La cromatografía es un término con el que muchas personas pueden no estar familiarizadas, pero de muchas maneras, la cromatografía afecta nuestras vidas todos los días. La cromatografía es esencialmente el proceso de separar un compuesto de una mezcla, por lo que puede ser útil en muchas industrias para analizar datos y sacar conclusiones. Incluso si no usa necesariamente la cromatografía todos los días, los beneficios asociados con el proceso afectan su vida a diario.
Pruebas forenses
De los muchos usos cotidianos de la cromatografía, la investigación de delitos mediante pruebas forenses es uno de los más conocidos. Si alguna vez ha visto un programa de crimen en la televisión, ha visto la cromatografía en acción. En una investigación criminal de la vida real, la cromatografía de gases se utiliza para investigar casos. Cuando los investigadores evalúan la escena del crimen y recopilan pruebas, los laboratorios forenses utilizan la cromatografía para analizar las pruebas. La cromatografía también se utiliza para investigar incendios provocados. La cromatografía de gases puede detectar si se utilizó un acelerante líquido para iniciar el fuego. Otra forma de cromatografía utilizada en pruebas forenses es la cromatografía de tinta. La cromatografía de tinta se utiliza para hacer coincidir la tinta de un documento con el bolígrafo que pertenece al sospechoso.
Prueba de alimentos
La cromatografía se utiliza para analizar los alimentos desde la fuente hasta el producto final. Hay muchos aplicaciones de cromatografía en agricultura, así como en la industria alimentaria. Básicamente, la cromatografía nos da una mejor comprensión de qué hay exactamente en nuestros alimentos y si es seguro ingerirlos. La cromatografía se utiliza para identificar cualquier pesticida dañino en los alimentos. La cromatografía también mantiene seguros a los consumidores al verificar el valor nutricional y los ingredientes. Esto es especialmente importante para cualquier persona con alergias o sensibilidades alimentarias. Por esta razón, la cromatografía también se utiliza para analizar alimentos sin gluten o veganos.
Fuente: Christina Duron es escritora independiente para múltiples publicaciones en línea donde puede mostrar su afinidad por todo lo digital. Ha centrado su carrera en el marketing digital y escribe para explorar temas que despiertan su interés.
