Monissa kaupungeissa ympäri maailmaa on kahvila joka kulmassa, joten ei ole yllättävää, että kahvi on yksi maailman parhaista hyödykkeistä. Kahvipavuille, jotka ovat maailman kolmanneksi eniten kulutettu juoma veden ja teen jälkeen, on kysyntää lähes kaikkialla.
Suurimmat tuottajamaat tuottavat kukin miljardeja kiloja kahvipapuja, jotka päätyvät innokkaiden kuluttajien käsiin. Mukaan Kansainvälinen kahvijärjestö, Yhteensä 169.6 euroa Maailmassa tuotettiin 60 kilon kahvipusseja vuonna 2020.
Joten miksi maailma rakastaa yleisesti kahvia niin paljon?
Kahvin rakkauden puolesta
Kuten useimmat kahvin ystävät kertovat, kahvin juominen on monimutkainen ja vivahteikas kokemus - siinä on rikas aromi, lohduttava lämpö ja rituaalin ihana istua tuoreen kupin kanssa.
Erilaisilla tavoilla se voidaan tarjoilla ja tärinä kofeiinia se tarjoaa meille, ei ole vaikea ymmärtää, miksi maailma rakastaa kahviaan. Itse asiassa rakastamme juomaa niin paljon kuin ihmiset loppukäsitellyn itsensä yhdistämään kahvin katkera maku energiaan ja positiiviseen vahvistukseen.
Joten mistä kunkin joe -kupin matka on peräisin? Tutustutaan maailman parhaisiin kahvintuottajamaihin.
Maailman kahvintuotannon johtajat
Vuoden 2020 lopussa järjestettiin kymmenen suurinta kahvia tuottavaa maata 87% hyödykkeen markkinaosuudesta.
Tässä on luettelo 20 suurimman kahvintuottajamaan joukossa maailmassa:
| arvo | Maa | Tuotanto vuonna 2020 (Miljoona 60 kg: n pussia) |
Kokonaismarkkinaosuus |
|---|---|---|---|
| 1 | 🇧🇷 Brasilia | 63.4 | 37.4% |
| 2 | 🇻🇳 Vietnam | 29.0 | 17.1% |
| 3 | 🇨🇴 Kolumbia | 14.3 | 8.4% |
| 4 | 🇮🇩 Indonesia | 12.0 | 7.1% |
| 5 | 🇪🇹 Etiopia | 7.3 | 4.3% |
| 6 | Ondu Honduras | 6.1 | 3.6% |
| 7 | 🇮🇳 Intia | 5.7 | 3.4% |
| 8 | Ga Uganda | 5.6 | 3.3% |
| 9 | 🇲🇽 Meksiko | 4.0 | 2.4% |
| 10 | 🇵🇪 Peru | 3.8 | 2.2% |
| 11 | 🇬🇹 Guatemala | 3.7 | 2.2% |
| 12 | Ica Nicaragua | 2.7 | 1.6% |
| 13 | 🇨🇮 Norsunluurannikko | 1.8 | 1.1% |
| 14 | 🇨🇷 Costa Rica | 1.5 | 0.9% |
| 15 | 🇹🇿 Tansania | 0.9 | 0.5% |
| 16 | 🇰🇪 Kenia | 0.7 | 0.4% |
| 17 | 🇵🇬 Papua-Uusi-Guinea | 0.7 | 0.4% |
| 18 | Os Laos | 0.6 | 0.4% |
| 19 | Sal El Salvador | 0.6 | 0.4% |
| 20 | 🇹🇭 Thaimaa | 0.6 | 0.4% |
Vaikka jotkut maailman parhaista kahvintuottajamaista ovat tunnettuja, toiset voivat tulla yllätyksenä. Enemmän kuin 70 maat tuottavat kahvia, mutta suurin osa maailmanlaajuinen tuotanto tulee vain viiden parhaan tuottajan joukosta: Brasilia, Vietnam, Kolumbia, Indonesia ja Etiopia.
Tapaa parhaat kahvintuottajamaat
1. Brasilia
Brasilia on todellinen kahvintuotannon voimavara. Maa tuottaa korkealla kädellä lähes 40% maailman kahvitarjonnasta.
Monilla Brasilian alueilla ilmasto on täysin suotuisa kahvinviljelylle. Kahviviljelmät kattavat noin 27,000 XNUMX neliökilometriä Brasiliaa, joista suurin osa sijaitsevat Minas Gerais, São Paulo ja Parana.
Brasilia erottuu useimmista muista kahvintuottajamaista kuivaamalla kahvikirsikat auringossa (pesemätön kahvi) eikä pese niitä.
Maa on niin vaikutusvaltainen kahvintuotannossa, että 60 kilon säkkikangaspussit, joita historiallisesti käytetään papujen vientiin Brasiliasta, ovat edelleen maailmanlaajuinen standardi tuotannon ja kaupan mittaamiseen.
2. Vietnam
Vietnam löysi markkinaraon kansainvälisillä markkinoilla keskittymällä ensisijaisesti halvempaan Robusta-papuun. Robusta -pavuissa voi olla jopa kaksi kertaa enemmän kofeiinia kuin Arabica -pavuissa, mikä antaa kahville katkeramman maun.
Vaikka kahvia on viljelty alueella jo runsaan vuosisadan ajan, tuotanto kasvoi räjähdysmäisesti 1990 -luvulla Vietnamin kommunistisen hallituksen toteuttamien talousuudistusten (ns. Ới Mới).
Nykyään Vietnamin osuus on enemmän kuin 40% maailman Robusta -paputuotannosta.
Kahvinviljely Vietnamissa on myös erittäin tuottavaa. Maan kahvituotot ovat huomattavasti korkeammat kuin muut suurimmat kahvintuottajamaat.
3. Kolumbia
Suosittu mainoskampanja, jossa oli kuvitteellinen kahviviljelijä Juan Valdez, auttoi Kolumbiaa yhdeksi tunnetuimmista kahvintuottajamaista. Valittu himoittu juoma, kolumbialainen kahvi on arvostettu aromaattisista, miedoista ja hedelmäisistä mauistaan.
4. Indonesia
Jotkut länsimaiden harvinaisimmista kahvista ovat peräisin Indonesiasta, mukaan lukien Kopi Luwak- paputyyppi, jonka Aasian palmusivilta on syönyt ja poistanut. Näistä kahvipavuista valmistettu kahvi saattaa maksaa sinulle missä tahansa $ 35 dollaria 100 per kuppi.
5. Etiopia
Etiopia on maa, joka on antanut meille Arabica-kahvilaitoksen. Nykyään tämän tyyppistä kahvia pidetään eniten laajalti myyty kahviloissa ja ravintoloissa ympäri maailmaa.
Kaikki nämä suurimmat tuottajamaat löytyvät niin sanotusta pavunvyöstä, joka sijaitsee syövän ja Kauriin trooppisen välissä.
Kahvintuotannon tulevaisuus
Maailman lämpötilojen noustessa hyvän kahvin kasvattaminen voi olla entistä haastavampaa. Vastaanottaja tulevaisuuteen kahvipapujen hyvä ja jatkuva kasvu, uusien ja hybridiseosten löytäminen on välttämätöntä.
Useat tutkimukset ja tutkimusmatkat ovat havainneet villien kahvilajien kasvavan Norsunluurannikon rannikolla ja tietyillä Sierra Leonen alueilla, mikä voisi olla vastaus kahvintuotantoon liittyviin ongelmiin. Näiden kahvikasvien kahvi maistui samanlaiselta kuin kuuluisa Arabica -papu ja kasvoi myös korkeammissa lämpötiloissa.
Vaikka kahvin tulevaisuus Tuotanto ympäri maailmaa on hieman epävarmaa, kollektiivinen rakkautemme aamukahvia kohtaan ajaa innovatiivisia ratkaisuja, vaikka ilmastonmuutos muuttuu.
PlatoAi. Web3 kuvasi uudelleen. Data Intelligence Amplified.
Napsauta tätä päästäksesi.
