Entreprise de biotechnologie pionnière basée au Royaume-Uni Groupe d'aliments propres a annoncé un financement supplémentaire de 2.9 millions d'euros de la part du Clean Growth Fund, un fonds de capital-risque britannique spécifique au climat, fournissant aux entrepreneurs britanniques des technologies propres l'expertise et le capital dont ils ont besoin pour réduire les émissions de carbone et lutter contre la crise climatique.
Le financement sera utilisé pour accélérer la commercialisation de la technologie durable des huiles et des graisses de Clean Food Group. La plate-forme technologique exclusive utilise des souches de levure et une technologie de fermentation éprouvées et évolutives et utilise les déchets alimentaires comme source de nourriture pour offrir des alternatives durables aux ingrédients traditionnels à base d'huile et de graisse.
Aujourd’hui, la production alimentaire représente 25 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre, les monocultures à haut rendement étant responsables de l’augmentation des maladies, de la déforestation et de l’épuisement des terres. Le gaspillage alimentaire, une source de nutriments qui n'est actuellement pas recyclée dans l'écosystème alimentaire, représente 30 % de la production alimentaire mondiale. Les huiles végétales telles que celles de palme et de soja sont deux des principaux moteurs de la déforestation ; Ensemble, ils représentent 20 % de la déforestation mondiale et, en tant que secteur, les huiles et les graisses représentent environ 7 % du total des gaz à effet de serre mondiaux.
Alex Neves, PDG et co-fondateur, a déclaré : « Le capital levé grâce au Clean Growth Fund nous permettra d'accélérer la mise à l'échelle de notre plateforme technologique tout en faisant progresser les voies réglementaires et commerciales critiques, avec un plan de commercialisation entièrement financé en place jusqu'en 2025. Nous sommes ravis de travailler avec le Clean Growth Fund. L’équipe du Fonds de croissance, dirigée par Beverley Gower-Jones, qui est également passionnée par l’accélération de l’innovation pour contribuer à lutter contre le changement climatique et à créer un système alimentaire mondial plus sain et plus durable.
Le produit commercialisé par Clean Food Group est un équivalent à l'huile de palme à haute teneur en acide oléique, soutenu par une ACV (évaluation du cycle de vie) validée en externe qui démontre qu'il permet une réduction de 90 % des gaz à effet de serre par rapport à l'huile de palme traditionnelle. L'huile de Clean Food Group a été conçue comme un ingrédient pouvant être remplacé dans un certain nombre de consommables, notamment les produits de boulangerie, la confiserie et les cosmétiques.
À ce jour, les investissements dans Clean Food Group proviennent d'Agronomics, une société d'investissement cotée de premier plan axée sur l'agriculture cellulaire, des spécialistes internationaux de l'alimentation industrielle Alianza Team et Doehler Group, et de SEED Innovations Ltd., un fonds coté à l'AIM axé sur les investissements dans les opportunités de santé mondiale. .
Beverley Gower-Jones OBE, fondatrice et associée directrice de Clean Growth Fund, a ajouté : « Clean Food Group dispose d’une équipe impressionnante, dotée d’un large éventail de compétences et qui a noué plusieurs partenariats industriels significatifs. Forts d'une solide base technique, Alex Neves et son équipe sont bien placés pour commercialiser la fabrication de substituts à l'huile de palme et ainsi réduire la dépendance de l'industrie alimentaire à l'égard de la production d'huile de palme, une industrie qui est l'un des principaux moteurs de la déforestation. et un contributeur majeur aux émissions mondiales de CO₂. Nous sommes très heureux de soutenir le développement et la croissance de CFG.
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- La source: https://www.eu-startups.com/2024/03/uk-foodtech-clean-food-group-gets-e2-9-million-to-utilise-food-waste-to-deliver-sustainable-oil-and-fat-ingredients/
