हाल ही में मार्केटवॉच में लेख, विशेष रूप से मैकडॉनल्ड्स में फास्ट फूड की बढ़ती कीमतों पर ध्यान केंद्रित किया गया, जिससे महामारी के बाद कीमतों में वृद्धि के साथ अमेरिकियों के बीच व्यापक असंतोष का संकेत मिला। सोशल मीडिया उपयोगकर्ताओं ने 5 डॉलर के चिकन सैंडविच या 5.50 डॉलर के एग मैकमफिन जैसी वस्तुओं की ऊंची कीमतों पर अपनी चिंता व्यक्त की है, जो सामर्थ्य के मामले में ब्रांड की प्रतिष्ठा को चुनौती दे रहा है। मार्केटवॉच ने इस बात पर प्रकाश डाला कि डेरियन, कॉन में एक स्थान पर प्रतिष्ठित बर्गर श्रृंखला में भोजन की कीमत 18 डॉलर तक हो सकती है, जो ब्रांड की पारंपरिक रूप से कम लागत वाली पेशकशों के बिल्कुल विपरीत है।
ब्लूमबर्ग न्यूज़, एक के माध्यम से राय टुकड़ा स्तंभकार बॉबी घोष द्वारा, अमेरिकी समाज में हैमबर्गर के सांस्कृतिक महत्व पर गहराई से चर्चा करते हुए, इसे एक सर्वोत्कृष्ट अमेरिकी भोजन के रूप में प्रस्तुत किया गया है जो राष्ट्रीय पाक पहचान और अंतर्राष्ट्रीय नरम शक्ति का एक उपकरण दोनों का प्रतीक है।
एक अमेरिकी नागरिक के रूप में घोष का पहला भोजन, बिग मैक, इस सांस्कृतिक मील के पत्थर का प्रतीक था, बावजूद इसके कि वे अधिक चिकने, अधिक स्वादिष्ट बर्गर को पसंद करते थे। यह कथा अमेरिका की भोजन संस्कृति में हैमबर्गर की भूमिका को रेखांकित करती है, जो अमेरिकी अनुभव के एक टुकड़े का प्रतिनिधित्व करने के लिए इसके स्वाद को पार करती है।
मार्केटवॉच ने इन मूल्य वृद्धि के अंतर्निहित कारणों का और पता लगाया, और उन्हें मूल्य वृद्धि के प्राथमिक चालक के रूप में खाद्य लागत से श्रम लागत में बदलाव के लिए जिम्मेदार ठहराया। कीबैंक कैपिटल मार्केट्स के एरिक गोंजालेज के अनुसार, मैकडॉनल्ड्स के श्रमिकों के वेतन में वृद्धि, व्यापक श्रम बाजार के रुझान का प्रतिबिंब, मेनू मूल्य निर्धारण में एक महत्वपूर्ण कारक बन गया है। यह बदलाव नौकरी बाजार के सबसे कुख्यात कम वेतन वाले क्षेत्रों में से एक में कर्मचारियों के लिए एक आशा की किरण का संकेत देता है, जबकि यह उच्च लागत से जूझ रहे उपभोक्ताओं के लिए एक चुनौती पेश करता है।
इन बढ़ती लागतों का प्रभाव आर्थिक से परे अमेरिकी कस्बों और शहरों के सामाजिक ताने-बाने तक फैला हुआ है। जैसा कि ब्लूमबर्ग के घोष बताते हैं, कई अमेरिकियों के लिए, फास्ट-फूड रेस्तरां घर और काम के बाहर "तीसरे स्थान" के रूप में काम करते हैं, जहां साझा भोजन से सामुदायिक संबंध मजबूत होते हैं। इसलिए, इन भोजन की सामर्थ्य केवल व्यक्तिगत वित्त का मामला नहीं है बल्कि अमेरिकी जीवन में महत्वपूर्ण सामाजिक स्थान बनाए रखने का मामला है।
मार्केटवॉच और ब्लूमबर्ग दोनों इस उभरती स्थिति पर फास्ट-फूड श्रृंखलाओं और उनके अधिकारियों की प्रतिक्रियाओं पर प्रकाश डालते हैं।
मार्केटवॉच द्वारा उद्धृत चर्चा में मैकडॉनल्ड्स के सीईओ क्रिस केम्पज़िंस्की ने कम आय वाले ग्राहकों पर बढ़ती कीमतों के प्रभाव को स्वीकार किया और आगे बढ़ने के लिए कंपनी की रणनीति में सामर्थ्य पर ध्यान केंद्रित करने की रूपरेखा तैयार की।
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के अनुसार विश्लेषण जेपी मॉर्गन वेल्थ मैनेजमेंट द्वारा, जनवरी 2024 उपभोक्ता मूल्य सूचकांक (सीपीआई) रिपोर्ट13 फरवरी को जारी किया गया, यह रेखांकित करता है कि संयुक्त राज्य अमेरिका अभी भी महामारी के बाद आर्थिक रूप से समायोजन के बीच में है। 9.1 के उत्तरार्ध में 2022% की चरम मुद्रास्फीति दर से आशातीत कमी के बावजूद, नवीनतम आंकड़े पहले के आशावादी दृष्टिकोण को चुनौती देते हैं कि मुद्रास्फीति लगातार फेडरल रिजर्व के 2% लक्ष्य पर वापस आ जाएगी, जैसा कि जेपी मॉर्गन द्वारा विश्लेषण किया गया है।
जेपी मॉर्गन वेल्थ मैनेजमेंट ने इस बात पर प्रकाश डाला कि सभी शहरी उपभोक्ताओं के लिए सीपीआई (सीपीआई-यू) में मौसमी रूप से समायोजित आधार पर जनवरी में 0.3% की वृद्धि देखी गई, जो दिसंबर की 0.2% की वृद्धि से थोड़ी तेजी को दर्शाता है। यह विकास, विशेष रूप से आश्रय सूचकांक में उल्लेखनीय 0.6% उछाल से प्रेरित, नीति निर्माताओं और बाजार दोनों को संकेत देता है कि फेडरल रिजर्व को विस्तारित अवधि के लिए उच्च ब्याज दरों को बनाए रखने की आवश्यकता हो सकती है।
जैसा कि जेपी मॉर्गन ने उल्लेख किया है, जनवरी में खाद्य सूचकांक में 0.4% की वृद्धि ने मुद्रास्फीति के दबाव को और बढ़ा दिया है, जिससे किराना और खाने-पीने की लागत दोनों में वृद्धि हुई है। हालाँकि, ऊर्जा क्षेत्र ने 0.9% की कमी के साथ कुछ संतुलन प्रदान किया, मुख्य रूप से गैसोलीन की कीमतों में कमी के कारण, अन्य क्षेत्रों में बढ़ती लागत के बीच राहत की झलक मिली।
जेपी मॉर्गन बताते हैं कि भोजन और ऊर्जा को छोड़कर मुख्य सीपीआई जनवरी में 0.4% बढ़ी। साल-दर-साल डेटा जनवरी में समाप्त होने वाले 3.1 महीनों के लिए सभी आइटम सूचकांक में 12% की वृद्धि दर्शाता है, जो दिसंबर के 3.4% से थोड़ा कम है। हालाँकि, कोर सीपीआई की साल-दर-साल 3.9% की वृद्धि उम्मीदों से अधिक है, जो फेडरल रिजर्व के मुद्रास्फीति लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए अधिक जटिल मार्ग का संकेत देती है।
जेपी मॉर्गन की वैश्विक निवेश रणनीति टीम की सारा स्टिलपास ने विशेष रूप से किराए में वृद्धि को संबोधित किया, इसे एक बार की घटना के रूप में सुझाया, किराए के लिए प्रमुख संकेतक मंदी के संकेत दिखा रहे हैं। इसके बावजूद, जेपी मॉर्गन वेल्थ मैनेजमेंट आवास लागत माप के व्यापक मुद्दे को रेखांकित करता है, जो सीपीआई में वास्तविक बाजार परिवर्तनों को प्रतिबिंबित करने में अंतराल पेश करता है, जिससे मुद्रास्फीति का दृष्टिकोण जटिल हो जाता है।
जेपी मॉर्गन रिपोर्ट में खाद्य पदार्थों की लागत में लगातार उच्च मुद्रास्फीति पर भी चर्चा की गई है, खासकर घरेलू खपत के लिए, जो नीति निर्माताओं के लिए चुनौती बनी हुई है। अन्य क्षेत्रों में गिरावट के बावजूद, खाद्य मुद्रास्फीति फेड के लक्ष्य से काफी ऊपर बनी हुई है, जो महामारी से संबंधित मुद्रास्फीति दबावों की जटिल प्रकृति को दर्शाती है।
जेपी मॉर्गन ने आगे कहा कि जनवरी की मुद्रास्फीति रिपोर्ट पर बाजार की प्रतिक्रियाओं ने उम्मीदों में सतर्क बदलाव दिखाया है। 2024 में सात दरों में कटौती की शुरुआती उम्मीद कम हो गई है, संशोधित उम्मीदें अब तीन से पांच कटौतियों के बीच हैं, जो मुख्य मुद्रास्फीति के रुझान पर निर्भर हैं। स्टिलपास का सुझाव है कि जनवरी सीपीआई आंकड़े तत्काल फेड दर में कटौती की संभावना को कम करते हैं, जून में संभावित समायोजन की उम्मीद है।
के माध्यम से चित्रित छवि Unsplash
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- स्रोत: https://www.cryptoglobe.com/latest/2024/02/what-an-18-big-mac-combo-meal-says-about-food-inflation-in-post-pandemic-america/
