आयोवा खेती में यूटीए के शोध से टेक्सास में शहरी और ग्रामीण क्षेत्रों के लिए संभावित प्रभाव पड़ता है
औद्योगिक, विनिर्माण, और सिस्टम इंजीनियरिंग (IMSE) विभाग में Arlington के सहायक प्रोफेसर में टेक्सास विश्वविद्यालय ने कृषि को अधिक टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल बनाने के लिए अध्ययन करने के लिए $ 248,404 उप-अनुदान प्राप्त किया।
"हम यह निर्धारित करने की कोशिश कर रहे हैं कि केंद्रीय आयोवा में पेरी-शहरी और शहरी खेतों के लिए क्या होगा, डेस मोइनेस निवासियों की पोषण संबंधी जरूरतों के 50% की आपूर्ति करने के लिए पर्याप्त उपभोज्य खाद्य फसलों का उत्पादन होता है, और पर्यावरण पर क्या प्रभाव होगा" सहायक प्रोफेसर कैरोलिन क्रेजसी ने कहा।
पेरी-शहरी क्षेत्रों को बड़े पैमाने पर उन क्षेत्रों के रूप में परिभाषित किया गया है जो महानगरीय क्षेत्रों और शहरों में-न तो शहरी और न ही पारंपरिक अर्थों में ग्रामीण हैं। वे कई देशों में सबसे तेजी से बढ़ने वाले क्षेत्र हैं।
कुल मिलाकर $ 2.5 मिलियन का राष्ट्रीय विज्ञान फाउंडेशन का अनुदान आयोवा स्टेट यूनिवर्सिटी में चला गया और इसमें उत्तरी आयोवा विश्वविद्यालय भी शामिल है।
पॉल कम्पोनशन, आईएमएसई विभाग की कुर्सी, ने कहा कि क्रेजी के काम का अन्य बड़े शहरी क्षेत्रों पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ सकता है जो आस-पास या कृषि क्षेत्रों के करीब हैं।
"उच्च विकास दर वाले महानगरीय क्षेत्र, जैसे कि DFW, आमतौर पर स्थायी तरीके से स्थानीय संसाधनों का उपयोग कैसे करें, इस बारे में नहीं सोचते हैं," कंपोनेशन ने कहा। "खेत से टेबल तक यात्रा को और अधिक कुशल बनाने के तरीकों को देखते हुए, Metroplex की स्थिरता में सुधार कर सकते हैं और अपने निवासियों के लिए जीवन की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं।"
परियोजना का दायरा डेस मोइनेस, आयोवा में और उसके आसपास खाद्य उत्पादन प्रणालियों को देखता है। शोधकर्ता एक मॉडल विकसित करेंगे जो जलवायु, फसल उत्पादन, बाजार, जल प्रणाली और शहरी वातावरण को एकीकृत करता है। परियोजना में क्रेजी की भूमिका किसानों और उपभोक्ताओं के निर्णयों और व्यवहार को मॉडलिंग करने पर केंद्रित है।
"अमेरिका में, हमारे लगभग सभी भोजन दूर के स्रोतों से आते हैं, जैसे कि कैलिफोर्निया या यहां तक कि न्यूजीलैंड," उसने कहा। “सालों पहले, इओवांस ने अपना भोजन बनाया था। अब और नहीं।
“हम साक्षात्कार और सर्वेक्षण का उपयोग कर रहे हैं ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि किसानों को अधिक उपभोज्य फसलों का उत्पादन करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए क्या होगा और उपभोक्ताओं को अधिक स्थानीय भोजन खरीदने के लिए मनाएगा। मैं उस डेटा का उपयोग एक सिमुलेशन मॉडल बनाने के लिए करूँगा जो समय के साथ खाद्य प्रणाली संरचना पर विभिन्न नीतिगत परिदृश्यों के प्रभाव का परीक्षण करता है। फिर हम पानी की गुणवत्ता पर पड़ने वाले प्रभावों को देखेंगे। ”
क्रेजी ने कहा कि आयोवा को मकई और सोयाबीन के उत्पादन के लिए जाना जाता है, दो फसलें जो पर्यावरण के अनुकूल नहीं हैं।
"आयोवा के खेतों से निकलने वाले एग्रोकेमिकल अपवाह जो जलप्रपात में प्रवेश करते हैं, न केवल डेस मोइनेस के निवासियों की पानी की गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं, बल्कि डेस मोइनेस से भी दूर के लोग हैं, क्योंकि यह मिसीसिपी नदी में प्रवेश करता है और मेक्सिको की खाड़ी में बह जाता है," क्रेजसी ने कहा, जो एक था UT Arlington में पहुंचने से पहले आयोवा राज्य में सहायक प्रोफेसर। "हम देख रहे हैं कि पानी की गुणवत्ता में सुधार के लिए खाद्य आपूर्ति प्रणाली को बदलने के लिए और आयोवा के किसानों की आय को बनाए रखने या यहां तक कि सुधार करते हुए केंद्रीय Iowans की ताजा और स्वस्थ स्थानीय भोजन तक पहुंच बढ़ाने के लिए हम क्या करेंगे।"
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स्रोत: https://bioengineer.org/project-examines-how-to-make-farm-to-table-more-sistentable/
