Les entreprises calculent et conservent des stocks de sécurité dans le cadre de leur gestion globale des stocks conformément aux meilleures pratiques. La science n'est pas nouvelle; presque tous les logiciels commerciaux de planification de la chaîne d'approvisionnement permettent au moins une version de calcul des stocks de sécurité. Il existe une gamme de méthodologies disponibles, basées sur:
- Couverture de la période (en arrière ou en avant)
- Distribution normale
- Bootstrapping
- Méthodes basées sur l'optimisation (programmation linéaire)
Au fil des années, j'ai eu des doutes et des questions sur ces méthodes. Dernièrement, j'ai également répondu à des questions sur les stocks de sécurité sur LinkedIn. Certaines de ces questions sont similaires à celles que j'ai eues au fil des ans; d'autres peuvent conduire à beaucoup de casse-tête. Voici un échantillon de questions sur le stock de sécurité, certaines de l'époque récente et d'autres du passé :
- J'ai toujours utilisé 3 périodes de demande comme stock de sécurité. Quel est le problème avec ça?
- Vous avez probablement trop de stock de sécurité.
- Mon client m'accorde un long délai pour ses commandes. Comment en tenir compte au mieux dans les calculs du stock de sécurité ?
- Quel chanceux êtes-vous! Vous aurez peut-être besoin de moins de stock de sécurité.
- Mon approvisionnement n'est pas toujours fiable – je n'obtiens pas toujours ce que je commande. Comment en tenir compte au mieux dans le calcul de mon stock de sécurité ?
- Mes fournisseurs ont des problèmes de qualité. En moyenne, seulement 90% du produit reçu est utilisable. Dois-je en tenir compte dans mon stock de sécurité ?
- J'ai entendu parler du niveau de service du cycle et du niveau de service du taux de remplissage. Lequel dois-je utiliser ? (plus à ce sujet ici)
Inscrivez-vous aujourd'hui et rejoignez-moi le mercredi 9 novembre 2022 à 11 h HE pour notre dernier webinaire "Comment calculer le stock de sécurité : avantages et inconvénients de différentes méthodes" où je discuterai des avantages et des inconvénients de ces différentes méthodes. Les participants repartiront mieux informés sur la façon d'aborder la question de la mise en place d'un stock de sécurité dans leur entreprise.
