NotCo, חברת טכנולוגיית מזון שעושה החלפת חלב ובשר מהצומח, סיכמה השנה סבב מימון נוסף, סבב D בסך 235 מיליון דולר שמקנה לה שווי של 1.5 מיליארד דולר.
טייגר העולמית הובילה את הסבב והצטרפה אליו משקיעים חדשים, ביניהם קרן הצמיחה DFJ, קרן ההשפעה החברתית, מעבדת ZOMA; הספורטאים לואיס המילטון ורוג'ר פדרר; ומוזיקאי ותקליטן DJ Questlove. המשקיעים הבאים היו Expeditions Bezos, השקעות אירוח נאורות, Future Positive, L Catterton ו- Kaszek Ventures.
סבב מימון זה עוקב אחרי השקעה שלא הוצגה ביוני ממייסד שייק שאק דני מאייר באמצעות חברת EHI שלו. בסך הכל, NotCo, שורשיה הן בצ'ילה והן בניו יורק, גייסה יותר מ -350 מיליון דולר, אמר המייסד והמנכ"ל מטיאס מוצ'ניק ל- TechCrunch.
נכון לעכשיו, חברה יש ארבעה קווי מוצרים: NotMilk, NotBurger ו- NotMeat, NoticeCream ו- NotMayo, הזמינים בחמש המדינות בארה"ב, ברזיל, ארגנטינה, צ'ילה וקולומביה.
החברה פועלת באמצע מגמה של אכילת אוכל בריא יותר, מכיוון שיותר צרכנים שואלים גם את אופן ייצור המזון שלהם, וכתוצאה מכך ביקוש לחלבונים אלטרנטיביים. למעשה, ה שוק למוצרי בשר, ביצים, חלב ופירות ים חלופיים הוא צפוי להגיע ל -290 מיליארד דולר עד שנת 2035, על פי מחקר שערך בוסטון קבוצת ייעוץ ו כחול אופק קורפ.
טכנולוגיית הבינה המלאכותית הקניינית של NotCo, ג'וזפה, מתאימה חלבונים מן החי לתחלופות האידיאליות שלהם בין אלפי מרכיבים צמחיים. היא פועלת לפיצוח הקוד בהבנת המרכיבים המולקולריים ומאפייני המזון בשילוב של שני מרכיבים שיכולים לחקות חלב, אך באופן בר קיימא ובעל תושייה רבה יותר - וזה גם טעים, וזה המכשול הגדול ביותר לאימוץ, Muchnick. אמר.
"התיאוריה שלנו היא שיש דינמיקה מטורפת בקרב אנשים: 60% שכבר אוכלים צמחים אינם מרוצים מהטעם, ו -30% מאלו ששותים חלב פרה מחכים לשנות אם יש טעם דומה," הוא הוסיף. "הטכנולוגיה שלנו מבוססת על AI כך שנוכל ליצור מערכת מזון אחרת, כמו גם מוצרים מהירים וטובים יותר מאחרים בחלל. יש 300,000 מיני צמחים, ועדיין אין לנו מושג מה 99% מהם יכולים לעשות. "
בנוסף לזרם ההשקעות השנה, החברה השיקה את מותג NotMilk בארצות הברית לפני שבעה חודשים והיא נמצאת בדרך לשהות ב -8,000 מקומות ברחבי קמעונאים כמו שוק המזון המלא, נבטים ווגמן עד סוף שנת 2021.
Muchnick מתכנן להקצות חלק מהמימון החדש להקמת שווקים במקסיקו ובקנדה ולהוספת נתח שוק בארה"ב ובצ'ילה. הוא צופה כי 50% מעסקיה יגיעו מארה"ב בשלוש השנים הבאות. הוא גם צופה התרחבות לאסיה ולאירופה בשנה הבאה.
NotCo מתכוונת להוסיף גם מוצרים נוספים, כמו בשר עוף ושאר פירות ים ופירות ים, ולהשקיע בטכנולוגיה ובמו"פ. הוא מצפה לעשות זאת על ידי הכפלת מספר העובדים הנוכחי של החברה בשנתיים הקרובות. Muchnick רוצה גם להקים פטנטים נוספים במדעי המזון - לחברה יש כבר חמישה - ולחקור צד מודיעיני פוטנציאלי בעסק.
אף על פי שה- NotCo הגיע למעמד של חד-קרן, אמר Muchnick כי הפרס האמיתי הוא המודעות למותג והגברת המכירות שלאחר מכן, כמו גם פתיחת דלתות למבצעים בשירותים מהירים. NotBurger נכנס למסעדות בורגר קינג בצ'ילה לפני 11 חודשים, וכעת יש לה 5% מהשוק שם, הוסיף.
המכירות בסך הכל גדלו שלוש פעמים בשנה בארבע השנים האחרונות, דבר שלדברי מוצניק היה אטרקטיבי בעיני טייגר גלובל. באותה מידה הוא שמח לעבוד עם טייגר, במיוחד מכיוון שהחברה מתכוננת לצאת לציבור בשנתיים-שלוש הקרובות. לדבריו, המומחיות של טייגר תביא לשם את NotCo בצורה מוכנה יותר.
"NotCo יצרה מוצרי מזון מהצומח ברמה עולמית אשר צוברים במהירות נתח שוק", אמר סקוט שליפר, שותף ב- Tiger Global, בהצהרה בכתב. "אנו שמחים לשתף פעולה עם מטיאס והצוות שלו. אנו צופים המשך חדשנות מוצרים והתרחבותם לגאוגרפיות וקטגוריות מזון חדשות יניעו צמיחה גבוהה ובת קיימא לשנים הבאות. "
PlatoAi. Web3 מחדש. מודיעין נתונים מוגבר.
לחץ כאן לגישה.
