Als eine der ältesten Kulturpflanzen der Geschichte ist Cannabis in vielen Gesellschaften auf der ganzen Welt zu einer kulturell bedeutsamen Nutzpflanze geworden. Von Haschisch bis zu Brownies wurde diese vielseitige Pflanze über Jahrtausende hinweg auf unzählige Arten zubereitet. Aber vielleicht ist Bhang eines der beständigsten Cannabisprodukte, das seit Hunderten von Jahren weitgehend unverändert geblieben ist.

Wir werfen einen Blick auf die Geschichte von Bhang – der berühmten indischen Delikatesse, die verschiedene Versuche, Cannabis auf dem indischen Subkontinent zu kriminalisieren, überstanden hat.

Was ist Bhang?

Wenn Sie Indien in den letzten 500 Jahren (vielleicht sogar länger) besuchen könnten, würden Sie wahrscheinlich auf Geschäfte oder Stände stoßen, an denen Bhang verkauft wird. Bei diesem mittlerweile traditionellen Produkt handelt es sich im Wesentlichen um eine Art essbares Cannabis, das durch Mahlen der Blätter, Blüten und Stängel der Cannabispflanze und Mischen der resultierenden Paste mit Milch oder Joghurt hergestellt wird. Es wird am häufigsten als Getränk konsumiert, bekannt als Bhang Thandai, das Cannabis und Milch mit anderen Zutaten wie Gewürzen und Erdnüssen kombiniert.

Während Bhang in einigen Teilen Indiens das ganze Jahr über zu finden ist, wird es traditionell bei religiösen Festen wie Holi – dem hinduistischen Fest der Farben, der Liebe und des Frühlings – und Maha Shivaratri, einem jährlichen Fest zu Ehren der hinduistischen Gottheit Shiva, konsumiert. Cannabis kann auch zu kleinen Kugeln gerollt werden, die als Bhang Goli bekannt sind.

Die Ursprünge von Cannabis in Indien

Während es schwierig ist, genau zu bestimmen, wann Cannabis in Indien eingeführt wurde, wird „Bhanga“ in alten hinduistischen Texten – den Veden –, die vermutlich erstmals um 2000–1400 v. Chr. zusammengestellt wurden, als eine der fünf heiligen Pflanzen genannt. Viele Gelehrte glauben, dass „Bhanga“ Cannabis istEs gibt jedoch weiterhin einige Debatten an dieser Front. Dennoch ist klar, dass die Cannabispflanze eng mit der hinduistischen Religion verbunden ist.

Shiva, der Gott der Zerstörung und der neuen Schöpfung, wird in der hinduistischen Tradition häufig mit Cannabis in Verbindung gebracht. Der Legende nach stürmte Shiva nach einem Streit mit seiner Frau Parvati in den Wald und ruhte sich unter einer Pflanze aus. Als Shiva erwachte, hatte er Hunger und begann, die Blätter der Pflanze zu essen, was, wie er bald merkte, seine Wut in Glück verwandelte. Bei der Pflanze soll es sich um Cannabis handeln, was auch in den Veden der Fall ist als Quelle des Glücks bezeichnen, „Freudespender“ und ein Angstlöser. Aus diesem Grund wird Shiva manchmal als „Herr von Bhang“ bezeichnet.

Die indische Hanfdrogenkommission

Es wird angenommen, dass Cannabis seit der Antike in ganz Indien konsumiert wird, was die britischen Kolonialmächte schließlich dazu veranlasste, eine Untersuchung seiner Auswirkungen durchzuführen. Im Jahr 1893 wurde die Indische Hanf Drogen Kommission wurde ins Leben gerufen, um „das Ausmaß zu ermitteln, in dem die Hanfpflanze in jeder der Provinzen Indiens, in denen sie angebaut wird, angebaut wird, […] von wem und in welchem ​​Ausmaß [die Pflanze] verwendet wird, [und] ob, und in welcher Form der Konsum der Drogen harmlos oder sogar nützlich ist, wie gelegentlich behauptet wurde.“

Trotz offensichtlicher Einwände der Briten gegen den Konsum von „Ganja“ oder „Bhang“ in Indien zu diesem Zeitpunkt kam die Kommission zu dem Schluss, dass „der mäßige Konsum von Hanfdrogen praktisch überhaupt keine negativen Folgen hat“ und „keine schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit“ hat Geist." Letztendlich empfahlen die Autoren der Kommission, dass „ein Verbot oder sogar eine ernsthafte Einschränkung der Verwendung eines so wertvollen Krauts wie Cannabis zu weit verbreitetem Leid und Ärger führen würde.“

Cannabis im modernen Indien

Dank seiner Rolle in alten Traditionen blieb Cannabis – insbesondere Bhang – bis zum Ende des 20. Jahrhunderts in Indien weitgehend von der Prohibition verschont. Nachdem sich die indische Regierung bisher gegen das völlige Verbot von Cannabis gewehrt hatte, erlag sie 1985 dem Druck der USA und anderer Weltmächte und verabschiedete das Narcotic Drugs and Psychotropic Substances Act.

Diese Gesetzgebung verbietet die Herstellung, den Besitz, die Verteilung und den Konsum von Betäubungsmitteln und psychotropen Substanzen, einschließlich Cannabis. Die Einstellung gegenüber Cannabis ist jedoch geblieben in Indien relativ tolerantDies ermöglichte die weitere Produktion, den Verkauf und den Konsum von Bhang in vielen Teilen des Landes. Bhang kann sogar in staatlich genehmigten Geschäften gekauft werden, insbesondere während religiöser Feste und Feiern.

Trotz der anhaltenden Verfügbarkeit und gesellschaftlichen Akzeptanz von Bhang ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass alle Formen von nichtmedizinischem Cannabis in Indien, wie in den meisten Ländern der Welt, offiziell illegal sind.

Probieren Sie es selbst aus – Bhang Thandai

Bhang Thandai ist eine der traditionellsten Cannabiszubereitungen in Indien. Es kombiniert Cannabis mit Milch oder Joghurt und einer Reihe von Gewürzen. Schauen Sie sich das Rezept unten an, um eine Anleitung zur Zubereitung Ihres eigenen traditionellen Bhang Thandai zu erhalten.

Zutaten

• 14–28 Gramm gehacktes frisches Cannabis (Blüten und Blätter)
• 500ml Wasser
• 500ml Vollmilch
• 250 ml Honig
• ¼ TL gemahlener Ingwer
• ¼ TL Garam Masala
• ¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
• ¼ TL gemahlene Fenchelsamen
• ½ TL Kardamom
• 2 EL gemahlene Mandeln
• Eine Handvoll gehackte Pistazien

Anweisungen

1. Bringen Sie das Wasser in einem Topf zum Kochen und fügen Sie die gehackten Cannabisblätter und -blüten hinzu. Vom Herd nehmen und etwa 10 Minuten ruhen lassen.
2. Die Cannabismischung durch ein Käsetuch abseihen und sowohl das Wasser als auch das Cannabis beiseite stellen.
3. Die Milch im Topf erwärmen. In der Zwischenzeit das Cannabis mit ein paar Teelöffeln der erwärmten Milch im Mörser zermahlen, bis eine Paste entsteht.
4. Fügen Sie weiterhin einige Teelöffel Milch hinzu, bis Sie etwa die Hälfte der erwärmten Milch aufgebraucht haben.
5. Die Mischung abseihen, um alle Pflanzenreste zu entfernen, und die Milchmischung mit dem Wasser vermischen.
6. Fügen Sie die restliche Milch, den Honig und die Gewürze hinzu und rühren Sie gut um, bis alles gut vermischt ist.
7. Im Kühlschrank abkühlen lassen. Vor dem Servieren noch einmal umrühren und mit gehackten Pistazien belegen.
8. Viel Spaß damit!

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• Quelle: https://www.leafie.co.uk/articles/history-of-bhang-cannabis/