Le marché des cookies aux États-Unis a dépassé 11 milliards de dollars en 2021. Le travail à domicile a alimenté une demande croissante de cookies car ils constituaient une source de nourriture rapide et facile. Cependant, la majeure partie du marché s'est concentrée sur des options qui ne sont pas trop saines et qui sont également pleines de sucre. Pour les personnes allergiques et sensibles, le marché des options appropriées est encore plus rare, les options conviviales sacrifiant souvent le goût. Prendre des aliments est une marque de biscuits naturels qui offre une sélection complète de délicieuses options sans gluten, végétaliennes et sans OGM qui sont exemptes des neuf allergènes les plus courants (blé, noix, arachides, lait, œufs, soja, poisson, sésame , et coquillages). Les saveurs incluent Gingersnap, Birthday Cake, Chocolate Chip, Lemon et Pumpkin Spice; un paquet de biscuits se vend 16.49 $ pour 15 biscuits ; chaque cookie ne contient que ~ 50 calories. En plus des biscuits, l'entreprise propose également des mélanges de pâtisserie et de petit-déjeuner pour les crêpes et les gaufres. Les produits peuvent être achetés en ligne directement au consommateur via le site Web de Partake et Amazon, ainsi que dans 9000 XNUMX points de vente physiques, notamment Target, Whole Foods, Walmart et Kroger.
AlleyWatch rencontré le fondateur et PDG de Partake Foods Denise Woodard pour en savoir plus sur l'entreprise, les plans stratégiques de l'entreprise, la dernière ronde de financement, qui porte le financement total levé à 21.3 millions de dollars, et bien plus encore…
Qui étaient vos investisseurs et combien avez-vous levé?
Les nouveaux investisseurs de ce tour de série B incluent Le fonds CAST US de Cleveland Ave, Fearless Fund, Supply Change Capital, Kaya Ventures avec des investisseurs de retour Marcy Venture Partners, CircleUp Growth Partners, Fonds Black Star, FF2032 (bras de risque de Lotus Bakeries), et Capitale noire.
Parlez-nous du produit ou du service offert par Partake Foods.
Partake Foods est une marque d'aliments naturels proposant des produits hypoallergéniques, notamment des saveurs de biscuits croquants et moelleux tels que des pépites de chocolat, des gâteaux d'anniversaire et des biscuits au gingembre, des mélanges à pâtisserie et une gamme de crêpes et de gaufres aux saveurs Confetti et Classic. Tous les produits sont certifiés sans gluten, sans OGM, végétaliens et exempts des 9 principaux allergènes (blé, noix, arachides, lait, œufs, soja, poisson, sésame et crustacés). Nos produits sont fabriqués avec des ingrédients de haute qualité et meilleurs pour vous et offrent une variété de saveurs que ceux avec et sans restrictions alimentaires peuvent apprécier.
Qu'est-ce qui a inspiré le lancement de Partake Foods ?
J'ai commencé Partake en 2016 après que ma fille Vivienne ait reçu un diagnostic d'allergies alimentaires multiples et j'ai réalisé qu'il n'y avait pas assez d'options de collations délicieuses, de haute qualité et hypoallergéniques sur le marché.
En quoi Partake Foods est-il différent?
Bien qu'il existe de nombreuses marques de collations meilleures pour vous sur le marché, la mission principale de Partake consistant à proposer de délicieuses collations hypoallergéniques aux personnes qui en ont besoin n'a pas changé depuis le lancement de la marque en 2016. Partake est également l'une des rares Marques dirigées par des femmes noires et asiatiques américaines dans l'industrie alimentaire et des boissons CPG. Grâce au programme Black Futures in Food & Beverage de Partake qui oriente les étudiants de HBCU à travers une bourse annuelle et son engagement à éradiquer l'insécurité alimentaire chez les enfants, Partake Foods s'engage à augmenter au fur et à mesure que nous montons.
Quel marché cible Partake Foods et quelle est sa taille ?
Partake Foods s'adresse aux consommateurs soucieux de leur santé à la recherche de délicieux produits fabriqués avec des ingrédients meilleurs pour la santé et aux consommateurs souffrant d'allergies alimentaires (personnellement ou à domicile). Selon FARE, environ 32 millions d'Américains vivent avec des allergies alimentaires.
Quel est votre modèle commercial?
Depuis le premier jour, nous sommes une marque de distribution physique. Nous vendons nos produits - biscuits, mélanges pour petit-déjeuner et mélanges à pâtisserie - dans plus de 1 9,000 détaillants aux États-Unis, sur notre site Web et sur Amazon. Vous pouvez trouver Partake sur American Airlines et dans d'autres points de vente à emporter.
Comment vous préparez-vous à un potentiel ralentissement économique ?
De 2016 à 2019, Partake a été amorcé, nous avons donc eu un état d'esprit décousu dès le premier jour. Notre plan comprend une concentration continue sur la livraison de produits de haute qualité que nos clients adorent, en articulant clairement notre proposition de marque et notre valeur, et en nous assurant que nous maximisons nos dollars en cours de route.
À quoi ressemblait le processus de financement?
La volatilité du marché au cours des 8 derniers mois a rendu la levée de fonds imprévisible ! Malgré cela, nous avons pu réaliser notre intention stratégique pour ce cycle et nous sommes ravis des partenaires participants et de la valeur qu'ils ajouteront à Partake.
Quels sont les plus grands défis auxquels vous avez été confrontés lors de la levée de capitaux?
Lever des capitaux est un travail à temps plein ! À une époque de croissance rapide de l'entreprise, jongler avec la collecte de fonds et diriger une équipe a été le plus grand défi de cette ronde.
Quels facteurs concernant votre entreprise ont amené vos investisseurs à émettre le chèque?
Je pense que les investisseurs étaient enthousiasmés par Partake en raison de notre mission et de notre traction commerciale. Nous avons connu une croissance phénoménale du point de vue des revenus et de la distribution depuis le lancement, mais nous avons également mis l'accent sur notre impact social en cours de route, en particulier en augmentant la diversité dans l'industrie alimentaire et en luttant contre l'insécurité alimentaire.
Je pense que les investisseurs étaient enthousiasmés par Partake en raison de notre mission et de notre traction commerciale. Nous avons connu une croissance phénoménale du point de vue des revenus et de la distribution depuis le lancement, mais nous avons également mis l'accent sur notre impact social en cours de route, en particulier en augmentant la diversité dans l'industrie alimentaire et en luttant contre l'insécurité alimentaire.
Quels sont les jalons que vous prévoyez atteindre au cours des six prochains mois?
Nous lançons un nouveau détaillant national clé au premier trimestre, annonçons deux partenariats de marque qui nous passionnent et lançons dans une nouvelle catégorie, tout en élargissant les saveurs dans les catégories existantes.
Quels conseils pouvez-vous offrir aux entreprises de New York qui n'ont pas une nouvelle injection de capital dans la banque?
Concentrez-vous sur ce qui fonctionne dans l'entreprise et penchez-vous dessus, travaillez sur l'amélioration de l'économie de l'unité et de la marge du produit.
Où voyez-vous la société évoluer à court terme?
Plus de magasins, plus de produits, plus d'impact. Vous verrez Partake augmenter notre distribution chez de nouveaux détaillants, ainsi que sur de nouveaux canaux en 2023, tout en lançant des produits supplémentaires. Nous continuerons de donner la priorité à nos initiatives d'impact social visant à accroître la diversité dans l'industrie alimentaire et à éradiquer l'insécurité alimentaire infantile.
Quel est votre restaurant préféré en ville? Trop nombreux pour n'en citer qu'un – ZouZous, ilili, Lucali.
