Des centaines de millions de personnes prennent des vitamines pour améliorer leur santé, mais peu ont la moindre idée de ce que contient chaque capsule, comprimé ou gomme et de l'origine des ingrédients.
Par exemple, l'étiquette Supplement Facts sur une bouteille de multivitamines décrit généralement la quantité d'une portion de chaque ingrédient, comme la vitamine D, par rapport à la valeur quotidienne recommandée par le gouvernement fédéral. Mais d'où vient la vitamine D ? S'il était extrait de l'huile de foie de poisson, où nageaient ces morues et comment étaient-elles capturées et transformées ?
La Food and Drug Administration des États-Unis n'exige pas que ces détails soient étiquetés, ils sont donc presque toujours laissés sous silence.
Startup Ritual a saisi ces questions sans réponse comme une opportunité commerciale. La société de vitamines directe au consommateur, âgée de 6 ans, cherche non seulement à injecter de la transparence et de la traçabilité dans ce qu'elle considère comme une industrie obsolète, mais aussi à mobiliser ses pairs vers une action sur le climat.
"Notre fondatrice (et PDG, Katerina Schneider) a vu qu'il y avait une opportunité d'avoir plus de transparence et de traçabilité à la fois dans la science et l'approvisionnement derrière les ingrédients dans la catégorie des suppléments de santé prénatals multivitaminés", a déclaré Lindsay Dahl, responsable de l'impact chez Ritual. de la vision de la marque, lancée lorsque Schneider était devenir une mère et n'a pas pu trouver de grandes vitamines. Le principal client de Ritual est sceptique à l'égard de l'industrie, a ajouté Dahl. "Donc, nous ne voulons pas que les gens nous croient, nous voulons leur montrer."
Une bouteille Ritual de multivitamines pour femmes.
Dans ce but, en octobre, Ritual a publié un instantané de «certificat de traçabilité» indiquant comment chaque nutriment contenu dans ses produits provenait. Il fournit, par exemple, de la vitamine D3 végétalienne via du lichen de GHT Companies à Nottingham, au Royaume-Uni, du bore de Futureceuticals à Momence, dans l'Illinois, et du folate méthylé de Gnosis à Pisticci, en Italie. La société a exclu la présence de gluten, d'arachides, de poisson, de soja, de lait et de cinq autres allergènes. Des tests tiers ont également vérifié l'absence de microbes, notamment de levure, de moisissure, de salmonelle, d'escherichia coli et de staphylococcus aureus. Arsenic, cadmium, plomb et mercure ? Manque également. Quant à la bouteille ? Il s'agit de plastique 100 % recyclé post-consommation avec des bouchons 100 % recyclés post-industriels.
Ritual connaît désormais le "lieu final de fabrication" et le nom du fournisseur pour 100 % de ses ingrédients, ce qui était l'objectif de son "Rendu traçable», réalisée autour du lancement en septembre de ses produits dans les magasins Whole Foods.
La startup s'efforce de travailler en étroite collaboration avec ses différents fournisseurs. "La base de ce travail est une bonne relation à l'ancienne et un renforcement de la confiance, qui passe par notre vérification diligente de la science et de la durabilité derrière leurs ingrédients et leurs opérations", a déclaré Dahl. « Nous passons des années à parcourir le monde pour trouver les principaux fournisseurs d'ingrédients qui répondent à nos normes incroyablement élevées en matière de qualité, de fabrication et d'impact environnemental. Nous entretenons des relations personnelles avec eux, nous connaissons leur histoire d'honnêteté, d'intégrité et d'épanouissement et visitons de nombreuses personnes tout au long de l'année pour nous assurer qu'ils sont fabriqués conformément aux Bonnes pratiques de fabrication (BPF) de la FDA. »
Les chaînes d'approvisionnement de l'entreprise varient en complexité selon l'ingrédient; certains sont développés dans des laboratoires tandis que d'autres sont cultivés dans des fermes régénératives, comme les pois pour la poudre de protéines de Ritual, a-t-elle déclaré. En fin de compte, la société souhaite retracer l'origine de chaque ingrédient, a ajouté Dahl. « Actuellement, nous avons un niveau de transparence sans précédent dans notre industrie ; nous partageons publiquement le lieu de fabrication final et le nom du fournisseur de nos ingrédients actifs et autres, mais nous savons que ce n'est pas là que s'arrête notre travail.
Cette ambition de traçabilité de la supply chain peut-elle faire son chemin ?
Malgré la projection d'une mystique du bien-être et de la forme physique, les entreprises de compléments alimentaires sont pour la plupart opaques sur ce qu'elles vendent. Un indice est le manque de politiques de durabilité étendues par les fabricants de suppléments privés tels que Pharmvite ou par les détaillants de vitamines des centres commerciaux cotés en bourse Vitamin Shoppe et GNC. Les leaders des vitamines Garden of Life, une société B ; Nordic Naturals et même Costco font partie de ces efforts de responsabilité sociale des entreprises. Plusieurs géants de la nutrition, comme le leader des biosciences Royal DSM, investissent visiblement pour améliorer la durabilité de vitamine C ainsi que Oméga-3 à base d'algues les acides gras.
Aperçu Ritual des ingrédients traçables dans une multivitamine pour femmes. (Source : Rituel)
L'une des rares normes tierces pour les fabricants de vitamines provient de Pharmacopée des États-Unis (USP), dont la vérification ne s'applique qu'à environ 1 % de l'ensemble des vitamines et des suppléments, y compris Ritual's « Essentiel pour les femmes de 18 ans et plus.” Son étiquette de vérification a été lancée en 2001, mais l'USP existe depuis sa fondation en 1820 à Washington, DC, et travaille depuis lors avec le gouvernement sur la protection des consommateurs et la conformité réglementaire. La loi de 1938 sur les aliments, les médicaments et les cosmétiques exigeait que les produits pharmaceutiques respectent Normes de qualité USP. L'USP inspecte les installations de production et teste les produits pour garantir un étiquetage précis des ingrédients et la sécurité, la pureté et l'absorption des suppléments dans le corps. Cependant, le La FDA réglemente les vitamines comme les aliments, et non des médicaments, et leurs producteurs ne sont pas tenus de prouver leur innocuité ou leur efficacité.
L'étiquette USP apparaît sur 21 vitamines vendues sous l'étiquette privée Kirkland Signature de Costco, l'une des plus grandes marques de vitamines aux États-Unis, qui propose également une multivitamine avec des ingrédients biologiques certifiés USDA contenant des aliments entiers, sans ingrédients synthétiques ou génétiquement modifiés. La vérification USP est activée au moins 85 vitamines vendues sous le label Nature Made, propriété de Pharmvite, qui annonce donner "le don de la santé à la vie".
Le fondateur Schneider a décrit Ritual comme une société de données engageant une approche scientifique qui inclut la validation par des tiers sur certains de ses produits, y compris USP et Projet sans OGM vérifié. Les fabricants de Ritual sont également certifiés NSF, et la société a l'intention d'ajouter d'autres certifications tierces l'année prochaine, a déclaré Dahl. Cela inclut le Projet Clean Label, qui répond aux préoccupations des consommateurs concernant "les métaux lourds, les résidus de pesticides et les plastifiants, d'autres produits chimiques préoccupants et la véracité de l'étiquetage".
Industrie en plein essor
L'offre de traçabilité de Ritual intervient alors que l'industrie des compléments alimentaires est en plein essor, malgré un ralentissement relatif des ventes après le pic de la pandémie de COVID-19, qui a vu davantage de personnes prendre des pilules pour renforcer leur système immunitaire.
Quelle est la popularité des vitamines ? Les chiffres varient. La Conseil pour une nutrition responsable (CRN), qui fait pression pour l'industrie des suppléments, a déterminé à partir d'une enquête auprès de 3,133 2022 adultes en 2022 que les trois quarts des Américains prenaient des suppléments en 2011. Cinquante-deux pour cent des Américains avaient pris une vitamine au cours du mois dernier, selon un National Health and Nutrition Examination Survey par les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), entre 2014 et XNUMX.
Grand View Research a dépeint l'industrie des suppléments à un niveau record en 2021, atteignant 152 milliards de dollars de taille de marché mondial. Il a constaté que les vitamines représentent 30% des ventes de compléments alimentaires et a prévu que les protéines et les acides aminés, suivis des plantes, domineront la croissance dans l'espace jusqu'en 2030. La taille du marché de l'industrie a augmenté de 1.6% chaque année depuis 2017, selon IBIS World, qui prévoit une baisse des ventes de 0.5 % en 2022, malgré une hausse continue des ventes en ligne.
Selon le CRN, les principales raisons pour lesquelles les Américains prennent des vitamines sont de maintenir ou d'améliorer leur santé. Il a constaté que si les probiotiques, les oméga-3 et les produits de nutrition sportive sont à la hausse, les multivitamines restent le choix incontournable dans l'espace.
Avec son site internet tout en jaune et blanc, Ritual projette une image lumineuse et soignée cultivée pour plaire aux consommateurs consciencieux, notamment les femmes. Dahl attribue la taille relativement petite de sa gamme de produits - multivitamines pour femmes, femmes enceintes, hommes et enfants ainsi que poudres de protéines végétales et un "synbiotique" pour la santé intestinale - au niveau de détail impliqué dans la création de chacun.
Parmi les autres services d'abonnement proposant des interfaces Web dynamiques et des quiz nutritionnels personnalisés, citons HUM Nutrition, lancé à Londres en 2012 et désormais également basé à Los Angeles. Ses suppléments sont conformes aux labels Non-GMO Certified, Clean Label Project et Good Manufacturing Processes (GMP). HUM annonce des vitamines sans 12 ingrédients « délicats » tels que les colorants artificiels, les conservateurs et les arômes ; sirop de maïs à haute teneur en fructose, talc et dioxyde de titane. D'ici la fin de 2022, HUM vise à ce que toutes ses bouteilles soient fabriquées à partir de plastique collecté sur les côtes via l'Indonésie « Éviter le plastique océanique » .
Dahl a décrit les effets visibles d'une crise climatique qui s'accélère, tels que les incendies de forêt sur la côte ouest, comme un facteur de motivation pour que les startups de vitamines avant-gardistes et axées sur la durabilité prolifèrent ces dernières années.
L'exemple Amway
Cependant, les racines de la traçabilité et les aspirations à prendre soin de la nature dans l'industrie du bien-être sont antérieures aux innovateurs pleins d'espoir de cette ère numérique. Avant Internet, les sociétés de vente directe fournissaient un pipeline vers des produits qui étaient « perturbateurs » pour leur époque et introuvables ailleurs. Avant les médias sociaux, il y avait le marketing social, le jargon actuel du modèle commercial de marketing à plusieurs niveaux (MLM) perfectionné par Amway, abréviation d'American Way, basé près de Grand Rapids, Michigan. Une commission fédérale du commerce des États-Unis de 1979 décision qu'Amway n'est pas un système pyramidal illégal a ouvert le champ à d'autres sociétés MLM pour prospérer.
Nutrilite d'Amway est la marque de vitamines et de suppléments la plus vendue au monde, selon la société d'études de marché Euromonitor. Nutrilite représentait 53 % des ventes de l'entreprise en 2021, qui ont totalisé 8.9 milliards de dollars, en hausse de 4 % par rapport à l'année précédente. Elle compte 15,000 100 employés et des millions de distributeurs indépendants dans plus de XNUMX pays.
Nutrilite a été développé à l'origine par un homme crédité du développement du MLM dans les années 1930, Carl Rehnborg. La légende raconte qu'il a évité les pesticides chimiques dans sa petite ferme de la vallée de San Fernando en Californie après avoir été témoin de la déforestation et de la malnutrition lors de voyages à travers la Chine. En 1949, Riche DeVos ainsi que Jay Van Andel sont devenus les principaux distributeurs de Nutrilite. Ils ont fondé Amway en 1959, vendant d'abord des produits ménagers, puis ont repris Nutrilite en 1972. Le DeVos et les familles Van Andel continuent de posséder la société mère d'Amway, Alticor.
La campagne de traçabilité Nutrilite d'Amway, qui comprend une Visite virtuelle « 3D » des origines des produits, a remporté quatre Récompenses MarCom en 2019. (Source : Amway)
L'un des principaux arguments de vente de Nutrilite est qu'elle fait pousser ses propres plantes sur quelque 6,400 XNUMX acres de terres certifiées biologiques. fermes au Mexique, au Brésil et aux États-Unis fournir ses suppléments. Sa ferme Trout Lake de 700 acres dans l'État de Washington, par exemple, cultive des herbes telles que l'échinacée, le pissenlit et l'actée à grappes noires. L'entreprise fait l'éloge de son « ingrédient héros », la cerise acelora, riche en vitamine C, cultivée dans une ferme Amway au Brésil. Les ingrédients Nutrilite proviennent de centaines de fournisseurs à travers le monde, tels que les algues pour les produits immunitaires d'Islande et le bêta-carotène des marais salants d'Australie, selon Amway.
"Nous avons la chance que cela ait toujours fait partie de notre ADN depuis notre création, que nous nous soyons toujours concentrés sur l'agriculture durable et les produits respectueux de l'environnement", a déclaré Will Templeton, directeur mondial de la marque, de la durabilité et de la RSE d'Amway. "Et nous sommes juste en train d'être un peu plus délibérés et déterminés, et comment nous intégrons ces pratiques de manière plus cohérente tout au long de nos opérations."
Lindsay Pott, responsable de la stratégie marketing et de la transparence d'Amway, a décrit les traçabilité de et les efforts de développement durable en tant que « frère et sœur ».
De nombreuses partitions de Vitamines et suppléments Nutrilite, des multivitamines à la «santé musculaire», ont des certifications tierces, notamment Non-GMO Verified, USDA Organic, Friend of the Sea, casher et halal. Cinquante-quatre d'entre eux sont certifiés par le Fondation nationale pour l'assainissement (NSF) basé à Ann Arbor, Michigan, ce qui signifie qu'ils sont régulièrement testés et que les installations sont auditées pour la sécurité et la véracité de l'étiquetage.
Amway effectue ses propres audits sur site pour que les fournisseurs respectent ses normes par le biais de sa certification NutriCert et de son programme de développement de la qualité des fournisseurs (SQD), a déclaré Pott, arguant que la plupart des normes de traçabilité sont trop étroites. La norme Nutricert pour Nutrilite est vérifiée par le tiers Ecocert.
"La plupart des normes de l'industrie exigent seulement que vous connaissiez le fournisseur le plus proche auprès duquel vous avez acheté et le consommateur auquel vous avez vendu", a déclaré Pott. "Mais ce courtier en matières premières auprès duquel vous avez peut-être acheté peut ou non avoir une visibilité jusqu'à cette source d'origine. C'est donc là que nous avons créé nos propres normes de traçabilité qui, en particulier pour nos plantes médicinales, exigent cette visibilité jusqu'à l'origine.
Le programme de traçabilité Nutrilite d'Amway a été lancé il y a environ 4 ans. En 2020, un sondage Amway auprès de 2,000 XNUMX Américains a révélé que les deux tiers étaient susceptibles de payer un tiers plus d'argent pour des produits « fabriqués de manière responsable et issus de sources transparentes » des produits." Quatre-vingt pour cent ont déclaré que les entreprises manquaient de transparence et que la compréhension des ingrédients des produits augmentait leur probabilité de faire un achat.
Une bouteille Amway de multivitamines pour femmes.
Amway considère que ses domaines de crédibilité et d'expertise comprennent des pratiques agricoles durables, évoluant vers des pratiques régénératives axées sur la biodiversité, la santé et la conservation des sols ; intégrer une conception durable pour les emballages et les ingrédients ; et fixer des cibles et des objectifs opérationnels pour réduire les émissions et le gaspillage d'eau.
Action collective : climat et politique
Contrairement à ses sentiments et à ses efforts pour faire progresser les pratiques d'agriculture et d'approvisionnement respectueuses de l'environnement pour Nutrilite, Amway ne semble pas poursuivre de stratégie pour réduire ses émissions de gaz à effet de serre (GES). Ce n'est pas surprenant, étant donné qu'en 2022 seulement, la société mère Alticor a fait don de plus d'un million de dollars à 1 candidats et organisations politiques républicains qui continuent de nier le consensus scientifique sur le changement climatique.
Ritual, en revanche, est une entité beaucoup plus petite et plus récente qui ne fait pas de contributions politiques. Ses efforts de lobbying naissants ont soutenu des politiques visant à renforcer la surveillance de la FDA sur les allégations de sécurité et de commercialisation des compléments alimentaires, notamment en rencontrant des membres du comité sénatorial HELP (Santé, Éducation, Travail et Pensions) avant l'adoption en juin de la Food and Drug Administration Safety. et Landmark Advancements Act de 2022. Ritual, qui offre 20 semaines de congé parental, a également exprimé son soutien au Congrès pour le congé familial et médical payé, en partenariat avec l'organisation à but non lucratif Paid Leave for All.
Ritual s'est efforcé de faire progresser les objectifs de durabilité, a déclaré Dahl, le distinguant des autres producteurs de vitamines. En septembre, elle a fixé des objectifs pour que tous les emballages soient recyclés, rechargeables ou recyclables d'ici 2025 et atteignent zéro émission nette de GES d'ici 2030. L'entreprise est en train de comprendre son empreinte carbone.
"Notre catégorie est construite sur la protection et la prise en charge de la santé des personnes et pourtant le plus grand problème de santé de notre époque est le changement climatique", a déclaré Dahl. "Ritual a le sentiment qu'il existe une énorme opportunité pour l'industrie d'intervenir, comme beaucoup d'autres industries l'ont fait, pour parler davantage du changement climatique de manière crédible et scientifiquement fondée."
Dahl espère que Ritual pourra se démarquer à la fois des marques de longue date et des nouvelles marques, non seulement en offrant une traçabilité à valeur ajoutée, mais aussi en aidant à inspirer et à provoquer l'industrie des compléments alimentaires vers la durabilité et l'action sociale.
En mai 2022, Ritual a été certifié B Corporation, une désignation qui, en gros, ne s'applique qu'à 20 entreprises qui vendent des vitamines. L'entreprise a poursuivi cette certification en partie comme un tremplin pour construire une action collective de l'industrie, étant donné que la B Corp offre une infrastructure autour des questions de plaidoyer, y compris la durabilité et les droits des travailleurs, a déclaré Dahl, qui décrit son parcours professionnel comme la construction d'une coalition.
Pendant sept ans chez Beautycounter, elle a dirigé le plaidoyer et a travaillé sur un effort unique pour changer la chaîne d'approvisionnement complexe du mica. Dahl s'est déplacé plus tôt vers les affaires de l'activisme, y compris en faisant campagne avec succès pour interdire le bisphénol-A (BPA) dans les biberons et en aidant à lancer la campagne Mind the Store à l'organisation à but non lucratif Safer Chemicals, Healthy Families, qui a plaidé pour que les magasins à grande surface réduisent les produits chimiques toxiques .
" Ritual se voit vraiment à la pointe de l'industrie, compte tenu du moment où l'entreprise a été lancée et de ce dont nous avons parlé, et nous espérons que ces objectifs continueront à aider à relever la barre, qu'il s'agisse d'un acteur nouveau ou ancien dans le marché », a déclaré Dahl.
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