Είναι απαραίτητο να υποστηρίζουμε τα τοπικά εστιατόρια αυτή τη στιγμή. Δεν είναι μυστικό ότι τα εστιατόρια και οι μικρές επιχειρήσεις πλήττουν, μαζί με τους χιλιάδες εργαζόμενους που εξαρτώνται από αυτά. Το φαγητό στα αγαπημένα μας εστιατόρια είναι μια από τις πολλές καθημερινές ρουτίνες που έχει διαταράξει η παγκόσμια πανδημία του νέου κοροναϊού (COVID-19).

Αλλά μπορούμε επίσης να κάνουμε πολλά για να υποστηρίξουμε τα τοπικά εστιατόρια σε αυτές τις δύσκολες στιγμές, ειδικά αν είστε διοργανωτής συγκέντρωσης κεφαλαίων. Ως διοργανωτής, βρίσκεστε σε μια ιδιαίτερα ισχυρή θέση για να βοηθήσετε τα εστιατόρια στην κοινότητά σας. 

Όχι μόνο μπορείτε να αναλάβετε δράση μεμονωμένα, μπορείτε επίσης να ενισχύσετε τον αντίκτυπό σας ενθαρρύνοντας και τα μέλη της ομάδας σας να δράσουν. Διαβάστε παρακάτω για στρατηγικές σχετικά με τον τρόπο υποστήριξης των τοπικών εστιατορίων, είτε έχετε προγραμματίσει έρανο για ένα εστιατόριο είτε όχι.

Μέσω έρανων εστιατορίων, χιλιάδες εστιατόρια έχουν δώσει πίσω σε ομάδες στις κοινότητές τους. Τώρα ήρθε η ώρα να ανταποδώσεις τη χάρη!

Δείτε εάν ο προγραμματισμένος έρανος στο εστιατόριο σας μπορεί να πραγματοποιηθεί μέσω φαγητού σε πακέτο, παράδοσης ή παραλαβής από το πεζοδρόμιο

Παρόλο που πολλές πολιτείες έχουν ζητήσει από τα εστιατόρια να κλείνουν σε πελάτες για φαγητό - πλήρης κατάλογος των κρατών και οι κανονισμοί τους εδώ – μπορείτε ακόμα να παραγγείλετε σε πακέτο, παράδοση και παραλαβή από το πεζοδρόμιο από πολλά εστιατόρια. 

Αυτό ισχύει για τους εράνους εστιατορίων μέσω GroupRaise πολύ - Ο προγραμματισμένος έρανος σας μπορεί να συνεχίσει ακόμα και αν γίνεται μέσω παραγγελιών σε πακέτο ή παράδοσης. Το να μπορείτε να διατηρείτε την εκδήλωσή σας στο ημερολόγιο και να λαμβάνετε παραγγελίες από την ομάδα σας θα μπορούσε να κάνει τεράστια διαφορά βοηθώντας το εστιατόριο και τους εργαζομένους του να παραμείνουν στη ζωή.

Για ομάδες με ήδη προγραμματισμένους εράνους εστιατορίων, προτείνουμε τα εξής:

• Επιβεβαίωση λεπτομερειών συμβάντος: Ρωτήστε το εστιατόριο για την πορεία δράσης τους τις επόμενες εβδομάδες – θα δεχτούν παραγγελίες σε πακέτο/παράδοση, θα έχουν μικρότερες ώρες;
• Επαναπρογραμματισμός/Ακύρωση: Εάν χρειαστεί να επαναπρογραμματίσετε, απευθυνθείτε στο εστιατόριο για να συντονιστείτε εύκολα για μεταγενέστερη ημερομηνία. Για ακυρώσεις, επικοινωνήστε με την υποστήριξη στο support@groupraise.com.
• Επικοινωνήστε με τους υποστηρικτές σας: Μόλις έχετε όλες τις πληροφορίες, απευθυνθείτε σε άτομα που έχουν RSVPed, ώστε να ξέρουν τι να περιμένουν – μια λίστα με RSVP μπορεί να βρεθεί στη σελίδα διαχείρισης γεύματος

Εάν δεν έχετε προγραμματίσει μια εκδήλωση συγκέντρωσης χρημάτων, διοργάνωσε έναν έρανο σε πακέτο σε εστιατόριο! Η ομάδα σας θα μπορούσε να κερδίσει κάποια σοβαρά μετρητά και να υποστηρίξει τοπικά εστιατόρια ταυτόχρονα, όπως ένα λύκειο της πολιτείας της Ουάσιγκτον που συγκέντρωσε πάνω από 200 $ για τους ηλικιωμένους τους συνεργαζόμενος με ένα τοπικό μεξικάνικο εστιατόριο – την ιστορία τους εδώ.

Ακόμα κι αν δεν είναι η περίοδος συγκέντρωσης κεφαλαίων, μπορείτε να ζητήστε μια εκδήλωση συγκέντρωσης κεφαλαίων για μια μελλοντική ημερομηνία, προγραμματίζοντας εκ των προτέρων για την ομάδα σας. Μόλις τελειώσει η κρίση δημόσιας υγείας, πολλά εστιατόρια θα συνεχίσουν να ανακάμπτουν από τις απώλειες της επιδημίας και θα εκτιμήσουν τις πρόσθετες δραστηριότητες που προκύπτουν μέσω μεγάλων ομαδικών εκδηλώσεων.

Διαδώστε τη λέξη για την υποστήριξη των τοπικών εστιατορίων

Προχωρώντας πέρα ​​από τους εράνους εστιατορίων, απευθυνθείτε στην ομάδα σας και στα μέλη της κοινότητάς σας για να τα ενθαρρύνετε να υποστηρίξουν τα τοπικά εστιατόρια. Διαδώστε τη λέξη μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, των email, των μηνυμάτων κειμένου και οποιωνδήποτε άλλων πλατφορμών που χρησιμοποιείτε. Εάν γνωρίζετε κάποιον που διαχειρίζεται ένα εστιατόριο, προωθήστε του το άλλο άρθρο μας, Πόροι για εστιατόρια που έχουν επηρεαστεί από τον κορωνοϊό.

Ακολουθούν ορισμένοι τρόποι με τους οποίους εσείς και η ομάδα σας μπορείτε να κάνετε τη διαφορά:

Παραγγείλετε σε πακέτο, παράδοση ή παραλαβή από το πεζοδρόμιο

Φαγητό σε πακέτο και παράδοση έχουν γίνει οι μοναδικές πηγές εισοδήματος για πολλά εστιατόρια. Βεβαιωθείτε ότι το εισόδημα είναι αρκετό για να διατηρήσετε το αγαπημένο σας τοπικό εστιατόριο! 

Εάν το εστιατόριο δεν προσφέρει παράδοση από μόνο του, δοκιμάστε μία από τις παρακάτω υπηρεσίες. Όλες οι εταιρείες που αναφέρονται εδώ έχουν διαθέσει παράδοση χωρίς επαφή και έχουν είτε μειώσει, είτε αναβάλει είτε παραιτηθεί από τις προμήθειες για εστιατόρια (δείτε λεπτομέρειες παρακάτω).

• Doordash / χαβιάρι – απαλλαγή από τα τέλη προμήθειας για εστιατόρια για παραγγελίες παραλαβής, παραίτηση από τα τέλη προμήθειας για ανεξάρτητα εστιατόρια που είναι νέα στην πλατφόρμα για 30 ημέρες μετά την εγγραφή
• Uber Eats – παραίτηση από τα τέλη παράδοσης για όλα τα ανεξάρτητα εστιατόρια, πληρωμή εστιατορίων καθημερινά αντί για εβδομαδιαία
• GrubHub – προσωρινή αναστολή είσπραξης 100 εκατομμυρίων δολαρίων σε τέλη για ανεξάρτητα εστιατόρια
• Μεταφραστές – προσωρινή απαλλαγή από τα τέλη προμήθειας για επιχειρήσεις της περιοχής του Κόλπου του Σαν Φρανσίσκο
• Χωρίς ραφή – αναβολή τελών για ανεξάρτητα εστιατόρια

Οι ταχυμεταφορείς από αυτές τις εταιρείες έχουν επίσης πτώσεις στις δραστηριότητές τους, οπότε η παραγγελία σας – και το φιλοδώρημα! – θα βοηθήσει και αυτούς τους εργαζόμενους.

Αφήστε γενναιόδωρες συμβουλές

Με λιγότερους πελάτες, οι μισθοί ορισμένων εργαζομένων σε εστιατόρια είναι αυθόρμητοι. Φροντίστε να αφήσετε ένα φιλοδώρημα, ακόμη και όταν παραγγέλνετε σε πακέτο ή παράδοση, και σκεφτείτε να αφήσετε ένα μεγαλύτερο ποσό από ό,τι συνήθως. Η συνεισφορά σας θα βοηθήσει το υποτιμημένο προσωπικό του εστιατορίου να τα βγάλει πέρα ​​αυτό το μήνα.

Αγοράστε Δωροκάρτες/Πιστοποιητικά

Η αγορά δωροκαρτών είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να δώσετε στα τοπικά εστιατόρια τα απαραίτητα μετρητά που μπορούν να χρησιμοποιήσουν αμέσως. Οι δωροκάρτες λειτουργούν ως μικρά δάνεια σε εστιατόρια. Πολλά εστιατόρια δωρίζουν ακόμη και έσοδα στους πρώην υπαλλήλους τους για ένα χρονικό διάστημα.

Προμηθευτείτε δωροκάρτες εστιατορίου τώρα και θα μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για μελλοντικά γενέθλια, διακοπές και έρανο. Οι δωροκάρτες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για έρανο, επειδή μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε ως βραβεία ή να τις συμπεριλάβετε σε καλάθια δώρων για να τις χαρίσετε σε κληρώσεις.

Μέσω της Πρόγραμμα δωροεπιταγών για μικρές επιχειρήσεις στην Kabbage, Inc., μπορείτε να αγοράσετε μια δωροεπιταγή στο διαδίκτυο για 15-500 $ και το εστιατόριο θα λάβει τα χρήματα ήδη από την επόμενη μέρα. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για να βοηθήσετε τα τοπικά εστιατόρια με τις ταμειακές ροές, καθώς πολλές πλατφόρμες δωροκαρτών δεν καταθέτουν τα χρήματα στο εστιατόριο μέχρι να χρησιμοποιηθεί η κάρτα. Αναζήτηση εδώ για εστιατόρια και μικρές επιχειρήσεις κοντά σας που προσφέρουν δωροεπιταγές.

Εάν το εστιατόριο που αναζητάτε δεν έχει δημιουργήσει ακόμα τον δωρεάν λογαριασμό του στο Kabbage και δεν βλέπετε επιλογές δωροκάρτας στον ιστότοπό του, μπορείτε να το καλέσετε απευθείας ή να χρησιμοποιήσετε μία από τις ακόλουθες υπηρεσίες δωροκάρτας:

Φροντίστε να μοιραστείτε την αγορά της δωροκάρτας σας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με το hashtag #RallyforRestaurants, να προσθέσετε ετικέτα στο εστιατόριο (@mention) από όπου αγοράσατε τη δωροκάρτα και η Toast, Inc. θα δωρίσει $1 ανά ανάρτηση (έως 20 δημοσιεύσεις ανά άτομο, έως και σε 250,000 $), με τις δωρεές να μοιράζονται μεταξύ των Ίδρυμα Κοινότητας Εργατών Εστιατορίου και Παγκόσμια κεντρική κουζίνα, δύο οργανισμοί που υποστηρίζουν την κοινότητα των εστιατορίων.

Αγοράστε Εμπορεύματα

Πολλά εστιατόρια πωλούν τα δικά τους προσαρμοσμένα εμπορεύματα, όπως μπλουζάκια, καπέλα, τσάντες, φούτερ, κούπες καφέ και πολλά άλλα. Τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή για να πάρετε ένα δώρο για έναν φίλο που αγαπά αυτό το εστιατόριο ή να πάρετε κάτι για τον εαυτό σας. Όπως και οι δωροκάρτες, έτσι και τα εμπορεύματα εστιατορίων μπορούν να αποφέρουν εξαιρετικά βραβεία για έρανο.

Μπορείτε επίσης να βρείτε εστιατόρια που πωλούν μακροχρόνια βρώσιμα εμπορεύματα, όπως κόκκους καφέ, ζεστό μείγμα σοκολάτας, μαρμελάδα ή σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου.

Κάνε μια δωρεά

Εάν θέλετε να παραλείψετε το τμήμα αγοράς και να συνεισφέρετε απευθείας στα εστιατόρια και τους εργαζομένους τους, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να το κάνετε.

• Απευθυνθείτε απευθείας στο εστιατόριο και δείτε τι χρειάζονται
• Δώστε χρήματα μέσω Venmo, Εφαρμογή μετρητών, ή Paypal σε έναν εργαζόμενο που έχει απολυθεί λόγω της πανδημίας. Μερικοί άνθρωποι έχουν δημιουργήσει εικονικά βάζα φιλοδωρημάτων για διάφορες πόλεις – λίστες εστιατορίων, των εργαζομένων τους και πληροφορίες για να κάνουν μια κατάθεση. Οι υπάρχουσες λίστες περιλαμβάνουν Indianapolis, Βοστώνη, Washington, DC και Μάντισον, Ουισκόνσιν.
• Συνεισφέρετε σε σελίδες crowdfunding για εργαζόμενους σε εστιατόρια, σε μια πλατφόρμα όπως π.χ GoFundMe. Πολλά εστιατόρια έχουν δημιουργήσει ταμεία βοήθειας για να στηρίξουν τους υπαλλήλους τους οποίους αναγκάστηκαν να απολύσουν. Αναζητήστε αυτά στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης εστιατορίων ή αναζητήστε σε ιστότοπους crowdfunding.
• Κάντε δωρεά σε ένα υπάρχον μη κερδοσκοπικό ή ταμείο αρωγής όπως:

Όλοι έχουν επηρεαστεί με κάποιο τρόπο από την πανδημία του κορωνοϊού. Ας διασφαλίσουμε ότι οι τοπικές μας κοινότητες και τα εστιατόριά τους θα παραμείνουν δυνατά, κάνοντας ό,τι μπορούμε για να υποστηρίξουμε ο ένας τον άλλον!

Ενημερώθηκε τον Μάρτιο 24, 2020

Πηγή: https://blog.groupraise.com/fundraising-organizers-support-local-restaurants/