Meskipun Anda mungkin sudah menyimpan bir pilihan Anda di lemari es (jangan malu, saya sudah menyiapkan kotaknya untuk pertandingan Knicks dan Yankees), kecerdasan buatan mungkin membuat Anda memikirkan kembali minuman pilihan Anda. Penjaga berbagi bagaimana para peneliti di Belgia menganalisis susunan kimia dari 250 bir komersial Belgia.
Panel pencicipan yang terdiri dari 16 peserta mengambil sampel dan menilai masing-masing dari 250 bir untuk 50 atribut berbeda, seperti rasa hop, rasa manis, dan keasaman – sebuah proses yang memakan waktu tiga tahun.
Para peneliti juga mengumpulkan 180,000 ulasan bir yang berbeda dari platform ulasan konsumen online RateBeer, dan menemukan bahwa meskipun apresiasi terhadap bir tersebut bias oleh fitur-fitur seperti harga, artinya mereka berbeda dari peringkat panel pencicip, peringkat dan komentar yang berkaitan dengan fitur lainnya – seperti seperti rasa pahit, manis, alkohol, dan aroma malt – semuanya berkorelasi baik dengan panel pencicip.
- Konten Bertenaga SEO & Distribusi PR. Dapatkan Amplifikasi Hari Ini.
- PlatoData.Jaringan Vertikal Generatif Ai. Berdayakan Diri Anda. Akses Di Sini.
- PlatoAiStream. Intelijen Web3. Pengetahuan Diperkuat. Akses Di Sini.
- PlatoESG. Karbon, teknologi bersih, energi, Lingkungan Hidup, Tenaga surya, Penanganan limbah. Akses Di Sini.
- PlatoHealth. Kecerdasan Uji Coba Biotek dan Klinis. Akses Di Sini.
- Sumber: https://blog.adafruit.com/2024/03/27/using-ai-to-make-beer-better/
