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Technologie, die bereit ist, die Lebensmittelindustrie zu revolutionieren!

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Die Treibhausgasemissionen haben ein Allzeithoch erreicht. Die globale Sterblichkeitsrate ist nicht weniger als ein plötzlicher Schlag. Und die Komorbiditäten haben einen Punkt erreicht, der von den Gesundheitseinheiten als unerträglich erachtet wird. 

Zerstörerisch? 

Ja, so ist es. Aber haben wir den Sturm identifiziert, der dieses Chaos verursacht? 

Ich weiß, dass moderne Industrien und Covid vielleicht als Sündenböcke herauskommen würden. Beachten Sie jedoch, dass diese verheerenden Auswirkungen nicht nur das Ergebnis plötzlicher oder kurzfristiger Änderungen sind. 

Die Herstellung war immer schrittweise und kann bis in die Zeit zurückverfolgt werden, als wir zu einer schnelllebigen Kultur übergingen. Mit weniger Zeit, weniger Sorge, weniger Gesundheit und weniger allem wurde uns immer weniger bewusst, wie der Markt anfing, unsere Schwächen auszunutzen. 

Einer dieser Märkte war Food. Sie zielten auf unser geschäftiges Leben ab und brachten uns leicht dazu, auf giftige Konservierungsmittel und Chemikalien zurückzugreifen – was verschiedene Krankheiten und Morbiditäten verursachte, einschließlich Herzkrankheiten, Arthritis usw. [1]

Alles wegen Essen? 

Natürlich gibt es noch andere Faktoren, die den Schaden verursacht haben, aber ein erheblicher Teil muss auf den Verzehr von Lebensmitteln zurückgeführt werden. Sie wären schockiert zu wissen, dass jährlich etwa 11 Millionen Menschen an schlechter Ernährung sterben. Sehen Sie sich hier den ausführlichen Bericht an. [2]

Oh, das ist schrecklich! 

Aber hey, wir verändern uns für immer! 

Ich freue mich, dass wir GenZ uns immer mehr Sorgen um unsere Fitness machen, und teile diese wichtigen Treiber des Wandels in der Lebensmittelindustrie. 

Was sind Sie? 

a. Eine wachsende Nachfrage nach sicheren und gesunden Lebensmitteln – Mit dem Social-Media-Einfluss oder Genz‘ Besessenheit von Fitness, wie auch immer man es nennen mag – sind wir generell gesundheitsspezifischer geworden. 

Teilen Sie das gerne mit Internationaler Informationsrat für Lebensmittel, prüfen etwa zwei Drittel der Verbraucher vor dem Lebensmitteleinkauf die Zutaten. [3]

Die Bestimmung „keine giftigen Chemikalien mehr auf unserem Teller“ fordert die Lebensmittelindustrie endlich auf, sich endgültig zu ändern. 

Als nächstes steht auf der Liste, 

b. Umweltregulation – Wie wir sehen, korreliert der rücksichtslose Umgang mit Gegenständen wie Plastik direkt mit Umweltschäden. 

Und wenn Sie auf Experten hören, verseucht es die Umwelt ähnlich wie der Klimawandel. Vom Ozean bis zum Boden verwandelt sich jetzt jede nützliche Ressource in Abfall. [4]

Das erklärt, warum Regierungen Vorschriften erlassen haben, die ein vollständiges Verbot von Kunststoffen anstreben. Und die Lebensmittelindustrie, ein bedeutender Verbraucher und Produzent von Kunststoff in Form von Verpackungen, ist nun gezwungen, umzudenken. 

Jetzt, wo sie es tun, ist „Wer macht es am besten“ auch zu einer Wettbewerbsstrategie geworden. Schauen wir es uns an. 

c. Marktwettbewerb – Vorbei sind die Zeiten, in denen wir die Bio-Produktion als Grund für erhöhte Produktionskosten sahen. Heute steht der Begriff „Bio“ & „nachhaltig“ ganz oben auf der Liste der USPs. 

 Berichten zufolge sind satte 90 % der Genz bereit, in nachhaltige Lebensmitteloptionen zu investieren. [5]

Erstaunlich, nicht wahr? 

Aber die Prioritäten waren für Verbraucher und Einzelhändler nicht immer gleich. Hoffentlich bringt der Marktwettbewerb gepaart mit dem technologischen Fortschritt eine Veränderung zum Guten. 

Woah! Das war eine erschöpfende Liste von Wachstumstreibern. 

Aber wie werden wir alle Lücken schließen? 

Das ist das Beste an Technologie. Wenn wir es achtlos verwenden, verwandelt es sich in ein unkontrollierbares Feuer. Aber wenn es weise eingesetzt wird, kann es zu einem solchen Retter werden. 

Die kurze Antwort lautet also ja. 

Es kann alles durch Technologie behoben werden. Aber mehr als die moralischen, ökologischen oder gesundheitlichen Ziele müssen wir Anreize für die Lebensmittelindustrie schaffen – um sicherzustellen, dass die Veränderung nicht schmerzhaft, sondern eine profitable Erfahrung für sie ist. 

So profitiert die Lebensmittelindustrie! 

Wir alle wissen inzwischen, wie wichtig es ist, die Lebensmittelindustrie zu reformieren. Aber reichen Umwelt- und Gesundheitsziele allein aus? 

Die Antwort ist ein klares NEIN. 

Für einen nachhaltigen Wandel brauchen wir eine Transformation, die der Branche zugute kommt. Dann werden wir die Veränderung sehen. 

Wer möchte schließlich nicht sein Spiel verbessern? 

Lassen Sie uns also schnell die Vorteile aufzählen, die die Lebensmittelindustrie aus der Technologie ziehen kann: 

a. Marktschätzung – Die Bevorratung von Lebensmitteln ist eine wesentliche Aufgabe der Lebensmittelindustrie zur Sicherung der zukünftigen Produktion. Es zahlt sich also immer aus, wenn das Unternehmen zukünftige Zinsen bereits im Voraus prognostizieren kann. 

Die aktuelle Prüfung ermöglicht eine umfassendere Analyse der Kundenbedürfnisse und prognostiziert den Grad des Interesses an verschiedenen Produkten. 

b. Anpassungsfähigkeit an sich ändernde Bedingungen – In der heutigen Welt, in der wir experimentierfreudiger werden, ändert sich auch unsere Nahrungsnachfrage ständig. 

Die Lebensmittelindustrie muss die Produktionspläne ändern und neue Artikel schneller auf den Markt bringen. 

Je schneller sie sich anpassen, desto wahrscheinlicher übertreffen sie andere Spieler. 

Hier ist, was Technologie tun kann, 

KI kann mit Hilfe des Regressionsmodells den Branchen helfen, ihr Spiel mit einer genauen Vorhersage des zukünftigen Bedarfs auf der Grundlage einiger Metriken zu verbessern. 

cSicherere Produktionsumgebung – Ein dringend benötigter Einsatz von Technologie in diesem Sektor wird nicht nur den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht, sondern schützt auch die Arbeiter – das Kapital der Industrie. 

Wie? 

Arbeiter in der Lebensmittelindustrie müssen oft in gefährlichen Umgebungen arbeiten, was ihre Anfälligkeit für Krankheiten wie Dermatitis, Asthma usw. erhöht. [6]

Eine computergestützte Umgebung gewährleistet eine minimale Exposition gegenüber gefährlichen Atmosphären, was zum allgemeinen Wohlbefinden der Mitarbeiter führt.

Und weise Industrielle wissen das, 

Wohlbefinden der Mitarbeiter = gesteigerte Produktivität! 

Ja Ja, das habe ich! Es ist gut für Verbraucher und Produzenten. 

Aber wie nimmt die Lebensmittelindustrie diese Veränderung an? 

AI – Die Anzahl der Produkte, die in einer Woche, einem Monat und einem Jahr benötigt werden? Es ist eine solche Besorgungsaufgabe und ein rutschiger Abhang, der zu enormen Verlusten führt, falls die menschliche Vorhersage schief geht. 

KI entpuppt sich hier als wahrer Retter – sie behebt nicht nur die unvorhersehbaren Aufgaben, sondern streckt auch bei schmutzigen Aufgaben die Hände aus. 

Schmutzige Aufgaben? 

Ja! Verpacken und Fixieren von Verschüttungen, all das kostet viel Zeit und führt zu unnötiger Unordnung.  

Mit Hilfe von KI-Robotern können Arbeiter jetzt davon befreit werden, den Boden nach Abschluss langer Arbeitszeiten nicht mehr reinigen zu müssen. 

Sensoren – Wenn es um verpackte Lebensmittel geht, wollen wir alle diese perfekte Knusprigkeit und Knusprigkeit, mit dem perfekten Aroma obendrauf. 

Aber wissen wir, wie kompliziert der Prozess ist? 

Einige der größten Probleme sind die Aufrechterhaltung einer angemessenen Temperatur und Feuchtigkeit. 

Beim Einsatz von Sensoren in Fahrzeugen und Kühlschränken 

Sie stabilisieren die Temperatur und vermeiden Abweichungen. 

Mit viel weniger Aufwand genau die richtige Qualität sicherstellen! 

Blockchain: Da wir Verbraucher uns der Folgen immer bewusster werden, suchen sie lieber nach der Herkunft der verwendeten Zutaten. 

Die Blockchain in diesem Bereich schafft Transparenz, indem sie den Spielraum für Produktfälschungen eliminiert. 

So können Sie jetzt sicher sein, nur das zu essen, was auf dem Etikett steht! 

Eine nachhaltige Veränderung zum Wohle der Allgemeinheit! 

Klimawandel, Umweltverschmutzung, Krankheiten, die Welt wird von all dem geplagt. Als Reaktion sehen wir, dass die Regierungen verschiedene Sektoren überholen. Wie kann dann der Lebensmittelsektor von der dringend benötigten Reform verschont bleiben? 

Plastikfreie Verpackungen und verbesserte Arbeitsbedingungen sind nur der Anfang auf dem Weg in eine nachhaltige Zukunft. 

Wirkliche Veränderungen erfordern, dass Verbraucher (uns) sich unserer Entscheidungen bewusster werden. Um uns bewusster zu werden, was wir essen, wegwerfen und verlangen. 

Und während wir uns im Rennen um Nachhaltigkeit weiterentwickeln, sollten wir uns daran erinnern, dass das, was die Industrie produziert, nichts anderes ist als unsere Bedürfnisse widerzuspiegeln. 

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