Hanya dua bulan setelah mengamankan $2 juta dalam pendanaan pra-bibit, startup puding nabati Tidak mengumumkan putaran tambahan $2 juta yang dipimpin oleh Lerer Hippeau.
Perusahaan yang berbasis di Long Island ini didirikan pada tahun 2019 oleh salah satu pendiri Hungryroot Gregory Harry Struck setelah ia mengadopsi pola makan nabati saat berjuang melawan kanker.
“Itu lahir dari kebutuhan ketika banyak hal dihilangkan untuk saya,” kata Struck kepada TechCrunch. “Selama periode perubahan ini, saya memikirkan tentang konsumsi dan bagaimana hal itu memengaruhi kesejahteraan dan sistem kesehatan kita.”
Struck ingat saat di toko kelontong mencari yogurt di kotak susu, melihat sekilas puding dan bertanya-tanya mengapa produk ini tidak pernah dirancang ulang, dari segi nutrisi. Dia pulang ke rumah, mengubah rumahnya menjadi dapur komersial dan mulai bereksperimen dengan resep, terkadang menggunakan ketiga anaknya yang masih kecil sebagai penguji rasa.
Ketika Struck menemukan resep yang berhasil, dia mulai membagikan puding kepada teman dan keluarga dan akhirnya memulai Noops. Produk pertama perusahaan adalah lini berbasis susu oat yang organik, bebas susu dan gluten, mengandung prebiotik, protein nabati dan serat, serta tidak memiliki tambahan gula. Puding hadir dalam rasa tradisional seperti cokelat, karamel, moka, dan vanila.
Bergabung dengan Lerer Hippeau dalam investasi adalah Siddhi Capital, Idea Farm Ventures, Simple Food Ventures, Animal Capital dan eksekutif American Pie Alan Mitzner. Putaran terakhir memberi perusahaan total $ 5 juta yang dikumpulkan hingga saat ini, kata Struck.
“Bagi kami, ini sangat signifikan dalam hal memiliki mitra seperti Lerer Hippeau yang percaya pada kami bahwa kami dapat menjadi generasi berikutnya,” tambahnya. “Dan bagi kami, kami tahu persis ke mana kami akan pergi dan dapat melihat masa depan dan menjadi bagian darinya.”
Sebagai bagian dari investasi Larry Appel, mantan CEO The Fresh Market, dan Benjamin McKean, CEO Hungryroot, akan bergabung dengan dewan penasihat perusahaan.
Andrea Hippeau, mitra di Lerer Hippeau, setuju, mengatakan bahwa Struck sendiri, dan latar belakangnya, yang membuat perusahaan yakin bahwa dia dapat membuat dampak pada kategori makanan nabati dan membangun perusahaan yang kuat. Pasar makanan nabati bernilai $29.4 miliar pada tahun 2020, menurut laporan Intelijen Bloomberg, dan siap untuk tumbuh menjadi $74 miliar pada tahun 2027.
Sebagai investor di luar angkasa, Hippeau mengatakan perusahaan melihat kategori ini sebagai "generasi konsumsi berikutnya yang akan memukul setiap kategori." Dan, sementara jenis makanan telah mencapai beberapa kategori, seperti daging dan makanan laut, tidak banyak ruang untuk puding, juga tidak ada pemain lama yang keluar dengan pilihan yang lebih baik untuk Anda, kata Hippeau.
Faktanya, dari $ 348 miliar penjualan tahunan yang dihasilkan oleh 25 perusahaan makanan dan minuman teratas di AS, sekitar $ 50 miliar dari penjualan dapat dikaitkan dengan merek makanan ringan, seperti Jell-O, yang mengandung produk sampingan hewan dan tetap tidak berubah sejak diluncurkan pada tahun 1897, kata Struck.
“Penjual mencari alternatif nabati,” kata Hippeau. “Noops sedang membuat puding dengan rasa yang sama dengan yang disukai orang dan bernutrisi seperti yoghurt langsung. Gregory dan timnya memahami hal ini dan koneksi tersebut sudah terjalin ketika mereka datang kepada kami.”
Sementara itu, pendanaan baru akan digunakan untuk mengembangkan saluran dan jaringan distribusi Noops karena melayani pengecer dan langsung ke konsumen, mengembangkan kemitraan tambahan, merekrut beberapa karyawan kunci di bidang keuangan dan penjualan, mendatangkan mitra manufaktur kedua yang bertujuan untuk melipatgandakan produksi dan menciptakan lebih banyak rasa dan produk, termasuk lini sarapan yang akan mengembangkan alternatif yogurt.
Noops secara resmi diluncurkan pada Q1 tahun 2021 dan sekarang tersedia di lebih dari 750 lokasi pengecer, termasuk Sprouts Farmers Market dan Wegmans Foods Markets. Selain itu, sejak pra-peluncurannya pada tahun 2020, perusahaan telah menggandakan angka yang diproyeksikan. Ini bermaksud untuk diluncurkan di Thyme Segar tahun ini.
PlatoAi. Web3 Didesain Ulang. Kecerdasan Data Diperkuat.
Klik di sini untuk mengakses.
