승무원과 함께하세요'

시애틀에 본사를 둔 United States Seafoods LLC는 취향의 변화에 ​​맞춰 냉동 낚싯대와 맥도날드 생선 샌드위치에 사용되는 알래스카 명태를 잡기 위해 몇 달 동안 베링해에 머무는 저인망 어선에서 일할 신병을 모집했습니다.

“새로운 사람들을 만날 수 있는 다양한 환경에서 일하는 것을 좋아하시나요? 이것이 당신이라면 United States Seafood는 당신이 우리 선원과 함께 베링해에서 낚시하기를 원합니다!” 인디드닷컴의 채용 공고가 말했다.

한편 코로나바이러스 위기는 북미에서 가장 생산적인 연어 생태계인 알래스카의 브리스톨 만 지역과 300억 달러 규모의 산업에 딜레마를 일으켰습니다.

주민들은 연어를 잡기 위해 일하는 사람들이 유입되어 14,000월에 시즌이 시작되면 이 지역 주민들이 16배인 XNUMX명으로 늘어나 병원 병상이 XNUMX개에 불과한 지역의 의료 시설을 압도할 수도 있다고 우려했습니다.

그러나 알래스카의 공화당 주지사 Mike Dunleavy는 취소 대신에 주민의 위험과 중요한 지역 산업에 대한 피해의 균형을 맞추기 위해 안전 조치를 취했습니다.

연어 수를 조절하지 않으면 강의 산소를 고갈시켜 저산소증을 유발하고 물고기와 다른 생명을 죽일 수 있습니다.

“어업 폐쇄는 선택사항이 아닙니다. 이것은 경제적 재앙일 뿐만 아니라 환경적 재앙이 될 것입니다.

올해 일부 연어는 통조림이 될 수 있습니다. Bristol Bay Fishermen's Association의 David Harsila 회장은 “사람들은 상온에서 안정적이고 좋은 식품을 원합니다. "큰 컴백을 했다."

이웃 캐나다에서는 당국이 봄 랍스터 시즌의 시작을 연기하고 휴가객들이 이번 여름 피크닉 테이블에서 삶은 꼬리와 발톱을 먹을 수 있도록 코로나바이러스의 정점이 지나갈 수 있도록 시간을 벌고 있습니다.

남미에서 브라질의 수산업은 항공사가 항공기를 착륙시키기 때문에 신선한 농산물을 국제 시장으로 운송하기 위해 고군분투하고 있으며 현지 소비가 급감하면서 문제를 가중시키고 있습니다.

ABIPESCA 낚시 협회 회장인 Eduardo Lobo는 레스토랑, 바, 호텔 및 산업용 주방에 대한 판매가 브라질 수요의 80%를 차지하며 판매 및 고객 불이행이 50% 감소한 후 업계가 "무릎을 꿇고" 있다고 말했습니다.

고군분투하는 것은 야생 물고기를 잡는 선원들만이 아닙니다. 미주에서 가장 큰 해산물 양식업자인 칠레의 양식 산업은 끊임없이 드나드는 노동자와 트럭으로 인해 연어 양식장을 두려워하는 사람들의 소비와 시위에 직면해 있습니다. , 바이러스의 벡터가 됩니다.

산업 그룹인 SalmonChile은 구성원들이 생산량을 절반으로 줄이고 근로자들이 거리를 유지하도록 교대 근무를 조정하는 데 동의했다고 말했습니다.

한편 중국 세관 자료에 따르면 21분기 양식업 수출액은 784,000% 감소한 18톤을 기록한 반면 가치는 3.83% 감소한 XNUMX억 XNUMX만 달러를 기록했습니다.

Source: http://feeds.reuters.com/~r/reuters/topNews/~3/g1GmBGzCQ5A/frozen-fare-cold-comfort-for-fishing-industry-battered-by-coronavirus-idUSKBN22N0NP