यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जिसे खाना बनाना और रसोई में घूमना बहुत पसंद है, तो एक चीज जिस पर आपको पछतावा नहीं होगा वह है अपनी रसोई को अधिक टिकाऊ बनाने के लिए उसका उन्नयन और नवीनीकरण करना। इस लेख में, हम कुछ स्मार्ट रसोई नवीनीकरण विचारों को शामिल करेंगे जो आप अपनी रसोई को पर्यावरण-अनुकूल बनाने के लिए कर सकते हैं।
1. ऊर्जा-कुशल रसोई उपकरणों का उपयोग करें
यदि आप अधिक ऊर्जा कुशल बनना चाहते हैं, तो आपको सबसे पहले उन वस्तुओं की समीक्षा शुरू करनी होगी जिनके लिए आपको उक्त ऊर्जा का उपयोग करने की आवश्यकता है। इसीलिए ऊर्जा-कुशल रसोई की शुरुआत अपने रसोई उपकरणों को बदलकर करनी चाहिए।
ऊर्जा-कुशल रसोई उपकरण अपने गैर-ऊर्जा-कुशल समकक्षों के प्रदर्शन के स्तर को कम किए बिना डिजाइन द्वारा कम ऊर्जा की खपत करते हैं। वे कम ऊर्जा का उपयोग करते हैं लेकिन ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करते हुए कम ऊर्जा अपशिष्ट उत्पन्न करते हैं। चूंकि वे कम ऊर्जा का उपयोग करते हैं, इसलिए यह आपके बिजली के बिल को भी संभावित रूप से कम कर देगा।
यदि आप नहीं जानते कि कैसे पता लगाया जाए कि कोई उपकरण ऊर्जा कुशल है या नहीं, तो उसके ऊर्जा लेबल को देखें। इन लेबलों में निम्नतम के लिए G और A से उच्चतम तक ग्रेडिंग प्रणाली होती है, जिससे आपको पता चलता है कि उनका ऊर्जा उपयोग कितना कुशल है।
कृपया ध्यान दें कि आपको उक्त रसोई उपकरण के आकार पर भी विचार करना चाहिए। दो रसोई उपकरणों में समान ऊर्जा रेटिंग ग्रेड ए हो सकता है, लेकिन यदि एक बड़ा है, तो यह अभी भी छोटे की तुलना में अधिक ऊर्जा का उपयोग करेगा।
2. पर्यावरण-अनुकूल सामग्री और डिज़ाइन चुनें
एक और तरीका जिससे आप अपनी रसोई के नवीनीकरण में अधिक टिकाऊ हो सकते हैं, वह है पर्यावरण-अनुकूल सामग्रियों का उपयोग करना और डिज़ाइन सिद्धांतों को अपनाना।
इस तथ्य के अलावा कि ये सामग्रियां पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचाती हैं, वे वायु गुणवत्ता के माध्यम से समग्र रूप से बेहतर गुणवत्ता वाले वातावरण में भी योगदान करती हैं। ये हरियाली सामग्री कम-वीओसी (वाष्पशील कार्बनिक यौगिक) पेंट और फिनिश का उपयोग करती हैं। इसलिए, वे पारंपरिक विकल्पों की तुलना में हवा में कम हानिकारक रसायन छोड़ते हैं, जिससे आपके और आपके परिवार के लिए एक स्वस्थ वातावरण बनता है।
पर्यावरण-अनुकूल सामग्री और डिज़ाइन का एक उदाहरण कुछ पुनः प्राप्त लकड़ी या पुनर्नवीनीकरण सामग्री होगी, जिसे हम बाद में और अधिक कवर करेंगे। सामग्री के टिकाऊ स्रोतों का उपयोग करना, जैसे कि तेजी से बढ़ने वाली सामग्री, जैसे बांस, पर्यावरण-अनुकूल सामग्री के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।
3. बुद्धिमान प्रकाश समाधान का प्रयोग करें
अपनी सामान्य प्रकाश व्यवस्था के बजाय, आप अपनी रसोई को कैसे रोशन करते हैं, इसके लिए अधिक नवीन तकनीक अपनाने पर विचार करें।
मोशन सेंसर लाइटें रसोई नवीकरण के लिए एक बुद्धिमान प्रकाश समाधान का एक उदाहरण हैं। जब कोई रसोई में प्रवेश करता है तो ये लाइटें स्वचालित रूप से चालू हो जाती हैं और कोई हलचल न होने पर बंद हो जाती हैं, जिससे ऊर्जा की बचत होती है और उन्हें मैन्युअल रूप से चालू या बंद करने की आवश्यकता समाप्त हो जाती है।
एक अन्य विकल्प अलमारियाँ के नीचे या काउंटरटॉप्स के साथ एलईडी स्ट्रिप लाइटें स्थापित करना है। ये ऊर्जा-कुशल लाइटें भोजन तैयार करने के लिए पर्याप्त रोशनी प्रदान करती हैं और आपकी रसोई के माहौल में भव्यता का स्पर्श जोड़ती हैं।
इसके अलावा, स्मार्ट लाइटिंग सिस्टम को एकीकृत करना जिसे आप मोबाइल ऐप या वॉयस कमांड के माध्यम से नियंत्रित कर सकते हैं, आपको चमक और रंग तापमान को समायोजित करने और यहां तक कि अपनी प्राथमिकताओं के अनुसार अनुकूलित प्रकाश दृश्य बनाने की अनुमति देता है। नियंत्रण का यह स्तर आपकी रसोई में कार्यक्षमता और मूड-सेटिंग क्षमताओं दोनों को बढ़ाता है।
4. स्मार्ट नल और फिक्स्चर स्थापित करें
स्मार्ट नल और फिक्स्चर स्थापित करने का एक प्रमुख लाभ पानी के बिल की लागत को कम करना है। ये बुद्धिमान उपकरण उपयोग में न होने पर स्वचालित रूप से बंद होकर या आवश्यकता के आधार पर प्रवाह दर को समायोजित करके पानी का संरक्षण करते हैं।
इसके अलावा, स्मार्ट नल और फिक्स्चर सुविधा और उपयोग में आसानी प्रदान करते हैं। आप टचलेस सेंसर या ध्वनि-सक्रिय नियंत्रणों से बिना स्पर्श किए नल को चालू या बंद कर सकते हैं।
इसके अलावा, इन स्मार्ट नल के जीवन की गुणवत्ता में वृद्धि बेहतर तापमान नियंत्रण और वैयक्तिकृत सेटिंग्स के रूप में आती है। आप बर्तन धोने या पेय पदार्थ तैयार करने के लिए अपना पसंदीदा पानी का तापमान पूर्व निर्धारित कर सकते हैं।
हालाँकि यह कोई ऐसी चीज़ नहीं है जिसकी आपको अपनी रसोई में ज़रूरत है, लेकिन सबसे पहले इन्हें वहां रखना एक बड़ी मदद होगी और आपको अपनी नई रसोई में वास्तव में घर जैसा महसूस कराएगा।
5. ऊर्जा-कुशल खिड़कियों और दरवाजों में निवेश करें
जब आप कहते हैं कि आप ऊर्जा-कुशल खिड़कियों और दरवाजों में निवेश करेंगे, तो यह अस्पष्ट लग सकता है। तो, सबसे पहले ऊर्जा-कुशल खिड़कियां और दरवाजे क्या हैं?
ऊर्जा-कुशल खिड़कियां और दरवाजे ऊर्जा का उपयोग करने के बारे में कम और घर के भीतर गर्मी के नुकसान या लाभ को कम करने के बारे में अधिक हैं। इस तरह, आप अत्यधिक ताप या शीतलन की आवश्यकता को कम कर रहे हैं। आपके घर को प्रभावी ढंग से इन्सुलेट करके, ये खिड़कियां और दरवाजे ड्राफ्ट को रोकते हैं ताकि आपकी रसोई में तापमान स्थिर रहे।
विशेष रूप से रसोई के लिए, आपको रसोई के दरवाजों और खिड़कियों पर विशेष ध्यान देना होगा ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि खाना पकाने से निकलने वाला धुआं आपकी रसोई से सुरक्षित रूप से बाहर निकल जाए। यह आपकी रसोई में वायु संचार को बेहतर बनाता है।
6. ऊर्जा उपयोग को अनुकूलित करने के लिए स्मार्ट प्रौद्योगिकी को एकीकृत करें
आप अपनी रसोई के अंदर ऊर्जा का उपयोग कैसे करते हैं, इसके बारे में लगातार सतर्क रहना आसान नहीं है। ऐसा करने के बजाय, आप रसोई में अपनी ऊर्जा के उपयोग को आसान बनाने में मदद के लिए स्मार्ट तकनीक का उपयोग कर सकते हैं।
इसके अलावा, स्मार्ट तकनीक के साथ, जब तक वाई-फाई चालू है, आपको खुद से यह पूछने की ज़रूरत नहीं होगी कि क्या आपने घर से बाहर रहते हुए स्टोव बंद कर दिया है। आप उसके जरिए अपने फोन को चेक कर सकते हैं और उसे बंद कर सकते हैं।
कुछ उपकरणों को आप चालू करने के लिए भी सेट कर सकते हैं ताकि रसोई में आते ही आपके पास सब कुछ ठीक और तैयार हो।
7. वीओसी-मुक्त पेंट, फ़िनिश और कोटिंग्स का उपयोग करें
हमने पहले वीओसी का संक्षेप में उल्लेख किया है, इसलिए यह दोहराना उचित है कि आपको अपनी रसोई के लिए वीओसी-मुक्त पेंट, फिनिश्ड और कोटिंग्स पर ध्यान देना चाहिए। फिर, यह बेहतर इनडोर वायु गुणवत्ता में योगदान दे रहा है क्योंकि आपके पास सांस लेने के लिए वे यौगिक नहीं हैं क्योंकि आप उनका उपयोग नहीं कर रहे हैं।
8. पुनः प्राप्त या पुनर्चक्रित सामग्री का उपयोग करें
आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली सामग्रियां नवीनीकरण का एक और हिस्सा हैं जहां आप अधिक ऊर्जा कुशल या टिकाऊ हो सकते हैं। किचन क्राफ्ट के अनुसार रसोई नवीनीकरण सिडनी, अपनी रसोई का नवीनीकरण करते समय पुनः प्राप्त या पुनर्चक्रित सामग्रियों का उपयोग अधिक टिकाऊ होने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है।
आदर्श रूप से, उन सामग्रियों का उपयोग करना सबसे अच्छा होगा जो जहां आप स्थित हैं वहां से पहुंच में भी आसान हो ताकि आप दूर के स्थानों से इन सामग्रियों को अपने घर में स्थानांतरित करके अपने कार्बन पदचिह्न में वृद्धि न करें।
जब आप अपने नवीकरण के दौरान अधिक पुनर्नवीनीकरण या पुनः प्राप्त सामग्री का उपयोग करते हैं, तो आप संसाधनों का उपयोग करने वाली नई सामग्रियों की मांग में जितना संभव हो उतना कम योगदान करते हैं। साथ ही, आप अपनी आवश्यकताओं के लिए उत्तम सामग्रियों को दूसरा मौका देते हैं।
9. कम्पोस्ट और रीसायकल डिब्बे डालें
भोजन की बर्बादी एक ऐसा मुद्दा है जिससे आप भी सक्रिय रूप से निपट सकते हैं खाद का उपयोग करना और रीसाइक्लिंग डिब्बे। इस तरह, आप अपने भोजन के कचरे का उपयोग या तो अपने बगीचे के लिए खाद के रूप में कर सकते हैं या अधिक जिम्मेदारी से इसका निपटान कर सकते हैं।
10. इष्टतम इन्सुलेशन सुनिश्चित करें
रसोई का तापमान आपके द्वारा बनाए जाने वाले कुछ खाद्य पदार्थों को प्रभावित करेगा, विशेषकर पकाते समय। इसलिए आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आपकी रसोई में तापमान स्थिर रहे।
ऐसा करने का एक तरीका अपनी रसोई के इन्सुलेशन में निवेश करना है। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके पास उत्कृष्ट इन्सुलेशन है क्योंकि इससे आपका इन्सुलेशन कम हो जाएगा हीटिंग और कूलिंग बिल यह सुनिश्चित करते हुए कि आपकी रसोई में एक स्थिर तापमान हो ताकि आप गर्मियों और सर्दियों के दौरान आराम से भोजन बना सकें।
निष्कर्ष
इन स्मार्ट रसोई नवीनीकरणों के साथ, आप एक नई रसोई का आनंद ले सकते हैं जिसमें खाना पकाने में मज़ा है लेकिन इसके निर्माण के दौरान यह आपके पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचा रहा है। यदि आप इस बारे में विचारों की तलाश में हैं कि आप अपनी रसोई में स्थायी रूप से क्या बदलाव कर सकते हैं, तो इन नवीनीकरण विचारों पर विचार करें।
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- स्रोत: https://usgreentechnology.com/10-smart-kitchen-renovations-for-energy-efficient-sustainable-living/
