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I principali paesi produttori di caffè al mondo

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In molte città del mondo, c'è un caffè ad ogni angolo, quindi non sorprende che il caffè sia uno dei prodotti migliori del mondo. Essendo la terza bevanda più consumata a livello globale, dopo l'acqua e il tè, i chicchi di caffè sono molto richiesti quasi ovunque.

Le principali nazioni produttrici producono ciascuna miliardi di chilogrammi di chicchi di caffè che trovano la loro strada nelle mani di consumatori desiderosi. Secondo il Organizzazione Internazionale del Caffè, Un totale di 169.6 milioni Sacchi di caffè da 60 chilogrammi sono stati prodotti in tutto il mondo nel 2020.

Allora, perché il mondo universalmente ama così tanto il caffè?

Per amore del caffè

Come la maggior parte degli amanti del caffè ti direbbe, bere il caffè è un'esperienza complessa e ricca di sfumature: c'è l'aroma ricco, il calore confortante e la bellezza del rituale di sedersi con una tazza fresca.

Con la varietà di modi in cui può essere servito e il scossa di caffeina ci fornisce, non è difficile capire perché il mondo ama il suo caffè. In effetti, amiamo così tanto la bevanda che gli umani hanno condizionata stessi ad associare il gusto amaro del caffè a un'ondata di energia e rinforzo positivo.

Allora, da dove ha origine il viaggio di ogni tazza di joe? Conosciamo i principali paesi produttori di caffè al mondo.

I leader mondiali nella produzione di caffè

Alla fine del 2020, le 10 maggiori nazioni produttrici di caffè hanno tenuto 87% della quota di mercato della merce.

Ecco una lista dei le 20 maggiori nazioni produttrici di caffè nel mondo:

Rango Paese Produzione nel 2020
(milioni di sacchi da 60 kg)
Quota di mercato totale
1 🇧🇷 Brasile 63.4 37.4%
2 Vietnam 29.0 17.1%
3 Colombia 14.3 8.4%
4 Indonesia 12.0 7.1%
5 🇪🇹 Etiopia 7.3 4.3%
6 Honduras 6.1 3.6%
7 India 5.7 3.4%
8 Uganda 5.6 3.3%
9 🇲🇽 Messico 4.0 2.4%
10 🇵🇪 Perù 3.8 2.2%
11 Guatemala 3.7 2.2%
12 Nicaragua 2.7 1.6%
13 Costa d'Avorio 1.8 1.1%
14 Costa Rica 1.5 0.9%
15 Tanzania 0.9 0.5%
16 Kenia 0.7 0.4%
17 🇵🇬 Papua Nuova Guinea 0.7 0.4%
18 Laos 0.6 0.4%
19 El Salvador 0.6 0.4%
20 🇹🇭 Thailandia 0.6 0.4%

Mentre alcune delle principali nazioni produttrici di caffè del mondo sono ben note, altre potrebbero sorprendere. Più di 70 paesi producono caffè, ma la maggior parte di uscita globale proviene solo dai primi cinque produttori: Brasile, Vietnam, Colombia, Indonesia ed Etiopia.

Incontra i principali paesi produttori di caffè

1. Brasile

Il Brasile è un vero e proprio centro di produzione del caffè. Il paese produce da solo quasi il 40% della fornitura mondiale di caffè.

Molte zone del Brasile hanno un clima perfettamente favorevole alla coltivazione del caffè. Le piantagioni di caffè coprono circa 27,000 chilometri quadrati del Brasile, con la maggioranza collocato a Minas Gerais, San Paolo e Paranà.

Il Brasile si distingue dalla maggior parte delle altre nazioni produttrici di caffè asciugando le ciliegie al sole (caffè non lavato) invece di lavarle.

Il paese è così influente per la produzione di caffè che i sacchi di tela da 60 chilogrammi storicamente utilizzati per esportare i chicchi dal Brasile sono ancora lo standard mondiale per misurare la produzione e il commercio.

2. Vietnam

Il Vietnam ha trovato una nicchia nel mercati internazionali concentrandosi principalmente sul fagiolo Robusta meno costoso. I chicchi di Robusta possono contenere fino al doppio di caffeina rispetto ai chicchi di Arabica, conferendo al caffè un sapore più amaro.

Sebbene il caffè sia coltivato nella regione da oltre un secolo, la produzione è salita alle stelle negli anni '1990 dopo che il governo comunista del Vietnam ha introdotto le riforme economiche (note come i Mới).

produzione di caffè in vietnam

Oggi, il Vietnam conta più di 40% della produzione mondiale di fagioli Robusta.

Anche la coltivazione del caffè in Vietnam è estremamente produttiva. Le rese di caffè del paese sono considerevolmente più elevate rispetto ad altri principali paesi produttori di caffè.

3. Colombia

Una popolare campagna pubblicitaria con un fittizio coltivatore di caffè di nome Juan Valdez ha aiutato a marcare la Colombia come una delle nazioni produttrici di caffè più famose. Una bevanda ambita di scelta, il caffè colombiano è apprezzato per i suoi sapori aromatici, delicati e fruttati.

4. Indonesia

Alcuni dei caffè più rari del mondo occidentale sono originari dell'Indonesia, tra cui Kopi Luwak-un tipo di fagiolo che è stato mangiato e defecato dallo zibetto asiatico delle palme. Il caffè fatto con questi chicchi di caffè potrebbe ti costa ovunque tra 35 $ a $ 100 per tazza.

5. Etiopia

Conosciuta per i suoi chicchi di caffè dal sapore pieno, con i piedi per terra e corposi, l'Etiopia è il paese che ci ha dato la pianta del caffè Arabica. Oggi questo tipo di caffè è considerato il più ampiamente venduto nei caffè e nei ristoranti di tutto il mondo.

Tutti questi paesi produttori di punta si trovano nella cosiddetta "Bean Belt", che si trova tra il Tropico del Cancro e il Tropico del Capricorno.

cintura di chicchi di caffè

Il futuro della produzione di caffè

Con l'aumento delle temperature globali, il buon caffè può diventare sempre più difficile da coltivare. Per prova futura una buona e continua crescita dei chicchi di caffè, è essenziale trovare miscele di caffè in grani nuove e ibride.

Diversi studi e missioni di ricerca hanno trovato specie selvatiche di caffè che crescono al largo della costa della Costa d'Avorio e in alcune regioni della Sierra Leone, che potrebbero essere la risposta ai nostri problemi di produzione del caffè. Il caffè di queste piante di caffè aveva un sapore simile al famoso chicco di Arabica e cresceva anche a temperature più elevate.

Anche se la futuro del caffè la produzione in tutto il mondo è alquanto incerta, il nostro amore collettivo per la tazza di caffè mattutino guiderà soluzioni innovative, anche di fronte ai mutevoli modelli climatici.

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Fonte: https://www.visualcapitalist.com/worlds-top-coffee-producing-countries/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=worlds-top-coffee-producing-countries

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