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Chipotle, Chippy 테스트: Miso Robotics의 AI 주방 도우미

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Chipotle Mexican Grill은 또띠아 칩을 만드는 새로운 자율 주방 도우미를 공개했습니다.

Chippy라는 이름의 유닛은 미소 로봇, Flippy 로봇이 여러 White Castle 레스토랑에 배치된 것을 보았습니다.

Chippy는 회사의 전통적인 레시피를 사용하여 Chipotle의 칩을 만드는 훈련을 받았습니다.

이전에 맥도날드가 소유했던 치폴레에는 약 3,000개의 레스토랑이 있습니다. 미국 브랜드는 해외로 확장하여 영국, 프랑스, ​​독일에 매장을 오픈했습니다.

패스트푸드 체인은 현재 캘리포니아 어바인에 있는 혁신 허브에서 이 제품을 테스트하고 있습니다. 회사는 올해 후반에 남부 캘리포니아에 있는 레스토랑 중 하나에 Chippy를 통합할 계획이라고 말했습니다.

“우리는 직원과 고객 경험을 향상시킬 수 있는 기회를 항상 모색하고 있습니다. 우리의 목표는 Chipotle의 승무원이 레스토랑의 다른 작업에 집중할 수 있도록 하는 협동 로봇 공학을 통해 효율성을 높이는 것입니다.”라고 Chipotle의 CTO인 Curt Garner가 말했습니다.

“우리 제품 개발의 핵심 구성 요소는 레스토랑의 요구 사항에 귀를 기울이고 이러한 요구 사항을 충족하도록 기술을 조정하는 것입니다. Chipotle의 높은 요리 품질 기준으로 인해 우리는 우리 기계가 칩을 완벽하게 요리하고 양념하는 적절한 기술을 유지할 수 있는지 확인해야 했습니다.”라고 Miso Robotics의 CEO인 Michael Bell이 말했습니다.

Miso는 Chipotle와 협력하여 유닛을 개발했지만 레스토랑 체인은 이미 브랜드 앱과 웹사이트에서 볼 수 있는 컨시어지 챗봇인 Pepper를 통해 AI를 활용하고 있습니다.

Miso의 경우 Chipotle와의 협력은 벨트에 또 다른 큰 요리 브랜드를 표시합니다. 이 스타트업은 또한 Arby's, Dunkin' 및 Baskin-Robbins의 지주 회사인 Inspire Brands와 제휴하여 Flippy 단위를 테스트했습니다. 또한 음료 디스펜서 제조업체인 Lancer Worldwide와 협력하여 Sippy라는 자동 소다 기계를 개발하고 있습니다.

Miso의 사장인 Buck Jordan은 IoT World Today의 자매 간행물인 AI Business에 "미소는 미국 이외의 지역으로 사업을 확장하는 데 목표를 두고 있습니다. 지난 5 월 향후 영국, 캐나다, 호주 등의 시장에 주방 로봇을 도입할 계획이라고 밝혔습니다.

이 기사는 IoT World Today's에 처음 게재되었습니다. 자매출판 AI 비즈니스

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