In vielen Städten der Welt gibt es an jeder Ecke ein Café. Kein Wunder also, dass Kaffee zu den Top-Waren der Welt gehört. Als dritthäufigstes Getränk weltweit nach Wasser und Tee sind Kaffeebohnen fast überall sehr gefragt.
Die Spitzenproduzenten produzieren jeweils Milliarden Kilogramm Kaffeebohnen, die ihren Weg in die Hände eifriger Verbraucher finden. Laut Internationale KaffeeorganisationInsgesamt 169.6 Millionen Im Jahr 60 wurden weltweit 2020-Kilogramm-Säcke Kaffee produziert.
Warum liebt die Welt Kaffee so sehr?
Aus Liebe zum Kaffee
Wie die meisten Kaffeeliebhaber Ihnen sagen würden, ist Kaffeetrinken ein komplexes und nuanciertes Erlebnis – es gibt das reiche Aroma, die wohlige Wärme und die Lieblichkeit des Rituals, sich mit einer frischen Tasse hinzusetzen.
Mit der Vielfalt der Serviermöglichkeiten und der Koffeinschub es uns bietet, ist es nicht schwer zu verstehen, warum die Welt ihren Kaffee liebt. Tatsächlich lieben wir das Getränk so sehr, das die Menschen haben konditioniert den bitteren Geschmack des Kaffees mit einem Anflug von Energie und positiver Verstärkung in Verbindung bringen.
Wo also beginnt die Reise jeder Tasse Joe? Lernen wir die besten Kaffeeproduzenten der Welt kennen.
Die weltweit führenden Kaffeeproduzenten
Ende 2020 hielten die Top 10 der größten Kaffee produzierenden Nationen 87% des Marktanteils der Ware.
Hier ist eine Liste der Top 20 der größten Kaffee produzierenden Nationen in der Welt:
| Rang | Land | Produktion im Jahr 2020 (Millionen 60-kg-Säcke) |
Gesamtmarktanteil |
|---|---|---|---|
| 1 | 🇧🇷 Brasilien | 63.4 | 37.4% |
| 2 | Vietnam | 29.0 | 17.1% |
| 3 | 🇨🇴 Kolumbien | 14.3 | 8.4% |
| 4 | 🇮🇩 Indonesien | 12.0 | 7.1% |
| 5 | 🇪🇹 Äthiopien | 7.3 | 4.3% |
| 6 | 🇭🇳 Honduras | 6.1 | 3.6% |
| 7 | 🇮🇳 Indien | 5.7 | 3.4% |
| 8 | 🇩🇪 Uganda | 5.6 | 3.3% |
| 9 | 🇲🇽 Mexiko | 4.0 | 2.4% |
| 10 | 🇵🇪 Peru | 3.8 | 2.2% |
| 11 | Guatemala | 3.7 | 2.2% |
| 12 | 🇳🇮 Nicaragua | 2.7 | 1.6% |
| 13 | 🇨🇮 Elfenbeinküste | 1.8 | 1.1% |
| 14 | 🇨🇷 Costa Rica | 1.5 | 0.9% |
| 15 | 🇹🇿 Tansania | 0.9 | 0.5% |
| 16 | 🇰🇪 Kenia | 0.7 | 0.4% |
| 17 | 🇵🇬 Papua-Neuguinea | 0.7 | 0.4% |
| 18 | Laos | 0.6 | 0.4% |
| 19 | 🇸🇻El Salvador | 0.6 | 0.4% |
| 20 | Thailand | 0.6 | 0.4% |
Während einige der weltweit führenden Kaffeeproduzenten bekannt sind, können andere überraschen. Mehr als 70 Länder produzieren Kaffee, aber die meisten globale Ausgabe kommt nur von den fünf führenden Produzenten: Brasilien, Vietnam, Kolumbien, Indonesien und Äthiopien.
Treffen Sie die Top-Kaffee produzierenden Länder
1 Brasilien
Brasilien ist ein wahres Kraftpaket der Kaffeeproduktion. Das Land produziert im Alleingang fast 40% des weltweiten Kaffeeangebots.
Viele Gebiete in Brasilien haben ein Klima, das dem Kaffeeanbau perfekt förderlich ist. Kaffeeplantagen bedecken etwa 27,000 Quadratkilometer Brasiliens, wobei die Mehrheit located in Minas Gerais, São Paulo und Parana.
Brasilien unterscheidet sich von den meisten anderen Kaffee produzierenden Nationen dadurch, dass es die Kaffeekirschen in der Sonne trocknet (ungewaschener Kaffee) anstatt sie zu waschen.
Das Land ist so einflussreich für die Kaffeeproduktion, dass die 60 Kilogramm schweren Jutesäcke, die historisch zum Export von Bohnen aus Brasilien verwendet wurden, immer noch der weltweite Standard für die Messung von Produktion und Handel sind.
2 Vietnam
Vietnam hat eine Nische in der Weltmarkt indem wir uns hauptsächlich auf die günstigere Robusta-Bohne konzentrieren. Robusta-Bohnen können bis zu doppelt so viel Koffein enthalten wie Arabica-Bohnen, was dem Kaffee einen bittereren Geschmack verleiht.
Obwohl Kaffee in der Region seit weit über einem Jahrhundert angebaut wird, schoss die Produktion in den 1990er Jahren in die Höhe, nachdem die kommunistische Regierung Vietnams Wirtschaftsreformen (bekannt als i Mới).
Heute entfallen auf Vietnam mehr als 40% der weltweiten Robusta-Bohnenproduktion.
Auch der Kaffeeanbau in Vietnam ist äußerst ertragreich. Die Kaffeeerträge des Landes sind erheblich höher als in anderen Ländern, die Kaffee produzieren.
3 Kolumbien
Eine beliebte Werbekampagne mit einem fiktiven Kaffeebauern namens Juan Valdez trug dazu bei, Kolumbien als eine der berühmtesten Kaffee produzierenden Nationen zu positionieren. Als begehrtes Getränk der Wahl wird kolumbianischer Kaffee für seine aromatischen, milden und fruchtigen Aromen geschätzt.
4. Indonesien
Einige der seltensten Kaffees der westlichen Welt stammen aus Indonesien, darunter Kopi Luwak-eine Bohnensorte, die von der asiatischen Zibetkatze gegessen und ausgeschieden wurde. Kaffee aus diesen Kaffeebohnen könnte kostet dich irgendwo dazwischen $ 35 bis $ 100 pro Tasse.
5. Äthiopien
Bekannt für seine vollmundigen, bodenständigen und vollmundigen Kaffeebohnen, ist Äthiopien das Land, das uns die Arabica-Kaffeepflanze geschenkt hat. Heute gilt diese Kaffeesorte als die am meisten weit verbreitet in Cafés und Restaurants auf der ganzen Welt.
Alle diese Spitzenproduzenten befinden sich im sogenannten „Bohnengürtel“, der zwischen dem Wendekreis des Krebses und dem Wendekreis des Steinbocks liegt.
Die Zukunft der Kaffeeproduktion
Angesichts der steigenden globalen Temperaturen kann der Anbau von gutem Kaffee immer schwieriger werden. Zu Zukunftssicher gutes und kontinuierliches Wachstum der Kaffeebohnen, ist es wichtig, neuere und hybride Mischungen von Kaffeebohnen zu finden.
Mehrere Studien und Forschungsmissionen haben wilde Kaffeearten gefunden, die vor der Küste der Côte d'Ivoire und in bestimmten Regionen Sierra Leones wachsen, was die Antwort auf unsere Probleme bei der Kaffeeproduktion sein könnte. Kaffee aus diesen Kaffeepflanzen schmeckte ähnlich wie die berühmte Arabica-Bohne und wuchs auch bei höheren Temperaturen.
Obwohl die Zukunft des Kaffees Produktion auf der ganzen Welt etwas unsicher ist, wird unsere gemeinsame Liebe zur morgendlichen Tasse Kaffee innovative Lösungen vorantreiben, selbst angesichts sich ändernder Klimamuster.
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