C'est la période de l'année où les habitants de l'hémisphère Nord aiment déguster des boissons chaudes comme le chocolat chaud. [L'Action Lab] utilise chocolat chaud pour démontrer un effet acoustique étrange. Taper sur un récipient de chocolat chaud – ou même simplement de l'eau chaude – produira un son à une certaine fréquence. Mais si vous continuez à taper, la fréquence du son augmentera progressivement. Vous ne savez pas pourquoi ? Ne vous inquiétez pas, les scientifiques non plus jusque vers 1980.
Le secret réside dans les bulles et la vitesse du son dans l’air par rapport à un liquide. La vitesse du son dans le liquide et la hauteur du liquide dans la tasse déterminent la fréquence. Cependant, la vitesse du son change en fonction des bulles, ce qui modifie la fréquence.
C’est l’une de ces choses subtiles que vous n’avez probablement jamais remarquées et, si vous l’avez fait, vous n’y avez probablement pas beaucoup réfléchi. Pourtant, il y a une leçon de physique à chaque coin de rue. En plus, c’est une expérience que vous pouvez terminer avec une boisson savoureuse. Vous n'avez besoin que d'un peu de mixage et de vos oreilles ou, si vous préférez, d'une application pour téléphone portable pour lire les fréquences audio. Vous pouvez aussi simplement utiliser de l’eau chaude du robinet, mais en quoi est-ce amusant ?
Habituellement, nous parlons de bulles dans le contexte de dispositifs d'affichage futuristes. Là encore, pas toujours.
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- La source: https://hackaday.com/2023/12/17/the-hot-chocolate-effect-explained/
