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ट्री-फंगस सप्लीमेंट टमाटर की फसलों में उर्वरक उपयोग को कम कर सकता है

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हालांकि सेरिपोरिया लकेराटा कवक पेड़ की लकड़ी को सड़ने का कारण बनता है, इसका एक अच्छा पक्ष भी है। एक नए अध्ययन के अनुसार, कृषि भूमि में कवक को जोड़ने से बहुत कम उर्वरक का उपयोग करके टमाटर उगाया जा सकता है।

आंशिक रूप से क्योंकि उनके पास इतनी लंबी वृद्धि अवधि है, टमाटर के पौधों को कई अन्य फसलों की तुलना में अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। परिणामस्वरूप, किसान आमतौर पर अपने खेतों में बड़ी मात्रा में रासायनिक उर्वरक लगाते हैं।

न केवल यह समय लेने वाली और महंगी है, बल्कि यह मिट्टी में लाभकारी रोगाणुओं की आबादी को भी कम करती है, साथ ही यह प्रदूषण का कारण बनती है क्योंकि अतिरिक्त उर्वरक मिट्टी से निकलकर जलमार्ग में चला जाता है। इसके अतिरिक्त, भले ही रासायनिक उर्वरक वास्तव में टमाटर की पैदावार को बढ़ा सकते हैं, वे अक्सर फलों की गुणवत्ता को कम करते हैं।

जियांगुओ हुआंग के नेतृत्व में, चीन के दक्षिण-पश्चिम विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने इसके बजाय एक विशिष्ट तनाव को देखा सिरिपोरिया कवक जो टमाटर के लिए हानिरहित है।

आमतौर पर, पेड़ों पर बढ़ने और मिट्टी में मौजूद होने पर, यह तत्काल वातावरण से पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए प्रोटीज और फॉस्फेट जैसे एंजाइम का उत्सर्जन करता है। ऐसा करने के दौरान, यह पोषक तत्वों को मुक्त करता है - जिसमें पहले से उर्वरक में वितरित किए गए - जो अन्यथा मिट्टी में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले यौगिकों के भीतर "लॉक अप" बने रहेंगे। फिर उन पोषक तत्वों को पौधों द्वारा लिया जा सकता है।

फील्ड परीक्षणों में, यह पाया गया कि जब HG2011 का तनाव होता है सेरिपोरिया लकेराटा दोनों निषेचित करने के लिए जोड़ा गया था और बेदाग मिट्टी, इसने पोषक तत्व में सुधार किया और इस प्रकार उस मिट्टी में उगने वाले टमाटर के पौधों की पैदावार हुई। महत्वपूर्ण रूप से, कवक ने अपने घुलनशील चीनी और विटामिन सी सामग्री के साथ-साथ अपने चीनी-से-एसिड अनुपात को बढ़ाकर फल के पोषण मूल्य और स्वाद को भी बढ़ाया।

अब यह आशा की जा रही है कि फंगस को शामिल करने वाली खाद का इस्तेमाल एक सस्ती खुराक में किया जा सकता है, जिससे पारंपरिक उर्वरकों की आवश्यकता कम हो जाएगी।

इस सप्ताह शोध पर एक शोधपत्र प्रकाशित हुआ कृषि और खाद्य रसायन पत्रिका.

स्रोत: अमेरिकन केमिकल सोसायटी के माध्यम से यूरेक्लार्ट

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स्रोत: https://newatlas.com/science/tree-fungus-less-fertilizer-tomato/

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