Il peperoncino arrosto è una specialità culinaria del New Mexico ottenuta arrostendo i peperoncini rossi e verdi coltivati nello stato degli Stati Uniti. La produzione commerciale di solito coinvolge bruciatori di propano e ha un'impronta di carbonio significativa. In questo episodio del Settimanale mondiale della fisica podcast incontriamo l'ingegnere Ken Armjo, che ha creato un modo ecologico di fare il Cile utilizzando l'energia solare.
Armijo è cresciuto in una fattoria del Cile e ora lavora presso il National Solar Thermal Test Facility presso i Sandia National Laboratories nel New Mexico. Ha usato il concentratore solare della struttura per arrostire una varietà cimelio di pepe fornita da suo padre e poi ha fatto un test del gusto. Con lui chatta Mondo della fisicaè Margaret Harris sull'esperienza.
Anche in questo episodio, incontriamo tre persone che hanno creato un gioco da tavolo basato sul Diamond Light Source, che è il laboratorio nazionale di sincrotrone del Regno Unito. di diamanti Marco Basham ed Chiara Murray e il progettista dei giochi Matteo Dunstan spiega come "Diamante: Il gioco” simula il modo in cui la scienza viene svolta presso la struttura. Parlano anche di come il gioco viene utilizzato nelle scuole secondarie per ispirare gli studenti a intraprendere una carriera nel campo della scienza e delle sfide per rendere il gioco il più accessibile possibile.
- Basham, Murray, Dunstan e colleghi hanno scritto un articolo sul loro gioco che può essere letto qui (accesso libero).
