Di: Juan Sebastian Chaves Gil

La cucina a base di cannabis è andata oltre i dolci tipici come torte al cioccolato e muffin, estendendosi a piatti salati provenienti da diverse tradizioni culinarie di tutto il mondo. Questa tendenza sta guadagnando nuovo slancio con l'allentamento delle leggi negli Stati Uniti, dando origine a quella che oggi è conosciuta come cucina a base di cannabis.

Esplorare la fusione della cannabis con la cucina tradizionale non rappresenta solo un modo divertente per trascorrere il tempo, ma anche un'opportunità per gli appassionati di marijuana di sperimentare nuove ricette e sapori. A questo proposito, Amsterdam Marijuana Seeds offre una selezione di 10 ricette preferite che vale la pena provare, spaziando da piatti semplici a opzioni più complesse, adatte sia ai principianti che ai cuochi esperti.

1.    Burro alla cannabis (cannabutter)

Il burro di cannabis contiene un'elevata quantità di THC e altri cannabinoidi. 

Fare il burro alla cannabis comporta prima la decarbossilazione dei cannabinoidi. Gli ingredienti includono:

• Un po 'di burro
• Una tazza di cannabis macinata.
• Cannabis decarbossilata. Ciò comporta in genere il preriscaldamento del forno e il posizionamento delle cime di cannabis macinate sul vassoio. Coprire il vassoio con carta da forno per evitare che i boccioli si attacchino al vassoio
• A seconda che le gemme siano nuove o vecchie, potrebbero essere necessari dai 30 ai 40 minuti per decarbossilare
• Usando una smerigliatrice manuale, macina le cime decarbossilate
• Sciogliere il burro
• Aggiungi le cime decarbossilate al burro fuso
• Cuocere a fuoco lento la miscela per un massimo di 3 ore
• Lascia raffreddare il burro di cannabis e fallo filtrare lentamente attraverso una garza
• Refrigerare il burro per circa un'ora e rimuovere il burro solido con un coltello se si forma
• Infondi il tuo burro ai tuoi prodotti preferiti e divertiti.

Istruzioni

2.    Pancake alla cannabis

Sì, avete letto bene. I pancake alla cannabis danno una mattinata vivace, soprattutto quando contengono una buona dose di tetraidrocannabinolo (THC).

Per preparare ottimi pancake alla cannabis, avrai bisogno di:

• Una tazza di farina per tutti gli usi
• Un bicchiere di latte
• Un uovo sbattuto
• Un po 'di zucchero
• Del sale
• Pastella
• Burro fuso
• Due cucchiai di lievito per dolci
• 100 mg di tintura di vaso.
• Alla farina unire lo zucchero, il sale, il latte, l'uovo e mescolare
• Alla miscela, mescolare la tintura della pentola e il burro fuso
• Accendi il fuoco medio per il tuo mezzo di cottura e metti una padella con il burro
• Applicare un po' di pastella su ogni pancake fino a quando non si vedono delle bollicine sulla pastella
• Continua a girare la crepe fino a quando il pancake diventa dorato mentre la pastella si esaurisce
• Goditi il ​​tuo pancake alla cannabis fatto in casa.

Istruzioni

3.    Biscotti al burro di arachidi alla cannabis

Il burro di arachidi alla cannabis è facile da preparare e richiede un po' di tempo durante la preparazione. Gli ingredienti di cui avrai bisogno comprendono:

• burro alla cannabis
• Farina per tutti gli usi
• Burro di arachidi croccante
• Un uovo sbattuto
• Lievito in polvere
• Bicarbonato di sodio
• Un po' di sale marino
• Un po' di zucchero e zucchero di canna
• Vaniglia.
• Preriscalda il forno a 350 ° F e metti da parte due teglie unte
• Mescolare la farina zucchero, zuccheri, sale, lievito e bicarbonato di sodio in una ciotola
• Sbattere il burro di cannabis, il burro di arachidi, l'uovo e la vaniglia in una ciotola separata
• Metti un po 'di pasta in una delle teglie unte e premi l'impasto con una forchetta per appiattirlo
• Cuoci i tuoi biscotti fino a quando le loro parti superiori iniziano a rompersi.

Istruzioni

4.    Pane alla banana alla cannabis

Un pane alla banana e canna può essere consumato in qualsiasi momento della giornata. Se preferisci mangiarlo durante il giorno, assicurati di prepararlo usando Varietà Sativa. Anzi, Varietà Indica sarebbe l'ideale per la preparazione notturna.

Questi sono gli ingredienti per preparare il tuo pane alla banana durante l'autoisolamento:

• Burro di cannabis fuso
• Un po 'di zucchero
• Due uova sbattute
• purea di banane troppo mature
• Del sale
• Bicarbonato di sodio
• Burro di latte
• Vaniglia
• Farina per tutti gli usi.
• Preriscalda il forno a una temperatura di 350 ° F
• In una teglia grande imburrare e infarinare il fondo
• Mescolare il burro di cannabis e lo zucchero aggiungendo le uova sbattute fino a ottenere un composto uniforme
• Aggiungi il latticello e la vaniglia alle banane schiacciate
• Setacciare la farina per tutti gli usi, il sale e la cottura e aggiungerli al composto umido di banane schiacciate
• Cuocere la pagnotta per 1.25 ore e inserire uno stuzzicadenti al centro. Se esce pulito, il pane sarà pronto
• Taglialo dopo 2 ore e goditi il ​​tuo pane alla banana e canna.

Istruzioni

5.    Olio da cucina alla cannabis

Cucinare con l'olio da cucina alla cannabis potrebbe essere l'olio migliore quando lo provi per la prima volta. Per fortuna, non è difficile prepararlo.

Avrete bisogno:

• Fiore d'erba
• Olio da cucina.
• Macina il fiore di cannabis
• Combina il tuo olio preferito con il fiore di cannabis e riscalda a temperature calde. Tuttavia, dovresti assicurarti che le temperature non superino i 245 ° F
• Conserva l'olio dopo averlo filtrato. L'olio da cucina di cannabis può durare fino a mesi, ma può essere esteso mediante refrigerazione.

Istruzioni

6.    Insalata di canapa

Probabilmente non hai esplorato la possibilità di preparare un'insalata di erba a casa. Ma fidati di noi che ti piacerà.

Avrete bisogno:

• Olio di canapa
• Spicchi d'aglio tritati
• Sale e pepe
• Succo di limone
• Olio d'oliva
• Lattuga
• Mescolare il succo di limone con i chiodi di garofano tritati
• Aggiungere l'olio di cannabis alla miscela
• Conditela con sale e pepe
• Metti la lattuga in una ciotola e condiscila con il condimento
• La tua insalata Caesar di cannabis è ora pronta per il consumo.

Istruzioni

7.    Brownies alla cannabis

Fare questi commestibili alla marijuana non dovrebbe essere scoraggiante. Guarda questa ricetta preferita per preparare i brownies alla canna e ti piacerà sicuramente.

Ingredienti

• Due uova
• Olio infuso di cannabis
• Sale
• Lievito in polvere
• Bicarbonato di sodio
• Farina per tutti gli usi.
• Preriscaldate il forno a 390°C e mettete una teglia grande imburrata
• Mescolare l'olio di cannabis con le uova sbattute e aggiungere un po' di zucchero
• Setacciare la farina insieme al lievito e al sale
• Versare la pastella nella teglia e cuocere per circa 30 minuti fino a quando i bordi iniziano a staccarsi dalla padella
• Metti questi commestibili su una gratella e lasciali raffreddare. Puoi, quindi, goderti i tuoi brownies.

Istruzioni

8.    Noci con scaglie di cioccolato alla cannabis

Questa prelibatezza è facile da preparare e richiede un po' di tempo per essere pronta.

Avrete bisogno:

• burro alla cannabis
• Un po 'di zucchero
• Un uovo sbattuto
• Lievito in polvere
• Patatine al cioccolato
• Noci
• Bicarbonato di sodio
• Del sale
• Farina non sbiancata.
• Preriscaldare il forno a 350 ° F
• Mescolare il burro di cannabis e lo zucchero
• Mescolare l'uovo con la farina, il bicarbonato di sodio, il sale e il lievito in una ciotola separata
• Aggiungere a questo composto le noci e le gocce di cioccolato
• Formare impasti dall'impasto e posizionarlo su una teglia mentre si utilizza una carta pergamena per evitare appiccicosità
• Mettete i biscotti in freezer in modo che siano abbastanza sodi
• Cuocere questi biscotti finché non diventano dorati
• Raffredda i biscotti per 30 minuti e goditi i tuoi edibili alla cannabis.

Istruzioni

9.    Pancetta alla cannabis

Ami la pancetta? E se fai il tuo durante il periodo di autoisolamento? Beh, non dovrebbe essere difficile. Vedi le nozioni di base di seguito.

Avrete bisogno:

• Pancetta affettata
• Fiore di cannabis macinato.
• Preriscalda il forno a 225°F.
• Distribuisci il fiore di cannabis macinato sulla teglia e inizia a cuocerlo. Dovrebbe andare bene dopo 45 minuti
• Posiziona il numero che preferisci di fette di pancetta su un'altra teglia (dovrebbe essere non unta)
• Usando una saliera, cospargi la cannabis cotta sulle strisce di pancetta
• Mettere le strisce di pancetta sul forno e cuocerle per 10 minuti.
• Togliere le strisce dal forno e cospargere il fiore di canna sull'altro lato
• Cuocili per altri dieci minuti
• Lascia che la tua pancetta si raffreddi e goditi la tua delicatezza.

Istruzioni

10 Barrette di cannabis

Popolarmente chiamate barrette Nanaimo alla cannabis, questi edibili dovrebbero essere pronti entro un'ora.

Gli ingredienti includono:

• Burro di cannabis non salato
• Zucchero
• Cacao in polvere
• Cocco grattugiato
• Un uovo sbattuto
• Mandorle tritate.
• Preriscalda il forno a 350 ° F
• Sciogliere il burro di cannabis e metterlo da parte
• Aggiungere gli altri ingredienti in una terrina
• Versare il burro fuso sopra e mescolare con gli ingredienti nella terrina
• Premi il composto in una padella e cuocilo fino a quando non appare marrone
• Lascia che le tue barrette Nanaimo alla cannabis si raffreddino e divertiti.

Istruzioni

• Preriscalda il forno a 350 ° F
• Sciogliere il burro di cannabis e metterlo da parte
• Aggiungere gli altri ingredienti in una terrina
• Versare il burro fuso sopra e mescolare con gli ingredienti nella terrina
• Premi il composto in una padella e cuocilo fino a quando non appare marrone
• Lascia che le tue barrette Nanaimo alla cannabis si raffreddino e divertiti.

Ci siamo persi una delle tue ricette preferite? Lascialo in basso nei commenti! Sii felice, resta in salute.