By: Juan Sebastian Chaves Gil

Kannabiksen sisältävä keittiö on ylittänyt tyypilliset makeiset, kuten suklaakakut ja muffinit, ulottuen suolaisiin ruokiin eri kulinaarisista perinteistä ympäri maailmaa. Tämä suuntaus on saamassa uutta vauhtia Yhdysvaltojen lakien höllentämisen myötä, mikä synnyttää niin sanotun kannabiskeittiön.

Kannabiksen yhdistäminen perinteiseen ruoanlaittoon on paitsi viihdyttävä tapa viettää aikaa, myös marihuanan ystäville mahdollisuus kokeilla uusia reseptejä ja makuja. Tältä osin Amsterdam Marijuana Seeds tarjoaa valikoiman 10 kokeilemisen arvoista suosikkireseptiä, jotka vaihtelevat yksinkertaisista ruoista monimutkaisempiin vaihtoehtoihin, jotka sopivat sekä aloittelijoille että kokeneille kokkeille.

1.    Kannabiksilla infusoitu voi (kannabi)

Cannabutter sisältää suuren määrän THC: tä ja muita kannabinoideja. 

Kannabiksella infusoidun voin valmistamiseen kuuluu ensin kannabinoidien dekarboksylointi. Ainesosia ovat:

• Voita
• Kuppi jauhettua kannabista.
• Dekarboksylaattikannabis. Tähän kuuluu tyypillisesti uunin esilämmitys ja jauhettujen kannabiksen silmujen asettaminen tarjottimelle. Peitä tarjotin pergamenttipaperilla estääksesi silmut tarttumasta lokeroon
• Riippuen siitä ovatko silmut uudet vai vanhat, koristelu voi kestää 30-40 minuuttia
• Jauhaa dekarboksyloidut silmut käsimyllyllä
• Sulata voi
• Lisää dekarboksyloidut silmut sulatettuun voita
• Hauduta seosta enintään 3 tuntia
• Anna kannun voin jäähtyä ja anna sen tihkua hitaasti juustolevyn läpi
• Jäähdytä voita noin tunnin ajan ja poista kiinteä voi veitsellä, jos se muodostuu
• Lisää voisi suosikkituotteisiisi ja nauti.

Ohjeet

2.    Kannabiksen pannukakkuja

Kyllä, luit sen oikein. Kannabispannukakut antavat vilkas aamu, varsinkin kun niissä on terveellinen annos tetrahydrokannabinolia (THC).

Hyvien kannabiksen pannukakkujen valmistamiseen tarvitset:

• Kuppi yleiskäyttöisiä jauhoja
• Lasillinen maitoa
• Vatkattu muna
• Jotkut sokeria
• Vähän suolaa
• Taikina
• Sulatettua voita
• Kaksi ruokalusikallista leivinjauhetta
• 100 mg ruukun tinktuura.
• Lisää jauhoihin sokeri, suola, maito, muna ja vatkaa ne yhteen
• Sekoita seokseen tinktuura ja sulatettu voi
• Kytke keskilämmöllä ruoanlaittovälineet ja aseta paistinpannu voilla
• Levitä taikinaa jokaiseen pannukakkuun, kunnes näet taikinassa kuplivaa
• Jatka kreppien kääntämistä, kunnes pannukakku muuttuu kultaiseksi, kun taikina katoaa
• Nauti valmistamastasi kannabiksen pannukakusta.

Ohjeet

3.    Kannabiksen maapähkinävoi evästeet

Kannabiksen maapähkinävoi on helppo valmistaa ja vie vähän aikaa valmistuksen aikana. Tarvittavat ainesosat sisältävät:

• Kannavoi
• Yleisjauho
• Rapea maapähkinävoi
• Vatkattu muna
• Leivinjauhe
• Ruokasooda
• Jotkut merisuolaa
• Jotkut sokeria ja ruskeaa sokeria
• Vanilja.
• Kuumenna uuni 350 ° F: seen ja aseta sivuun kaksi voideltua leivinlevyä
• Sekoita jauhosokeri, sokerit, suola, leivinjauhe ja sooda kulhoon
• Vatkaa kannutin, maapähkinävoi, muna ja vanilja erillisessä kulhossa
• Pudota taikinaa johonkin voideltuun leivinpaperiin ja paina taikina haarukalla tasoittumaan
• Paista evästeitä, kunnes niiden yläosat alkavat murtua.

Ohjeet

4.    Kannabiksen banaanileipä

Canna-banaanileipää voidaan syödä milloin tahansa päivästä. Jos haluat syödä sitä päivällä, muista valmistaa se käyttämällä Sativa-kannat. Päinvastoin, Indica-kannat olisi ihanteellinen yön valmisteluun.

Nämä ovat ainesosia oman banaanileivän valmistamiseen itsensä eristämisen aikana:

• Sulatettu kannutin
• Jotkut sokeria
• Kaksi lyötyä munaa
• soseutunut ylikypsä banaani
• Vähän suolaa
• Ruokasooda
• piimä
• Vanilja
• Yleisjauho.
• Esilämmitä uuni 350 ° F: n lämpötilaan
• Yhdellä isolla leivinpannulla voi ja jauhot pohja
• Sekoita kannutin ja sokeri lisäämällä lyötyjä munia, kunnes sekoitus on tasaista
• Lisää kirnupiimä ja vanilja perunamuusiin
• Siivilöi yleiskäyttöiset jauhot, suola ja leivonnaiset ja lisää ne banaanisoseiden märään seokseen
• Paista leipää 1.25 tuntia ja työnnä hammastikku keskelle. Jos se tulee puhtaana, leipä on valmis
• Viipaloi se 2 tunnin kuluttua ja nauti canna-banaanileivästäsi.

Ohjeet

5.    Kannabiksen ruokaöljy

Ruoanlaitto canna-ruokaöljyllä voi olla paras öljy, kun kokeilet sitä ensimmäistä kertaa. Onneksi sitä ei ole vaikea valmistaa.

Tarvitset:

• Ruoho kukka
• Ruokaöljy.
• Jauhaa kannabiksen kukka
• Yhdistä suosikkiöljy kannabiksen kukkaan ja lämmitä lämpimissä lämpötiloissa. Varmista kuitenkin, että lämpötilat eivät ylitä 245 ° F
• Säilytä öljyäsi sen jälkeen kun se on kireä. Kannabiksen ruokaöljy voi kestää jopa kuukausia, mutta sitä voidaan pidentää jäähdyttämällä.

Ohjeet

6.    Kannabiksalaatti

Et todennäköisesti ole tutkinut rikkaruohosalaatin tekemistä kotona. Mutta luota meihin, että pidät siitä.

Tarvitset:

• Kannabiksen öljy
• Jauhettu valkosipulinkynsi
• Suolaa ja pippuria
• Sitruunamehua
• Oliiviöljy
• Salaatti
• Sekoita sitruunamehu jauhettuihin neilikkaan
• Lisää kannabisöljy seokseen
• Mausta se suolalla ja pippurilla
• Aseta salaatti kulhoon ja heitä se kastikkeella
• Kannabiksen Caesar-salaatti on nyt valmis kulutukseen.

Ohjeet

7.    Kannabiksen ruskeat

Näiden marihuanan syötävien valmistamisen ei pitäisi olla pelottavaa. Katso tämä suosikkiresepti canna-browniesin valmistamiseen, ja pidät siitä varmasti.

Ainekset

• Kaksi kananmunaa
• Kannabiksella infusoitu öljy
• Suolaa
• Leivinjauhe
• Ruokasooda
• Yleisjauho.
• Esilämmitä uuni 390 ° F: ssa ja aseta iso voileivottu pannu
• Sekoita kannabisöljy lyötyihin muniin ja lisää sokeria
• Siivilöi jauhot yhdessä leivinjauheen ja suolan kanssa
• Kaada taikina leivinastiaan ja paista noin 30 minuuttia, kunnes reunat alkavat vetää pois pannusta
• Aseta nämä syötävät ritilälle ja anna niiden jäähtyä. Voit sitten nauttia brownieista.

Ohjeet

8.    Kannabiksen suklaalastun saksanpähkinät

Tämä herkku on helppo valmistaa ja sen valmistaminen vie vähän aikaa.

Tarvitset:

• Kannavoi
• Jotkut sokeria
• Vatkattu muna
• Leivinjauhe
• Suklaa hiput
• Saksanpähkinät
• Ruokasooda
• Vähän suolaa
• Valkaisemattomat jauhot.
• Kuumenna uuni 350 ° F: seen
• Sekoita kannutin ja sokeri
• Sekoita muna jauhojen, soodan, suolan ja leivinjauheen kanssa erillisessä kulhossa
• Lisää saksanpähkinät ja suklaalastut tähän seokseen
• Muodosta taikinasta taikinoita ja aseta se evästepaperille samalla kun käytät pergamenttipaperia tahmean tarttuvuuden välttämiseksi
• Aseta evästeet pakastimeen, jotta ne ovat riittävän kiinteitä
• Paista nämä evästeet, kunnes ne muuttuvat kullanruskeaksi
• Jäähdytä evästeet 30 minuuttia ja nauti kannabiksen syötäväsi.

Ohjeet

9.    Kannabiksella infusoitu pekoni

Rakastatko pekonia? Entä jos teet omasi itsesi eristämisen aikana? No, sen ei pitäisi olla vaikeaa. Katso perusasiat alla.

Tarvitset:

• Viipaloitu pekoni
• Jauhettu kannabiksen kukka.
• Esilämmitä uuni 225 ° F: ssa.
• Levitä jauhettu kannabiksen kukka evästearkille ja aloita sen paistaminen. Sen pitäisi olla kunnossa 45 minuutin kuluttua
• Aseta haluamasi määrä pekoniviipaleita toiselle evästearkille (ei saa olla rasvaton)
• Ripottele paistettua kannabista suolapuristimella pekoninauhojen päälle
• Aseta pekoniliuskat uuniin ja paista niitä 10 minuuttia.
• Poista nauhat uunista ja ripottele canna-kukka toiselle puolelle
• Paista niitä vielä kymmenen minuuttia
• Anna rikkaruohopekonisi jäähtyä ja nauti herkuistasi.

Ohjeet

10. Kannabisbaareja

Näiden syötävien pitäisi olla valmiita tunnissa, kun niitä kutsutaan yleisesti kannabiksella infusoiduiksi Nanaimo-baareiksi.

Ainesosia ovat:

• Suolaton kannutin
• Sokeri
• Kaakaojauhe
• Kookoshiutale
• Vatkattu muna
• Pilkotut mantelit.
• Kuumenna uuni 350 ° F: seen
• Sulata kannutin ja aseta se sivuun
• Lisää muut ainesosat sekoitusastiaan
• Kaada sulatettu voi päälle ja sekoita se sekoitusastiassa olevien ainesosien kanssa
• Paina seosta pannulla ja paista kunnes se näyttää ruskealta
• Anna kannabiksen infusoimien Nanaimo-baareidesi jäähtyä ja nauti.

Ohjeet

• Kuumenna uuni 350 ° F: seen
• Sulata kannutin ja aseta se sivuun
• Lisää muut ainesosat sekoitusastiaan
• Kaada sulatettu voi päälle ja sekoita se sekoitusastiassa olevien ainesosien kanssa
• Paina seosta pannulla ja paista kunnes se näyttää ruskealta
• Anna kannabiksen infusoimien Nanaimo-baareidesi jäähtyä ja nauti.

Kaipasimmeko sinun suosikkireseptisi? Jätä se alla kommenteihin! Pysy onnellisena, pysy terveenä.