El café es imprescindible para el bienestar de un gran porcentaje de personas. Ya sea que lo necesites para funcionar por la mañana, al mediodía o ambos, el café nos ayuda a concentrarnos y trabajar. Pero también tiene algunos efectos secundarios negativos, especialmente si se excede.
La cafeína está presente en muchas bebidas y se acumula a lo largo del día si no se tiene cuidado. Tomar demasiado podría resultar en un cerebro sobreesforzado, ansiedad, contracciones musculares y ese insomnio que ataca si tomas un café después de las 6 p.m.
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De media, la energía que proporciona el café dura unas buenas seis horas, pero puede verse influenciada por diversos factores. Según la El Huffington Post, Su edad, biología y relación con el café podrían explicar por qué el café no tuvo un efecto tan fuerte cuando era niño como lo tiene ahora.
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“Lo que estamos aprendiendo es que cada célula de nuestro cuerpo tiene su propio reloj biológico. Si usas cafeína… para despertar tu cerebro, no significa necesariamente que el resto de tu cuerpo esté en la misma zona horaria. Puede que estés despierto, pero también puedes sentirte lento”, dijo Zhaoping Li, profesor de medicina de la Universidad de California, a El Huffington Post. “La forma en que nuestro cuerpo responde a los alimentos y a los nutrientes, incluida la cafeína, es muy variable. Cada individuo puede tener su propio punto óptimo”.
Por mucho que la efectividad del café varíe, según La sana, para un gran porcentaje de personas el mejor momento para tomar un café es por la tarde. Esto se debe al hecho de que en el momento en que te despiertas, tu cuerpo tiene un alto nivel de cortisol, la hormona del estrés. Este elemento te hace sentir alerta, pero también un poco rudo, por eso el mundo no está lleno de gente mañanera.
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Tomar tu café a media mañana te aportará esa energía que tanto necesitas. Dice Sherry Ross, MD: "Los estudios son inconsistentes, pero se cree que esperar hasta media mañana, cuando los niveles de cortisol son más bajos, es mejor ya que la cafeína aumenta esta hormona del bienestar más tarde en el día".
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