アラブ首長国連邦（UAE）のカルフールの顧客のショッピング体験は、ブロックチェーン技術のおかげで購入しようとしている製品の原産地を追跡できるようになるため、後押しされることが期待されます。

ブロックチェーンを活用した食品信頼ソリューション

カルフールのフランチャイズ加盟店であるマジドアルフッタイムとIBMのコラボレーションは、買い物客の満足度を高めることが期待されています。後者はブロックチェーンベースの「フードトラスト」ソリューションを提供するからです。

カルフールの買い物客は、スマートフォンを使用してスキャンするだけで、新鮮な鶏肉や野菜の産地を追跡できます。

による 発表:

「スマートフォンを使用してカルフールの新鮮な鶏肉などの製品のQRコードをスキャンすることで、顧客は農場から店舗の棚まで、実用的な食品サプライチェーンデータにすぐにアクセスできるようになります。」

さらに、栄養と温度のデータ、ハラールと衛生の認証、製造プロセスなどの製品の履歴が、ブロックチェーンベースのシステムに含まれます。

意識的な消費主義

人々は、自分が何を食べたり飲んだりするかについて詳細に注意を払っているため、意識的な消費主義を継続的に主張しています。 たとえば、彼らの食物がどのように育てられたか、そしてその起源を知ること、そしてそれが倫理的かつ持続可能な方法で生産されたかどうかを知ること。

IBMフードトラスト ブロックチェーンを使用して食品サプライチェーンの課題を解決することにより、この目的の実現を強化するために、2017年10月にXNUMX人の財団メンバーによって最初に立ち上げられました。

アラブ首長国連邦のカルフールスーパーマーケットは、イタリア最大の小売チェーンであるため、IBMのブロックチェーンテクノロジーを使用して食品のトレーサビリティを高めるためにCoopItaliaに参加しています 展開 サプライチェーンにおける卵の起源を追跡するための2019年XNUMX月のこの最先端技術。

正確には、ブロックチェーンテクノロジーを活用することで、Coop Italiaは、年間少なくとも2億個の卵を産む200万羽近くの鶏が関与する生産チェーンに参加するさまざまなプレーヤーの完全な可視性と透明性を望んでいました。

画像ソース：Shutterstock 出典：https：//Blockchain.News/news/carrefour-shoppers-in-the-uae-to-get-farm-to-shelf-information-with-blockchain-technology