Zephyrnet logo

Tekoälyn käyttäminen oluen parantamiseen

Treffi:

Vaikka sinulla saattaa jo olla valitsemasi olut jääkaapissa (ei häpeä, pidän koteloa valmiina Knicks- ja Yankees-pelejä varten), tekoäly saattaa saada sinut harkitsemaan valitsemaasi juomaa uudelleen. Guardian kertoo, kuinka belgialaiset tutkijat analysoivat 250 kaupallisen belgialaisen oluen kemiallista koostumusta.

16 osallistujan maistelupaneeli otti näytteitä ja arvosteli jokaista 250 olutta 50 eri ominaisuuden mukaan, kuten humalan maut, makeus ja happamuus – prosessi kesti kolme vuotta.

Tutkijat keräsivät myös 180,000 XNUMX arviota eri oluista RateBeerin online-kuluttajaarviointialustalta ja havaitsivat, että vaikka panimoiden arvostusta painottivat ominaisuudet, kuten hinta, mikä tarkoittaa, että ne poikkesivat maistajapaneelin arvioista, mutta muihin ominaisuuksiin liittyvät arviot ja kommentit – kuten katkeruutena, makeutena, alkoholina ja mallasaromuna – nämä korreloivat hyvin maistelupaneelin aromin kanssa.

Lue lisää.

spot_img

Uusin älykkyys

spot_img