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Comment les habitants du sud-ouest américain ont gardé l'eau fraîche avant la réfrigération

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J'adore les vidéos comme celle-ci qui me présentent une histoire dont je ne savais rien, puis me montrent un projet qui donne vie à cette histoire.

Dans ce nouvel article concernant notre nouveau projet La poterie antique d'Andy Ward vidéo, il donne un bref historique de l'olla, un type de pot en terre cuite poreux et non émaillé utilisé dans le sud-ouest, par les Amérindiens (qui l'ont peut-être obtenu des Espagnols), puis par les colons coloniaux. Ensuite, il nous montre comment en fabriquer un et le teste avec un pichet en plastique.

En raison de la nature poreuse des pots, l'eau à l'intérieur s'imprègne dans l'argile et sue à travers, ce qui refroidit l'extérieur, gardant l'eau à l'intérieur fraîche.

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