תעשיית טכנולוגיית המזון מתפתחת במהירות, וסטארט-אפים צרפתיים נמצאים בחזית השינוי הזה. מחקלאות בת קיימא ועד הפחתת בזבוז מזון, חברות אלו מגדירות מחדש את הדרך בה אנו מייצרים, מפיצים וצורכים מזון. להלן 10 סטארט-אפים צרפתיים שעושים גלים בתעשיית טכנולוגיית המזון.
1. Ynsect: חברה זו מחוללת מהפכה בתעשיית המזון לבעלי חיים על ידי ייצור חלבון על בסיס חרקים. הטכנולוגיה של Ynsect מאפשרת ייצור המוני של חרקים, המהווים מקור בר קיימא ומזין לחלבון לבעלי חיים ודגים.
2. Agricool: Agricool משתמשת בחקלאות עירונית כדי להביא תוצרת טרייה לתושבי הערים. החברה מגדלת תותים במכולות שילוח באמצעות נורות לד וטכנולוגיה הידרופונית, המפחיתה את הצורך בהדברה ובהובלה.
3. Too Good To Go: Too Good To Go היא התמודדות עם בזבוז מזון על ידי חיבור צרכנים למסעדות וחנויות מכולת שיש להם עודפי מזון. האפליקציה מאפשרת למשתמשים לרכוש ארוחות ומצרכים מוזלים שאחרת היו הולכים לפח.
4. Ÿnsect: Ÿnsect היא עוד חברת חלבון מבוססת חרקים, אך עם התמקדות במזון לחיות מחמד. החברה מייצרת חלבון חרקים איכותי לכלבים וחתולים, ומפחיתה את ההשפעה הסביבתית של מזון לחיות מחמד מסורתי המבוסס על בשר.
5. Phénix: Phénix היא פלטפורמה שמחברת עסקים עם עודפי מזון לעמותות וארגונים שיכולים להפיץ אותו לנזקקים. החברה חסכה מעל 50,000 טונות של מזון מיציאה לפסולת מאז הקמתה.
6. אלגמה: אלגמה משתמשת במיקרו אצות כדי ליצור מוצרי מזון מהצומח שעשירים בחלבון וחומרי הזנה. מוצרי החברה כוללים מיונז טבעוני וחטיפי חלבון.
7. La Belle Vie: La Belle Vie היא חנות מכולת מקוונת המספקת תוצרת טרייה, תוצרת מקומית ומצרכים אחרים עד דלת הלקוחות. המשימה של החברה היא להנגיש לכולם מזון בריא ובר קיימא.
8. Les Nouveaux Fermiers: Les Nouveaux Fermiers היא חברת בשר מהצומח שמשתמשת בשילוב של חלבון סויה, חיטה ואפונה כדי ליצור חלופות בשר שאין להבדיל מהדבר האמיתי.
9. Foodvisor: Foodvisor היא אפליקציה שמשתמשת בבינה מלאכותית כדי לנתח את הארוחות של המשתמשים ולספק ייעוץ תזונה מותאם אישית. האפליקציה יכולה לזהות את המרכיבים במנה ולספק מידע על ערכה התזונתי.
10. Ÿnsect: Ÿnsect חוזר לרשימה עם החידוש האחרון שלו: דשן מבוסס חרקים. הדשן של החברה מיוצר מהפרשות של חרקים, העשיר בחומרי הזנה וניתן להשתמש בו לשיפור איכות הקרקע.
10 הסטארט-אפים הצרפתיים הללו הם רק כמה דוגמאות לחידושים המרגשים המתרחשים בתעשיית טכנולוגיית המזון. מחקלאות בת קיימא ועד הפחתת בזבוז מזון, חברות אלו משפיעות לטובה על הסביבה והבריאות שלנו. ככל שהתעשייה ממשיכה להתפתח, אנו יכולים לצפות לראות סטארטאפים מבטיחים עוד יותר צצים מצרפת ומכל העולם.
- הפצת תוכן ויחסי ציבור מופעל על ידי SEO. קבל הגברה היום.
- EVM Finance. ממשק מאוחד למימון מבוזר. גישה כאן.
- Quantum Media Group. IR/PR מוגבר. גישה כאן.
- PlatoAiStream. Web3 Data Intelligence. הידע מוגבר. גישה כאן.
- מקור: מודיעין נתונים של אפלטון.
- הפצת תוכן ויחסי ציבור מופעל על ידי SEO. קבל הגברה היום.
- EVM Finance. ממשק מאוחד למימון מבוזר. גישה כאן.
- Quantum Media Group. IR/PR מוגבר. גישה כאן.
- PlatoAiStream. Web3 Data Intelligence. הידע מוגבר. גישה כאן.
- מקור: https://platodata.network/platowire/10-french-startups-redefining-the-food-tech-industry-a-look-at-promising-innovations-in-the-sector/
