Introduction

Le véganisme est un mode de vie qui profite à la fois à votre santé et à votre esprit tout en vous permettant d'aider les autres. 

Il y a de nombreux avantages à passer à un régime végétalien, et il n'y a pas de mauvaise raison de l'essayer. 

Être végétalien vous permet d'utiliser la nourriture comme un outil pour améliorer votre vision de la vie et vous faire sentir mieux dans le monde. 

À la lumière des événements internationaux récents, la santé mentale a gagné en importance. 

L'une des rares choses qui peuvent grandement améliorer votre santé mentale et réduire votre risque d'anxiété et de tristesse est d'adopter un régime végétalien. 

L'absence de viande et de produits laitiers dans votre alimentation peut contribuer à l'apparition ou à l'aggravation de troubles psychiatriques.

Tendance à la hausse du véganisme

Les régimes qui incluaient ou interdisaient la viande, les produits laitiers et les œufs dans le passé étaient souvent considérés comme des modes. Bien que l'alimentation à base de plantes ne soit pas encore largement reconnue, cela change chaque jour. 

C'est parfois aussi simple que de parcourir les allées des épiceries pour trouver des substituts à base de plantes pour tout, de la viande aux œufs en passant par les produits laitiers.

Quelques statistiques pour reconnaître la croissance du véganisme dans le monde :

• Par 2030, les ventes d'aliments d'origine végétale devraient quintupler. 
• Le dernier rapport sur l'état de l'assiette de Grubhub montre un Augmentation de 17 % des commandes de livraison de nourriture végétalienne.
• Près de la moitié de tous les significatifs entreprises alimentaires ont mis en place des équipes spécialisées en usine.
• Au cours des deux années entre 2020 et 2021, les ventes d'aliments végétariens ont augmenté de 156 %, selon le magasin d'alimentation en ligne ShelfNow. 
• De 290,000 2004 en 10 à environ 2019 millions en 30, le nombre de végétaliens aux États-Unis a été multiplié par XNUMX. 
• Selon les données commandées par la Vegan Society, il y a eu une Croissance de 360 % du nombre de personnes au Royaume-Uni qui s'identifient comme végétaliennes.
• Selon le tendance végétalienne en Thaïlande, une demande importante de produits carnés d'origine végétale devrait augmenter au cours de l'année à venir.
• Selon des recherches de 2020, il y a déjà plus de 2.3 millions de végétariens et 850,000 XNUMX végétaliens vivant au Canada.

Comment le régime végétalien profite-t-il à la santé physique ?

Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des avantages les plus importants pour la santé physique que vous pouvez ressentir en suivant un mode de vie végétalien.

Moins de risque de diabète

Les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent rencontrer moins de problèmes et avoir une meilleure sensibilité à l'insuline grâce à un régime végétalien. 

La neuropathie périphérique, une maladie répandue chez les personnes atteintes de diabète, peut également être soulagée par un régime végétalien. 

Prévention du cancer

Il peut y avoir une réduction de 15% du risque de cancer pour les végétaliens. La consommation régulière de haricots peut réduire votre risque de cancer colorectal de 9 à 18 %. 

Certaines tumeurs malignes peuvent être favorisées par la consommation de viande rouge, de viande fumée ou de viande cuite à haute température. 

Risque réduit de maladies cardiaques

La consommation de produits frais, de légumineuses et de fibres est associée à un risque réduit de maladie cardiaque. 

Dans les repas végétaliens bien planifiés, chacun de ces ingrédients est souvent inclus en plus grande quantité que dans le régime alimentaire occidental normal.

Selon des études basées sur des observations qui comparent les végétaliens aux végétariens et aux non-végétariens, les végétaliens peuvent avoir un risque réduit d'hypertension artérielle allant jusqu'à 75 %.

Comment le régime végétalien profite-t-il à la santé mentale ?

Voici comment un le régime végétalien peut aider votre santé mentale-

Effets sur l'humeur

Une alimentation riche en céréales saines, en protéines maigres, en produits laitiers faibles en gras et en aliments à base de plantes a multiplié par quatre la probabilité de rémission chez les personnes souffrant de dépression. 

Les changements de poids corporel ou d'exercice physique n'avaient aucun impact sur les symptômes de la dépression. 

Plus de 50 recherches menées dans plusieurs pays révèlent que le régime alimentaire d'une personne peut avoir un impact sur sa propension à souffrir de dépression.

Après trois mois, un régime de style méditerranéen et des suppléments d'huile de poisson ont considérablement réduit les symptômes dépressifs autodéclarés. 

Que vous suiviez ou non un régime à base de plantes, manger des aliments équilibrés peut réduire votre risque de dépression jusqu'à 23 %. 

De manière générale, une alimentation de haute qualité est une alimentation riche en fruits, légumes, grains entiers, noix, graines et huile d'olive.

Effets sur la dépression

Un régime végétarien ou végétalien peut augmenter les risques de développer une dépression et d'autres maladies mentales. 

Des études ont établi un lien entre les troubles de l'alimentation comme l'orthorexie et l'anorexie mentale et les régimes qui suppriment les catégories d'aliments entiers, y compris les régimes végétariens et végétaliens. 

Selon les experts, un certain nombre de variables pourraient expliquer le manque de concordance des conclusions de l'étude.

Un diététiste spécialisé dans les régimes à base de plantes devrait être contacté par les personnes souffrant de dépression qui souhaitent tenter un régime végétalien. 

La majorité des recherches récentes ne traitent pas de l'état nutritionnel des sujets ou de la composition du régime végétalien. 

Nous avons besoin d'une recherche bien construite avant de pouvoir tirer des conclusions définitives car il y a encore beaucoup de choses que nous ne savons pas.

Devenir vegetarien!

Le véganisme est un mode de vie plutôt qu'un simple régime. Les avantages d'un régime à base de plantes peuvent être extraordinaires pour votre bien-être physique et émotionnel. 

L'une des causes de l'amélioration de l'état mental est l'augmentation des niveaux de vitamines et de minéraux.

Les motifs supplémentaires pour penser à inclure davantage d'aliments végétaux dans votre vie quotidienne sont le sentiment d'appartenance, la prise de décisions respectueuses de l'environnement et la pratique de la pleine conscience dans l'un des domaines les plus importants de votre vie.

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• Source : Platon Data Intelligence : PlatoData.io