يمكن أن يكون الحكم على مدى نضج قطعة من الفاكهة عملية محبطة للجميع من المزارعين إلى المتسوقين. الآن ، طور باحثون في معهد Shibaura للتكنولوجيا (SIT) في اليابان طريقة جديدة عالية التقنية للتحقق ، دون لمس أو إتلاف الفاكهة اللينة مثل المانجو. كل ما يتطلبه الأمر هو الليزر وبعض موجات الصدمة البلازمية.
التصنيف: علوم
الوسوم (تاج): مواد غذائية, فاكهة, الليزر, تقنية غذائية
المصدر: https://newatlas.com/science/fruit-ripe-lasers-plasma-shockwaves/
