Des chercheurs de l'Université du Queensland ont révélé le rôle crucial des acides gras saturés dans la consolidation des souvenirs dans le cerveau. 

Le Dr Isaac Akefe du Queensland Brain Institute de l'UQ a découvert le mécanisme moléculaire et identifié les gènes sous-jacents au processus de création de mémoire, ouvrant ainsi la porte à un traitement potentiel pour les troubles neurodégénératifs. 

Nous avons montré précédemment que les niveaux d'acides gras saturés augmentent dans le cerveau au cours de la communication neuronale, mais nous ne savions pas ce qui provoquait ces changements.

Pour la première fois, nous avons identifié des altérations dans le paysage des acides gras du cerveau lorsque les neurones codent un souvenir.

Une enzyme appelée phospholipase A1 (PLA1) interagit avec une autre protéine au niveau de la synapse appelée STXBP1 pour former des acides gras saturés.

Dr Isaac Akefe du Queensland Brain Institute de l'UQ

Le cerveau est l’organe le plus gras du corps, les composés gras appelés lipides représentant 60 % de son poids. Les acides gras sont les éléments constitutifs d’une classe de lipides appelés phospholipides.

Les travaux réalisés dans le laboratoire du professeur Frédéric Meunier ont montré que STXBP1 contrôle le ciblage de l'enzyme PLA1, coordonne la libération des acides gras et dirige la communication au niveau des synapses du cerveau.

"Les mutations humaines des gènes PLA1 et STXBP1 réduisent les taux d'acides gras libres et favorisent les troubles neurologiques", a déclaré le professeur Meunier.

« Pour déterminer l’importance des acides gras libres dans la formation de la mémoire, nous avons utilisé des modèles de souris dans lesquels le gène PLA1 a été supprimé.

« Nous avons suivi l’apparition et la progression du déclin neurologique et cognitif tout au long de leur vie.

« Nous avons constaté qu’avant même que leur mémoire ne soit altérée, leurs niveaux d’acides gras libres saturés étaient nettement inférieurs à ceux des souris témoins.

"Cela indique que cette enzyme PLA1 et les acides gras qu'elle libère jouent un rôle clé dans l'acquisition de la mémoire."

La recherche a des implications importantes pour la compréhension de la façon dont les souvenirs se forment.

"Nos résultats indiquent que la manipulation de cette voie d'acquisition de la mémoire présente un potentiel passionnant en tant que traitement des maladies neurodégénératives, telles que la maladie d'Alzheimer", a déclaré le professeur Meunier.

L'équipe de recherche reconnaît les contributions des doctorants Sabre Abd Elkader de l'Institut australien de bio-ingénierie et de nanotechnologie et de Benjamin Matthews du Queensland Brain Institute.

Il s'agit d'une étude collaborative avec l'Université de Nouvelle-Galles du Sud, l'Université de Strasbourg, l'Université de Bordeaux, le Scripp Research Institute et le Baylor College of Medicine.

Le document de recherche est publié dans le Journal EMBO.

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• La source: https://www.news-medical.net/news/20240205/Research-reveals-crucial-role-of-saturated-fatty-acids-in-memory-creation-process.aspx