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食品および飲料市場は引き続き重要な成長軌道、TABS…

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業界の多くの人々の恐れに反して、食品および飲料の売上高は、19年のCOVID-2020パンデミックの高さに続いて経済が開放された後も、XNUMX年間の成長軌道を続けました。 TABS分析 2021年の食品および飲料の消耗品調査が明らかになりました。

研究の主な調査結果は以下のとおりです。

  • 取引の利用は引き続き堅調です。取引の利用可能性は次第に減少していますが、消費者の84%は16つ以上の取引戦術を定期的に使用しており、XNUMX%はXNUMXつ以上を使用しています。 毎日低価格(EDLP)が最も頻繁に使用される取引戦術であり、取引や大型サイズの積極的な買い物がそれに続きます。
  • 消費者は忠誠心を取引と交換します。一般的な買い物客が定期的に(年に50回以上)6つ以上の店舗で購入することを考えると、XNUMX%を超えるシェアを獲得する食料雑貨店はほとんどありません。 小売業者は、忠誠心に焦点を合わせるのではなく、買い物客XNUMX人あたりの旅行数を毎年増やし、訪問ごとにより多くのトランザクションを獲得するように努める必要があります。
  • Eコマース食料品の配達は依然として王様ですが、集荷は増加しています。成人の19%がeコマース食料品の購入を定期的に(年に6回以上)配達に依存しているのに対し、10%は定期的に集荷に依存しています。昨年の調査からのポイント。 6%は両方のフォーマットで定期的に購入しています。
  • 勝者と敗者:低コストの食料雑貨店Aldi、eコマース、コンビニエンスストアは2021年に上昇傾向にあり、Costco、Trader Joe's、WholeFoodsは減少しました。

TABS Analyticsの調査では、ウォルマートがeコマース食料品で勝利しており、米国での取引の32%を占めていることも示されています。 さらに、結果は、eコマース食料品店が過去35年間でほぼ倍増し、引き続き好調であることを示しています。 昨年、消費者の約XNUMX%がオンラインで定期的に飲食物を購入しており、今こそ小売業者がチャネルの収益性に焦点を当てる時期です。

「オンライン食料品市場は成長を遂げていますが、それが収益性の高いビジネスモデルになり得るかどうかについては疑問が残ります。 業界のベンチマークに基づくと、購入者の少なくとも75%が定期的なオンライン買い物客になる必要があります。 また、小売業者は、これらの利益率の低い製品からフルフィルメントと出荷のコストがこのように大きく影響されないようにする方法を理解する必要があります」と、BlacksmithApplicationsの一部門であるTABSAnalyticsの社長兼最高分析責任者であるKurtJetta博士は述べています。 。 「これらの要因を考えると、短期的にeコマース食料品でお金を稼ぐために小売業者がしなければならないことはまだたくさんあります。 ウォルマートは、eコマース食料品での優位性と他のオンラインカテゴリでの好調な販売を考えると、例外かもしれません。 したがって、この市場が実行可能かどうかを確認するには、今後数年間でそれがどのように展開するかを監視する必要があります。」

TABS Analyticsの第2021回年次食品および飲料調査は、1,000年18月に実施され、15人の成人(20歳以上)を対象に、提供されたプロモーションによってこれらのカテゴリ内の消費者の購買パターンがどのように形成されるかを明らかにしました。 分析されたCPG小売ドルのXNUMX%を占めるXNUMXの消耗品カテゴリーがありました:キャンディー、炭酸飲料、シリアル、クッキー、クラッカー、冷凍ピザ、アイスクリーム、ジュース(冷蔵)、ジュース(棚)、冷凍ノベルティ、ポップコーン、塩辛いスナック、スポーツドリンク、水、ヨーグルト。

詳細については、TABS第XNUMX回食品および飲料消耗品調査をダウンロードしてください。 ウェビナーレコーディング.

TABS Analyticsについて

ボストンのBlacksmithApplicationsの一部門であるTABSAnalyticsは、1998年以来CPG企業の分析ROIを最大化しています。KurtJetta博士によって設立されたTABS Analyticsは、分析の大国に進化し、包括的なデータ調和機能と直感的な分析を数百人に提供しています。世界中の顧客。 TABSは、販売およびマーケティングデータを統合、調和、分析する分析ソリューションをCPGメーカーに提供します。 TABSはまた、その部門であるDecision Insightを通じて、市場調査とオムニチャネルの買い物客インサイトサービスを提供しています。DecisionInsightは、買い物客の行動と動機を明らかにするリーダーです。 実店舗とeコマースに独自の仮想プラットフォームを利用するDecisionInsightは、小売業で勝つ効果的な戦略を提供します。 詳細については、次のWebサイトをご覧ください。 http://www.tabsanalytics.com.

鍛冶屋のアプリケーションについて

Blacksmith Applicationsは、CPGの小売およびフードサービス組織に貿易管理、最適化、および販売支援サービスとソフトウェアを提供するSaaSテクノロジー企業です。 当社の顧客リストには、Tyson、Smucker's、Nestle、Unilever、KraftHeinzなどの数百の組織が含まれています。 Blacksmith Applicationsチームは、数十年のCPG経験を持つ専門家で構成されており、プラットフォームの機能だけでなく、業界の知識においても通常のソリューションとは一線を画しています。 私たちのソリューションは、お客様がより良いお金を使うのに役立ちます。 詳細については、 http://www.blacksmithapplications.com.

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出典:https://www.prweb.com/releases/food_and_beverage_market_continues_significant_growth_trajectory_tabs_analytics_2021_consumables_survey_reveals/prweb18154444.htm

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