Alimentsi, la startup polonaise développant une plateforme qui permet à ses utilisateurs d'acheter les surplus alimentaires des restaurants, boulangeries et magasins, a levé 1.24 million d'euros lors d'un tour de table. Le capital frais a été fourni entre autres par les fonds CofounderZone et Satus Starter et des investisseurs privés expérimentés, dont les fondateurs de Pyszne.pl. Avec les nouveaux fonds levés, la startup pourra accroître sa portée nationale et préparer ses processus et son application mobile pour une expansion internationale.
Fondée en 2019, Foodsi est une startup basée à Varsovie qui aide à lutter contre le gaspillage alimentaire avec la philosophie zéro déchet à l'esprit. La jeune entreprise a créé une plateforme qui permet aux établissements de restauration et aux commerces de vendre leurs surplus alimentaires. De cette façon, les clients peuvent acheter des produits pour aussi peu que 30 % du prix d'origine. Et les établissements de restauration n'ont pas à jeter les invendus et gagnent une source de revenus supplémentaire ainsi qu'un tout nouveau groupe de clients.
L'application Foodsi pour les consommateurs fonctionne comme un marché géré. Ses utilisateurs peuvent choisir parmi les offres des points de restauration disponibles sur Foodsi et réserver le forfait de leur choix en quelques secondes. Le colis est à retirer le jour même ou le lendemain juste avant la fermeture de l'établissement. Son contenu est toujours une surprise et dépend du menu actuel ou de l'offre régulière du lieu en question.
La startup a déjà attiré plus de 800,000 500,000 utilisateurs d'applications mobiles, dont plus de 850,000 XNUMX l'ont rejoint l'année dernière. Les fondateurs eux-mêmes travaillaient dans des restaurants à Copenhague et à Varsovie, ce qui leur a permis de connaître le problème du gaspillage alimentaire dans les coulisses. Depuis le lancement de Foodsi, les consommateurs ont économisé plus de XNUMX XNUMX colis alimentaires.
Les utilisateurs de Foodsi peuvent choisir parmi les offres de plus de 3,000 XNUMX établissements de restauration à travers la Pologne, principalement à Varsovie, Wrocław, Cracovie, Poznań et Tri-City. Au cours de l'année, le nombre de points de vente disponibles dans l'application a triplé. Les partenaires de Foodsi sont par exemple des restaurants, des boulangeries, des confiseries, des cafés et des épiceries. Il s'agit notamment de marques bien connues en Pologne, telles que Salad Story, Pasibus, Thai Wok, Oskroba Bakeries, Cofix, les restaurants Olimp, les stations-service AVIA, Koku Sushi, ainsi que des chaînes locales telles que Aromat et Batida à Varsovie.
Fait intéressant, Foodsi aide à économiser non seulement de la nourriture. La gamme de l'application s'est élargie pour inclure des fleuristes ou des magasins vendant des plantes en pot et des cosmétiques. Les propriétaires d'animaux peuvent également y trouver quelque chose d'intéressant, par exemple rechercher un paquet de nourriture pour animaux à un prix inférieur.
L'année dernière, Foodsi a levé 240 2.6 € lors d'un tour de table mené par le fonds AIP Seed. Cela a permis à l'entreprise de créer une nouvelle application mobile, de changer son image de marque et de se concentrer sur la création d'une traction solide. En conséquence, le nombre d'établissements disponibles a triplé et le nombre d'utilisateurs a augmenté de plus de XNUMX fois. Auparavant, la startup se développait grâce aux fonds propres de ses fondateurs et au réinvestissement des bénéfices.
« Nous suivons le développement de Foodsi depuis longtemps et sommes impressionnés par ce que Mateusz, Kuba et leur équipe ont réussi à accomplir. Ils ont survécu à la pandémie et ont gagné des centaines de milliers d'utilisateurs et un millier de restaurants sans financement externe, puis ont fait bon usage du capital du tour de pré-amorçage. Ils se sont concentrés sur un développement de produits très intensif qui a entraîné une augmentation rapide de la zone couverte et leur a permis d'atteindre un large éventail de partenaires et de clients. Ils ont fait preuve de caractère et de maturité commerciale. Nous sommes heureux qu'avec un groupe de business angels expérimentés, nous puissions les accompagner dans la prochaine étape de leur développement. Foodsi a le potentiel pour devenir un acteur important sur le marché de la restauration en ligne en Europe et, à long terme, nous apportera à tous de la valeur en réduisant le gaspillage alimentaire,", déclare le Dr Tomasz Goliński, associé général de CofounderZone.
Les fonds levés aideront Foodsi à développer davantage sa plateforme. Dès cette année, ses partenaires bénéficieront de nouvelles fonctionnalités d'analyse et de fonctionnalités pour automatiser le partage d'offres leur permettant d'économiser encore plus de nourriture qu'ils pourront fournir aux utilisateurs. Les utilisateurs connaîtront également des changements de produit, ce qui rendra l'application encore plus pratique. Foodsi prévoit de poursuivre son expansion en Pologne et de pénétrer de nouveaux marchés l'année prochaine.
À cette fin, Foodsi étoffe son équipe qui a été multipliée par six au cours de l'année écoulée et compte désormais plus de 30 personnes.
Le PDG de Foodsi, Mateusz Kowalczyk, a déclaré : «5 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année en Pologne. Les commerces et établissements de restauration contraints de jeter les invendus alimentaires y contribuent. La mission de Foodsi est de s'assurer que ces aliments, plutôt dans une poubelle, se retrouvent sur les tables des consommateurs, offrant ainsi aux restaurants une source de revenus supplémentaire et aux clients des économies. Cependant, ce sont principalement les consommateurs qui sont responsables du gaspillage alimentaire. Nous espérons contribuer à réduire ce phénomène en modifiant la prise de conscience de nos clients, ce qui aura un impact positif sur leur menu responsable et la planification de leurs achats. »
