Pionieristica azienda biotecnologica con sede nel Regno Unito Gruppo Cibo Pulito ha annunciato un ulteriore finanziamento di 2.9 milioni di euro da parte del Clean Growth Fund, un fondo di venture capital britannico specifico per il clima, che fornisce agli imprenditori britannici del settore cleantech le competenze e il capitale di cui hanno bisogno per ridurre le emissioni di carbonio e affrontare la crisi climatica.
Il finanziamento verrà utilizzato per accelerare la commercializzazione della tecnologia sostenibile di oli e grassi di Clean Food Group. La piattaforma tecnologica proprietaria utilizza ceppi di lievito collaudati e scalabili e tecnologia di fermentazione e utilizza i rifiuti alimentari come fonte di cibo per fornire alternative sostenibili ai tradizionali ingredienti a base di olio e grassi.
Oggi, la produzione alimentare rappresenta il 25% delle emissioni globali di gas serra, con monocolture ad alto rendimento responsabili dell’aumento dei livelli di malattie, deforestazione ed esaurimento del suolo. I rifiuti alimentari, una fonte di nutrienti attualmente non riciclata nell’ecosistema alimentare, rappresentano il 30% della produzione alimentare globale. Gli oli vegetali come quello di palma e di soia sono due dei maggiori fattori di deforestazione; messi insieme rappresentano il 20% della deforestazione globale e, poiché gli oli e i grassi del settore rappresentano circa il 7% del totale dei gas serra globali.
Alex Neves, CEO e co-fondatore, ha dichiarato: “Il capitale raccolto con il Clean Growth Fund ci consentirà di accelerare l’espansione della nostra piattaforma tecnologica, portando avanti al contempo percorsi normativi e commerciali critici, con un piano di commercializzazione interamente finanziato in atto fino al 2025. Siamo lieti di lavorare con il Clean Growth Fund Il team del Fondo per la crescita, guidato da Beverley Gower-Jones, altrettanto appassionata nell’accelerare l’innovazione per contribuire ad affrontare il cambiamento climatico e creare un sistema alimentare globale più sano e sostenibile”.
Il prodotto commercializzato da Clean Food Group è equivalente all'olio di palma ad alto contenuto oleico, supportato da una LCA (valutazione del ciclo di vita) convalidata esternamente che dimostra che offre una riduzione del 90% dei gas serra rispetto all'olio di palma tradizionale. L'olio di Clean Food Group è stato concepito come ingrediente drop-in che può essere sostituito in numerosi materiali di consumo, tra cui prodotti da forno, dolciumi e applicazioni cosmetiche.
Gli investimenti in Clean Food Group fino ad oggi sono arrivati da Agronomics, una delle principali società di investimento quotate focalizzata sull’agricoltura cellulare, dagli specialisti internazionali dell’industria alimentare Alianza Team e dal Gruppo Doehler, e da SEED Innovations Ltd., un fondo quotato AIM focalizzato sugli investimenti in opportunità sanitarie globali. .
Beverley Gower-Jones OBE, fondatrice e socio amministratore di Clean Growth Fund, ha aggiunto: “Clean Food Group dispone di un team straordinario con un’ampia gamma di competenze e che ha stabilito numerose partnership industriali significative. Supportati da una solida base tecnica, Alex Neves e il suo team sono ben posizionati per commercializzare la produzione di sostituti dell’olio di palma e quindi ridurre la dipendenza dell’industria alimentare dalla produzione di olio di palma, un settore che è uno dei principali motori della deforestazione. e uno dei principali contributori alle emissioni globali di CO₂. Siamo molto lieti di supportare lo sviluppo e la crescita di CFG”.
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- Fonte: https://www.eu-startups.com/2024/03/uk-foodtech-clean-food-group-gets-e2-9-million-to-utilise-food-waste-to-deliver-sustainable-oil-and-fat-ingredients/
