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깨끗하고 친환경적인 방법: 아파트에서 퇴비를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

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사람들은 미국에서 많은 음식을 먹습니다. 실제로 평균적인 시민은 1,996 파운드 그 중 절반만 퇴비화하면 메탄 배출을 줄이고 식량 공급을 돕고 농업용수 수요를 크게 줄일 수 있습니다. 불행히도 퇴비화는 여전히 많은 사람들이 이용할 수 없습니다. 

너라면 샌프란시스코에 살면서, or 뉴욕시에서 아파트 임대, 시립 퇴비화 프로그램을 이용할 수 있습니다. 이것이 사실이라면 아파트에서 퇴비를 만드는 데 필요한 것은 퇴비 용기뿐입니다. 그렇지 않으면 집에서 퇴비를 만들 수 있습니다. 아파트에서 퇴비를 만드는 방법을 배우려면 계속 읽으십시오.

퇴비화 란?

퇴비화는 썩어가는 유기물(퇴비)을 비료로 재활용하는 자연적인 과정입니다. "퇴비는 정원, 잔디밭 및 농장에서 토양 개량제로 사용될 수 있습니다."라고 Andrew는 말합니다. 어반 캐노피, 시카고에 기반을 둔 도시 농장. “퇴비화는 공기, 땅, 물 공급을 정화하는 데 도움이 됩니다. 우리는 '성장하면 간다'고 말하는 것을 좋아합니다.”

성장하거나 유기물로 만들어진 모든 것은 결국 분해됩니다. 퇴비화는 벌레, 박테리아 및 곰팡이와 같은 유기체를 분해할 수 있는 환경을 제공하여 분해 과정을 가속화합니다. 산업용 퇴비화 시설은 대부분의 가정용 퇴비를 처리하지만 가정에서 퇴비화하는 다른 방법이 많이 있습니다. 음식물을 도시의 퇴비통에 넣는 것도 한 가지 방법이지만 지렁이 통, 개방형 퇴비 더미 또는 폐쇄 루프 시스템을 시작할 수도 있습니다.

퇴비화가 중요한 이유는 무엇입니까? 

미국의 고형 폐기물 인프라는 매립에 중점을 둡니다. 이 때문에 대략 음식물쓰레기의 6%는 퇴비화. 많은 도시, 주 및 기업에서 지역화된 퇴비화 프로그램을 만들어 긍정적인 결과를 얻었지만 이는 국가 폐기물의 작은 부분입니다. 집에서 퇴비화하면 전국적인 퇴비화 기반 시설에 대한 부담이 줄어들고 더 많은 사람들이 지역사회 퇴비화 프로그램에 액세스할 수 있습니다. 

공동 설립자 나오미 코머포드 아티잔 커피, 대부분의 재활용 가능하고 퇴비화 가능한 포장은 매립지에서 끝납니다. "대량으로 구매하여 재사용 가능한 유리 용기에 보관하십시오. 대나무와 같은 지속 가능한 재료로 만든 제품을 찾으십시오. 우리의 포장은 우리보다 오래 지속되어서는 안 되지만 재활용 가능한 플라스틱과 알루미늄의 엄청난 비율이 결국 수백 년이 걸릴 수 있는 매립지에 버려집니다. 작은 것이지만 작은 것이 쌓입니다.”

퇴비화가 환경을 돕는 방법

아파트에서 퇴비화하는 방법을 배우면 다음과 같은 여러 면에서 환경에 도움이 될 수 있습니다.

  • 음식물 쓰레기 감소: 음식물 찌꺼기와 정원 잘라낸 것을 구성합니다. 가장 큰 부분 고체 도시 폐기물. 집에서 퇴비화하면 매립지에서 유기물을 전환하여 이 수를 줄이는 데 도움이 됩니다.
  • Cust 메탄 배출: 유기물은 분해될 때 산소를 필요로 하는 유기체에 의해 분해되는데, 이를 호기성 분해라고 합니다. "그러나 유기 폐기물은 밀폐된 매립지에 앉으면 혐기성 분해를 겪습니다."라고 제니퍼 리피스(Jennifer Liepis)는 말합니다. 러브 로컬, 지역 기업의 역량 강화에 전념합니다. “매립장에 있는 유기물은 메탄과 온실 가스를 대기 중으로, 유독성 오염 물질을 수중으로 방출합니다. 잘 분리해서 처리하면 음식물쓰레기는 환경을 오염시키지 않으면서 건강한 토양을 만들고 영양분을 지구로 되돌려줍니다.”
  • 토양 건강 개선: 퇴비는 농업 시스템에 필수적인 비료를 생성하고 유해한 화학 물질의 필요성을 제거하는 데 도움이 됩니다. 이 비료는 또한 식물이 더 빨리 자라는 데 도움이 될 수 있습니다.
  • 물 절약: 비료는 토양의 수분 보유 능력을 향상시킬 수 있습니다. 대규모로 사용될 때 농업 시스템은 엄청난 양의 물을 절약할 수 있습니다. 

토양에 퇴비 사용하기

비료를 사는 대신 퇴비로 집에서 만들 수 있습니다. 비료는 영양분을 제공하고 유익한 박테리아, 곰팡이 및 지렁이를 유인하여 토양 건강을 향상시킵니다. 일부 식물 번성하려면 추가 비료가 필요합니다. 

퇴비를 토양에 통합하려면 표면에 XNUMX인치 정도를 적용하고 새 식물인 경우 더 많이 적용합니다. 이 과정을 더 쉽게 하기 위해 퇴비 텀블러를 사용할 수 있습니다. 

전문가 팁: 가족을 참여시키십시오.

레자 카샤니 컴폴로지, 최고의 폐기물 계량 솔루션 회사는 온 가족이 즐겁게 퇴비를 만들 수 있도록 자녀를 참여시킬 것을 권장합니다. “가족 중 퇴비화를 담당할 사람을 지정하십시오. 아이들에게 큰 책임감과 가르침의 순간입니다. 그들은 재료를 꺼내는 것을 관리하고 다른 사람들에게 열정적 인 코칭을 제공 할 수 있습니다.”

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무엇을 퇴비화 할 수 있습니까?

퇴비화할 수 있는 것은 퇴비화되는 위치에 따라 다릅니다. 일부 품목은 상업적으로만 퇴비화할 수 있지만 다른 품목은 가정에서 쉽게 분해됩니다. 상업용 퇴비 시설이 있는 곳에 살고 있다면 대부분의 유기 물질을 퇴비화할 수 있지만 이는 해당 지역의 폐기물 처리 능력에 따라 다릅니다. 

아파트에서 퇴비화할 때 일반적으로 퇴비화할 수 있어야 합니다.

  • 과일 및 야채 스크랩
  • 달걀 껍질
  • 커피 찌꺼기 및 필터
  • 티백
  • 간단히 말해서
  • 파쇄 된 종이
  • 유기 마당 쓰레기
  • 실내 식물
  • 톱밥
  • 면 및 양모(의류 포함)
  • 머리카락과 모피

퇴비에 인공 재료나 병든 식물이 포함되어 있지 않은지 확인하십시오. 이는 미래의 토양을 손상시킬 수 있습니다. 지렁이 통을 사용하는 경우 가능한 질병 및 유해한 화학 물질 때문에 과일 씨, 육류, 유제품, 살충제 또는 애완 동물 배설물을 포함하지 마십시오.

퇴비화 기초

퇴비화에는 일반적으로 갈색 물질, 녹색 물질, 물 및 산소의 XNUMX가지 기본 성분이 필요합니다. 

  • 브라운 : 나뭇잎, 죽은 풀, 종이와 같은 갈색 물질은 탄소로 가득 차 있습니다. 이 물질은 퇴비 통에 먹이를 주어 물질을 분해하는 동안 분해 유기체를 살아있게 합니다. 
  • 녹색 : 정원 깎기, 집 식물, 음식물 쓰레기, 커피 찌꺼기와 같은 녹색 물질은 질소로 가득 차 있습니다. 그들은 유기체의 성장과 번식을 돕습니다.
  • 산소: 폭기는 건강한 퇴비의 핵심입니다. 일반적으로 소량의 공기가 필요하지만 너무 많지는 않습니다. 공기가 충분하지 않으면 퇴비는 천천히 혐기성으로 분해되어 악취를 내고 해충을 유인합니다. 
  • 물 : 퇴비를 축축하게 유지하되 젖지 않도록 하십시오. 음식물 쓰레기는 일반적으로 그 자체로 충분한 물을 가지고 있지만 혼합물이 너무 건조하면 물을 조금 더 추가하십시오. 

집에서 퇴비를 만들고 싶다면 녹색 물질에 비해 갈색 물질의 양이 XNUMX~XNUMX배 많고 모든 것을 분해하는 데 도움이 될 만큼 충분한 물이 있어야 합니다.

전문가 팁: 퇴비를 적절한 용기에 보관하십시오

주간 서비스에 가입하더라도 일주일 내내 집에 퇴비를 저장해야 합니다. 퇴비를 밀폐된 용기에 보관하고 있는지 확인하십시오(우리는 무슨 일이 일어나는지 볼 수 있도록 투명한 용기를 사용하는 것을 좋아합니다). 집에서 정말 뜨겁고 끈적 거리면 음식 찌꺼기를 지퍼 백에 보관하고 폐기 준비가 될 때까지 냉동실에 넣으십시오. – Nicolas Esposito, 정책 및 참여 담당 이사 원형 필라델피아.

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야외 공간이 있는 경우 퇴비화하는 방법

아파트에 데크, 발코니, 파티오 등이 있는 경우 이러한 퇴비화 방법을 사용할 수 있습니다.

  • 보카시: 최대 XNUMXW 출력을 제공하는 보카시법 처리된 곡물을 사용하여 음식물 찌꺼기를 발효시키는 혐기성 퇴비화 공정입니다. 보카시 양동이에 주방쓰레기를 넣고 밀기울로 덮고 단단히 밀봉하고 XNUMX주 정도 기다렸다가 풀어줍니다. 침출수 이틀마다. "Bokashi 퇴비화 과정의 대부분은 밀폐된 용기에서 완료됩니다. 즉, 악취나 해충이 없습니다."라고 Nicki는 말합니다. 보카시 리빙. “퇴비통은 작아서 대부분의 부엌이나 발코니에 쉽게 맞습니다. 완성된 퇴비를 화분, 용기 또는 작은 토양 공장으로 직접 옮기는 것은 쉽습니다.” 
  • 트렌치 방식: 트렌치 방식은 유지 보수가 필요하지 않습니다. 약 12인치 깊이의 도랑이나 구멍을 파고 XNUMX인치의 퇴비를 넣고 흙으로 덮습니다. 묻힌 퇴비는 비료로 변하여 위에 심는 모든 것에 영양분을 제공합니다.

야외 공간이 없는 경우 퇴비화하는 방법

많은 아파트에는 야외 공간이 없어 퇴비화를 더 어렵게 만듭니다. 그러나 몇 가지 옵션이 있습니다.

    • 퇴비 용기: 작은 퇴비 용기 집에서 퇴비화하거나 지역 퇴비화 프로그램이나 지방 자치 단체에 음식물 찌꺼기를 제공하는 등 나중에 사용할 수 있도록 음식물 찌꺼기를 실내에 보관하는 가장 좋은 방법입니다. 퇴비화 가능한 쓰레기통 라이너를 사용하고 쓰레기통을 정기적으로 청소하여 박테리아와 벌레가 쌓이지 않도록 하십시오. 스크랩을 가방, 항아리 또는 기타 용기에 보관하고 냉동실에 보관할 수도 있습니다.  
    • 퇴비통: 벌레 통과 유사하게 구멍이 몇 개 있는 작은 고무 또는 플라스틱 통을 사용할 수 있습니다. 파쇄된 판지와 죽은 잎과 같은 갈색 재료로 쓰레기통의 XNUMX분의 XNUMX을 채우는 것으로 시작합니다. 나머지 공간은 음식물쓰레기와 식물 깎기 같은 녹색 재료로 채우십시오. 다음으로, 매주 음식물 쓰레기를 수거하고 흙손을 사용하여 녹색 층에 통합하십시오. 쓰레기통을 덮고 분해하십시오.
    • 웜 빈: 벌레 통, 버미컴포스터라고도 불리는, 효과적이고 저렴하며 유지 관리가 쉬운 퇴비화 방법이 될 수 있습니다. 외부에서 웜 보관함을 사용하는 것이 일반적이지만 내부에서도 설정할 수 있습니다. 또한, 충분한 공기, 녹색과 갈색의 적절한 혼합, 쉽게 퇴비화할 수 있는 재료를 제공하는 한 냄새가 나지 않아야 합니다.
    • 전자 퇴비화: 전자 퇴비 음식물 쓰레기를 무취 퇴비 가루로 만들기 위해 무공해 통기, 열, 분쇄 및 건조를 사용하는 미래형 퇴비통입니다. 조리대 위에 올려놓고 XNUMX시간 안에 작업할 수 있습니다. 완제품 분말 제품은 기술적으로 퇴비가 아니지만 토양 영양을 제공합니다.

농민 시장

기타 퇴비화 방법

  • 파머스 마켓: 많은 농민 시장에는 퇴비 더미가 있습니다. 귀하의 지역이 시에서 퇴비화되지 않는 경우, 음식물 쓰레기를 농산물 직판장에 가져가면 지역 식품 공급에 직접적인 도움이 될 수 있습니다. 
  • 커뮤니티 가든 : 도시에는 종종 커뮤니티 정원이 있습니다(예: P-패치 프로그램 소액의 비용으로 가입할 수 있습니다. 정원에는 일반적으로 공공 사용을 위한 퇴비 더미 또는 벌레 통이 있습니다. 아담에서 도시 퇴비, 주거용 퇴비화 서비스도 커뮤니티 드롭오프를 사용할 것을 권장합니다. “드롭 오프, 이웃 더미 또는 픽업 서비스를 활용하면 퇴비 더미를 파는 번거로움 없이 현지 음식에 기여할 수 있습니다. 아마도 누군가가 당신에게 노력에 대한 신선한 토마토를 줄 것입니다.”
  • 개인 서비스: 지역 회사는 시정촌 서비스가 없을 때 종종 퇴비화 서비스를 제공합니다. 클라우디아 맥길필라델피아에 기반을 둔 부동산 중개인은 퇴비화 서비스에 가입할 것을 제안합니다. “편리한 옵션은 매주 스크랩을 수거하여 퇴비로 만든 다음 영양분이 풍부한 토양을 다시 가져오는 서비스에 가입하는 것입니다. 필라델피아 전역에는 연간 약 300달러에 이 서비스를 제공하는 여러 서비스가 있습니다.” 

전문가 팁: 공간이 충분하지 않습니까? 지역 퇴비화 프로그램 구독

최대 XNUMXW 출력을 제공하는 음식을 낭비하지 않도록 디트로이트에 기반을 둔 퇴비화 비영리단체인 팀은 아파트에 사는 것이 퇴비화를 어렵게 만들 수 있음을 이해합니다. “하지만 아직 선택권이 있습니다. 디트로이트의 많은 서비스에서 음식물 찌꺼기를 수거하여 지역 커뮤니티 정원에서 퇴비로 만들 것입니다. 이것은 퇴비를 스스로 퇴비화할 공간이 없을 때 유용합니다.”

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집에서 퇴비를 만드는 가장 간단한 솔루션: 벌레 통

집에서 웜 빈을 시작하는 것은 쉽습니다. 그리고 아니요, 냄새가 나거나 끔찍하지 않습니다. 다음은 간단한 XNUMX단계로 수행하는 방법입니다.

  1. 쓰레기통과 뚜껑 얻기: 작은 플라스틱이나 고무통을 사용해도 되지만 용기가 클수록 퇴비화 작업이 더 쉽고 빨라집니다.
  2. 구멍을 뚫고 메쉬를 적용합니다. XNUMX개의 구멍을 뚫습니다. 두 개는 통기용 통 상단 근처에, 두 개는 배수를 위해 바닥에 있습니다. 벌레나 다른 벌레가 들어오거나 나가는 것을 방지하기 위해 구멍을 단단한 메쉬로 덮으십시오.
  3. 갈색 재료의 두꺼운 층 추가: 갈색(탄소 기반) 베이스 레이어로 빈의 XNUMX/XNUMX에서 XNUMX/XNUMX을 채우십시오. 파쇄 된 종이, 판지 및 죽은 풀은 모두 좋은 옵션입니다. 이 층에 물을 주어 축축하지만 흠뻑 젖지 않도록 합니다.
  4. 웜 통합: XNUMX파운드의 벌레는 대부분의 벌레 통에 충분합니다. Red Wiggler를 사용하십시오. 그들은 가장 효율적이고 유지 관리가 가능한 다양한 웜입니다. 온라인, 미끼 상점 또는 정원 상점에서 구입할 수 있습니다. 
  5. 휴지통 사용 시작: 이제 갈색 재료와 벌레가 있는 통기통이 생겼으므로 음식 찌꺼기와 정원에서 잘라낸 조각을 추가하여 벌레에게 먹이를 줄 준비가 되었습니다. 벌레는 자주 방해받는 것을 좋아하지 않으므로 일주일에 한 번만 퇴비를 추가하십시오. 별도의 작은 용기에 보관할 수 있습니다. 벌레에게 먹이를 줄 때마다 더 많은 갈색 재료로 통을 덮으십시오.

벌레 통에서 수확하는 방법 

매주 수유 일정을 지키고 통을 축축하고 통풍이 잘 되도록 유지한다면 XNUMX~XNUMX개월 안에 퇴비를 완성했을 것입니다. 이런 일이 발생하면 완성된 퇴비를 한쪽으로 밀고 다른 쪽에 새 기본 층을 추가하여 모든 벌레가 이동할 때까지 해당 면을 먹입니다. 이제 완성된 퇴비를 제거하고 걸러내고 다시 시작할 수 있습니다.

퇴비화 과정의 속도를 높이는 방법

퇴비화 방법에 따라 다음이 가능합니다. 속도 퇴비화 과정. 예를 들어 보카시 방법은 무엇을 하든 XNUMX주 정도 걸립니다. 그러나 퇴비 더미, 지렁이 통 또는 도랑이 있는 경우 퇴비화 속도를 높이는 방법이 있습니다.

  • 더 많은 퇴비를 추가하십시오: 지렁이 통이나 퇴비 더미가 너무 작으면 충분한 열을 생성하거나 충분한 수분을 유지하지 못합니다. 전문가들은 적어도 XNUMX제곱미터의 퇴비를 가질 것을 권장합니다.
  • 더 많은 웜 추가: 벌레는 퇴비화 속도를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 너무 많은 벌레는 과밀로 이어질 수 있으며 탈출을 시도하기 시작할 것입니다. 그들이 침략적인 아시아 점핑 웜이 아니라 빨간 흔들기인지 확인하십시오. 
  • 따뜻하게 유지: 박테리아, 벌레 및 미생물은 따뜻한 환경에서 번성합니다. 퇴비를 더 빨리 분해할 수 있도록 퇴비를 따뜻하게 유지하십시오.
  • 적절한 갈색 대 녹색 비율이 있어야 합니다. 갈색과 녹색의 비율이 맞지 않으면 유기체가 퇴비를 분해하기에 충분한 연료가 없을 것입니다. 녹색 퇴비보다 갈색이 훨씬 많으며 비율은 약 4-1입니다. 파쇄된 판지, 건초 및 막대기를 사용하여 프로세스 속도를 높이십시오.
  • 퇴비를 돌리고 통기: 퇴비를 통해 공기가 흐르도록 하는 것은 분해 속도를 높이는 데 중요합니다. 신선한 산소는 온도 조절에도 도움이 됩니다. 이것이 음식물이 매립지에서 분해되지 않는 주된 이유입니다. 산소가 충분하지 않습니다. 
  • 퇴비를 촉촉하게 유지하십시오. 퇴비는 축축한 스폰지만큼 촉촉해야 하지만 너무 젖지 않아야 합니다. 퇴비가 너무 건조하거나 젖었다고 생각되면 수분 수준을 조절하는 데 도움이 되도록 퇴비를 더 추가해 보세요. 

좋은 날씨

냄새없이 아파트에서 퇴비 만드는 법

아파트의 퇴비화는 냄새가 심하지 않아야 합니다. 건강한 퇴비는 쾌적하고 흙냄새를 풍깁니다. "퇴비에서는 흙 냄새가 나야 합니다.”라고 Igor Lochert 회장은 말합니다. 웜 팜 포틀랜드. “고기, 유제품, 해산물을 넣으면 악취가 나기 시작할 것입니다. 그렇지 않으면 퇴비통에 또 다른 문제가 있습니다.” 

퇴비에서 냄새가 나기 시작하면 뭔가 잘못되었다는 뜻입니다. 퇴비에서 냄새가 나는 데에는 몇 가지 이유가 있습니다.

  • 산소가 부족하다: 퇴비는 호기성 분해를 통해 분해됩니다. 공기가 충분하지 않으면 혐기성 분해에 들어가 이산화탄소와 메탄을 방출하여 불쾌한 냄새를 유발합니다. 공기 구멍을 추가하거나 회전시켜 퇴비가 숨을 쉬게 하십시오.
  • 갈색과 녹색의 불균형한 혼합: 탄소와 질소는 건강한 퇴비에 필수적입니다. 비율이 맞지 않으면 역한 냄새가 날 수 있습니다. 확실하지 않으면 갈색을 더 추가하십시오. 
  • 너무 많은 수분: 너무 많은 수분은 미생물이 퇴비를 분해하는 것을 방지합니다. 이런 일이 발생하면 모든 것이 분해되지 않고 썩기 시작하여 썩는 냄새가납니다. 퇴비가 너무 젖었다면 뒤집어서 건조기, 갈색 재료를 추가하여 수분을 흡수하십시오. 
  • 냄새나는 음식물 찌꺼기: 지방이나 육류 및 유제품을 추가하지 마십시오. 이들은 또한 해충과 원치 않는 벌레를 유인할 수 있습니다.

전문가 팁: 퇴비화는 기후 변화에 대처하는 데 필수적입니다.

“유기성 폐기물 수거를 제공하고 아파트, 다가구 개발, 식당 및 사업체를 위한 솔루션을 제공하는 지방 자치 단체가 있는 커뮤니티는 거의 없습니다. 유기 폐기물 수집의 접근성에 큰 격차가 있으며 해결책은 현지 출처에서 시작해야 합니다. 우리가 유기 폐기물 문제를 해결하지 않고 솔루션 구현을 시작하고 새로운 습관을 채택하지 않는다면 계속해서 기온 상승과 더 많은 주요 자연 재해를 보게 될 것입니다.” – Katie Forsyth, 공동 설립자 친절한 퇴비화, 캐나다 Kamloops에 기반을 둔 퇴비화 서비스.

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